Ekologiczne nasiona fasoli mung do kiełkowania
Nasiona fasoli mung do kiełkowania w opakowaniu doypack 90g, 700g lub worek 5kg
Brak zapytań, zostaw pierwsze!
Cena:
9,90 €
Dostępność produktu:
Ostatnie sztuki w magazynie
Brutto
Ekologiczne nasiona fasoli mung do kiełkowania obrazki
Ekologiczne nasiona fasoli mung do kiełkowania
Fasola mungo nie wymaga przedstawienia: bardzo łatwa do kiełkowania, jest prawdopodobnie najczęściej używanym nasionem obok lucerny! Należąca do rodziny roślin strączkowych, „zielona soja” pochodzi z Indii, gdzie jej kiełki są używane w kuchni ajurwedyjskiej od 1500 roku p.n.e. W przeciwieństwie do żółtej soi, fasola mungo nie była poddawana żadnym manipulacjom genetycznym.
🌱 Jej delikatny smak orzechów i groszku oraz lekko chrupiąca tekstura doskonale komponują się z azjatyckimi smakami (kokos, trawa cytrynowa)... i nie tylko!
Namaczanie: 24 godziny
Kiełkowanie: 5 dni
Jej uprawa jest bardzo łatwa w Easygreen Light lub w Easygreen Sol.
🌱 Poniżej znajdziesz film pokazujący kulisy u naszego dostawcy Bavicchi:
🌱 Specjalne wideo FAQ o kiełkach:
🌱 Oraz wideo z wywiadu, który mieliśmy przyjemność nakręcić z Dario Bavicchi:
🌱 Nasze przepisy z kiełkami mungo
Praktycznie, po wykiełkowaniu, mungo można dodawać na surowo do rolek, wrapów lub misek. Oto przepisy z bloga, w których je znajdziesz:
Surowe rolki w wstążkach z cukinii: z 105 g kiełków fasoli mungo.
Surowa miska inspirowana Azją, sos tahini i tamari: z 30 g kiełków fasoli mungo (lub słonecznika).
Wrapy z zielonej kapusty z rozdrobnionymi grzybami, sos barbecue z papai: z 35 g mieszanki kiełków (lucerna, fasola mungo, rzodkiewka).
Skład: 100% nasiona fasoli mungo (Vigna radiata) pochodzące z rolnictwa ekologicznego, do kiełkowania. Szczegółowe wartości odżywcze nie są podane na tej karcie.
🌱 Aby lepiej poznać zalety kiełkowania, zapoznaj się z naszymi różnymi artykułami na blogu na ten temat:
Jaki jest najlepszy kiełkownik?
Fasola mungo (nasiona i kiełki): skład, zastosowanie w kuchni i środki ostrożności
🌱 Oraz ten wywiad z Ericiem, w którym opowiada wszystko o kiełkach!
Najlepiej spożyć przed: 30/06/2028
- Opakowanie: Dostępne w torebkach doypack 90g, 700g lub workach 5kg
- DDM: 3 lata od daty produkcji
🌱 Twoje pytania dotyczące fasoli mungo do kiełkowania
Jak kiełkować fasolę mungo?
Namaczanie przez 24 godziny, a następnie kiełkowanie przez 5 dni. Fasola mungo jest bardzo łatwa do kiełkowania, prawdopodobnie najczęściej używane nasiono obok lucerny. Aby porównać z innymi nasionami, nasza tabela kiełkowania podaje czasy namaczania i kiełkowania, z płukaniem dwa razy dziennie.
Jaki kiełkownik używać do fasoli mungo?
Jej uprawa jest bardzo łatwa w Easygreen Light lub w Easygreen Sol. Aby porównać opcje, zobacz nasz artykuł Jaki jest najlepszy kiełkownik?.
Jaki smak mają kiełki fasoli mungo?
Delikatny smak orzechów i groszku, z lekko chrupiącą teksturą. Doskonale komponują się z azjatyckimi smakami (kokos, trawa cytrynowa) i nie tylko. Szczerze mówiąc, to nasiono, które warto spróbować na początku.
W jakich przepisach używać kiełków mungo?
Przede wszystkim na surowo, jako dodatek lub farsz. Na blogu znajdują się w surowych rolkach w wstążkach z cukinii (105 g kiełków), surowej misce inspirowanej Azją (30 g kiełków) i wrapach z zielonej kapusty z rozdrobnionymi grzybami (35 g mieszanki kiełków z lucerną i rzodkiewką).
Czy fasola mungo to zielona soja?
Rzeczywiście nazywa się ją „zieloną soją”. To roślina strączkowa pochodząca z Indii, której kiełki są używane w kuchni ajurwedyjskiej od 1500 roku p.n.e. W przeciwieństwie do żółtej soi, fasola mungo nie była poddawana żadnym manipulacjom genetycznym. Nasz artykuł o fasoli mungo szczegółowo opisuje jej skład i zastosowania.
Czy można jeść nasiona mungo na surowo, bez kiełkowania?
Lepiej unikać. Według naszego artykułu o fasoli mungo, surowe nasiona zawierają lektyny, które mogą powodować problemy trawienne: zaleca się ich kiełkowanie lub gotowanie. Te nasiona są sprzedawane do kiełkowania.
W jakich formatach sprzedawane są te nasiona i jak długo można je przechowywać?
W torebkach doypack 90 g lub 700 g, lub w workach 5 kg. Minimalna data trwałości wynosi 3 lata od daty produkcji.
Ostrzeżenie: informacje przedstawione w tej karcie mają charakter informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Skonsultuj się z wykwalifikowanym specjalistą ds. zdrowia przed jakąkolwiek zmianą diety lub suplementacji. W ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety oraz zdrowego stylu życia.
Aktualizacja: listopad 2026. Artykuł zatwierdzony przez Érica Viarda, założyciela Biovie i inżyniera ISTOM, współautora Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, oraz Najlepsza książka kucharska we Francji, Akademia Narodowa Kuchni 2025.
Dokumenty potwierdzające to, co piszemy o tym produkcie. Każdy dokument jest datowany; usuwamy te, które straciły ważność.
Certyfikat ekologiczny Biovie
Ważny do 31/03/2027Certyfikat ekologiczny Bavicchi
Ważny do 02/12/2028Zastanawiasz się…?
Wszystko, co warto wiedzieć przed złożeniem zamówienia.
Zadaj pierwsze pytanie o ten produkt!
Pytanie o produkt
Zadaj pytanie
