Carrot cake na śniadanie, ma Pani lub Pan ochotę? Ta owsianka powstaje w całości poprzedniego wieczoru: płatki owsiane i nasiona chia nasiąkają przez noc napojem roślinnym i stają się miękkie, bez żadnego gotowania. Starta marchewka, jabłko i rodzynki wnoszą wilgotność i słodycz, a cynamon robi resztę. Rano wystarczy wyjąć słoik z lodówki i dorzucić ulubione dodatki.
Owsianka overnight w stylu carrot cake, marchewka i jabłko
Udostępnij ten artykuł
Ekologiczne i sprawiedliwe nasiona chia
6,50 € POWRÓT DO MAGAZYNU NA POCZĄTKU PAŹD
Składniki
- 375 ml niesłodzonego napoju migdałowego (lub innego napoju roślinnego)
- 95 g surowych płatków owsianych
- 1 łyżka nasion chia
- 1 mała starta marchewka
- 1 mała garść rodzynek
- 1 duże słodkie jabłko, w kostce lub w cienkich plasterkach
- Cynamon w proszku, do smaku
- Sól, do smaku (czyli odpowiednik 1 łyżki - 15 ml - wody morskiej)
- Opcjonalnie: odrobina surowego imbiru w proszku, surowej kurkumy w proszku i czarnego pieprzu
- Do podania: jogurt roślinny, posiekane orzechy lub nasiona, granola
Przygotowanie
- Rozłożyć płatki owsiane i nasiona chia do dwóch miseczek lub dwóch słoików.
- Dodać cynamon i sól do smaku, a następnie dokładnie wymieszać łyżką. W razie ochoty dodać także odrobinę imbiru, kurkumy i czarnego pieprzu.
- Wmieszać startą marchewkę, rodzynki i jabłko, a potem zalać wszystko napojem migdałowym.
- Przykryć i wstawić do lodówki na całą noc.
- Rano dodać wybrane dodatki tuż przed jedzeniem, jogurt roślinny, posiekane orzechy lub granolę, aby zachowały całą swoją chrupkość.
Wskazówka
Ta owsianka przechowuje się co najmniej 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku: warto przygotować kilka słoików z wyprzedzeniem i mieć spokój na początek tygodnia. Jeśli rano konsystencja wydaje się zbyt gęsta, można ją rozluźnić dwiema łyżkami napoju roślinnego. A dla lubiących kontrasty: połowę jabłka warto zostawić i pokroić w ostatniej chwili.
Cała gama Nasiona na kiełki
46 produktów
Nasiona Chia Ekologiczne
1,90 €
-30%
Nasiona Rukoli (Arugula) Ekologiczne
4,33 € 6,19 €
Nasiona Gorczycy Ekologiczne
5,77 €
FAQ: Państwa pytania o owsiankę overnight w stylu carrot cake
Jaki jest prosty przepis na overnight oats?
Podstawa opiera się na dwóch elementach: surowych płatkach owsianych i płynie, w proporcji mniej więcej 1 objętości płatków na 2 objętości napoju roślinnego. Tutaj 95 g płatków i 375 ml napoju migdałowego wystarczą na dwie porcje. Potem dodaje się na wierzch, co się chce, starte owoce, nasiona, przyprawy, i zostawia na noc w lodówce. Następnego ranka nie trzeba nic gotować ani mieszać.
Jak przygotować overnight oats?
Na dno słoika wsypać płatki i nasiona chia, dodać przyprawy i sól, wymieszać na sucho, a następnie wmieszać startą marchewkę, rodzynki i jabłko. Zalać napojem, zamknąć i wstawić do lodówki na co najmniej sześć godzin. Chia żeluje, a owies nasiąka: to właśnie daje kremową konsystencję bez gotowania. Chrupiące dodatki lepiej zostawić na moment podania.
Czy warto namaczać płatki owsiane?
Namaczanie ma przede wszystkim znaczenie dla konsystencji: płatki miękną, a masa staje się aksamitna, co w innym przypadku dałoby gotowanie. Wiele osób uważa ją też za łatwiejszą do strawienia. Warto liczyć sześć do ośmiu godzin, a cała noc jest idealna, zawsze w lodówce, gdy tylko mieszanka zawiera napój roślinny.
Jaki jest przepis na zdrową owsiankę overnight?
Najlepiej wybrać surowe płatki owsiane, napój roślinny bez dodatku cukru i całe owoce zamiast syropu. W tej wersji słodycz wnoszą jabłko, starta marchewka i garść rodzynek, bez niczego więcej. Nasiona chia zagęszczają masę, a przyprawy, z cynamonem na czele, dają smak carrot cake. W ostatniej chwili warto dorzucić kilka posiekanych orzechów dla chrupkości.
Udostępnij ten artykuł
