Pasta z aktywowanych migdałów

Migdały należą do najpopularniejszych orzechów i nasion oleistych w naszym codziennym odżywianiu. Oto przegląd ich głównych korzyści odżywczych:

- Witamina E: Migdały są doskonałym źródłem witaminy E, silnego przeciwutleniacza niezbędnego dla różnych mechanizmów organizmu. W połączeniu z omega-3 witamina E poprawia wygląd i nawilżenie skóry, spowalnia starzenie się komórek i chroni mózg przed degeneracją związaną z wiekiem. Niedobór witaminy E często obserwuje się u osób z chorobą Alzheimera. Ponadto ta witamina odgrywa kluczową rolę w błonach komórkowych i tworzeniu czerwonych krwinek.

- Zdrowie serca: Bogate w lipidy, głównie w postaci jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, migdały są korzystne dla układu sercowo-naczyniowego. Te „zdrowe” tłuszcze pomagają zapobiegać chorobom serca poprzez regulację cholesterolu i ochronę tętnic. Optymalna równowaga między omega-3 a omega-6 w migdałach przyczynia się do zdrowia serca.

- Białka: Migdały są bogate w białko, zawierając około 25 g białka na 100 g. Jest to szczególnie korzystne dla wegetarian i wegan, ponieważ oprócz dostarczania białka migdały są alkalizujące. Pomaga to zmniejszyć kwasowość organizmu, zapobiegając tym samym bólom stawów, osteoporozie oraz wzmacniając układ odpornościowy i ogólne samopoczucie.

- Magnez: Magnez obecny w migdałach odgrywa kluczową rolę w radzeniu sobie ze stresem, regulacji nastroju, redukcji zmęczenia, regulacji poziomu cukru we krwi oraz łagodzeniu zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Całe migdały zawierają około 282 mg magnezu na 100 g, co czyni je doskonałym źródłem pokarmowym do zaspokojenia dziennych potrzeb.

- Błonnik: Pasta migdałowa zawiera również błonnik pokarmowy, choć jego zawartość może być nieco niższa niż w całych migdałach ze względu na proces mielenia. Pozostaje jednak dobrym źródłem nierozpuszczalnego błonnika, sprzyjającego trawieniu i zdrowiu jelit.

Kaly

Nazwa znakomicie dobrana: jakość surowców, rzemieślniczy proces produkcji, jakość odżywcza produktów dzięki aktywacji — wszystko zostało pomyślane tak, aby stworzyć bardzo dobrą żywność o prawdziwej wartości odżywczej, słowem produkty „quali”.

A poza tym Kali to także imię hinduskiej bogini zachowania, transformacji i destrukcji. Wymarzona opiekunka, która towarzyszy tej gamie produktów zdrowych, pożywnych i smakowitych.

Za Kaly stoi Julie: młoda przedsiębiorczyni, której zależy na połączeniu naturopatii, odżywiania, żywej żywności i smaku. Sama przygotowuje w swojej pracowni w Alzacji te małe cuda ku wielkiej radości wszystkich.

Kilka lat temu kształciła się w zakresie naturopatii w ramach osobistej i zawodowej transformacji. Celem była poprawa jej zdrowia oraz lepsze zrozumienie jego funkcjonowania, a także funkcjonowania człowieka jako całości. Odkrywając pewne subtelności odżywiania i żywienia, poszukiwała pewnych produktów, ale niemożliwe było znalezienie ich w handlu; i tak narodziła się Kaly.

Kaly wpisuje się w to pragnienie udostępniania większej ilości rzeczy tym, którzy chcą dążyć ku większemu zdrowiu.

W tym filmie znajdziesz rozmowę, którą mieliśmy przyjemność nagrać z Julie:

Składniki: 100% pełnych migdałów pochodzących z rolnictwa ekologicznego

Opakowanie: słoik szklany 200 g

Sposób przechowywania: w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, z dala od ciepła i światła. Przechowuje się przez kilka miesięcy po otwarciu.

Data minimalnej trwałości: 10 miesięcy po produkcji