Snelle levering.png){kind=small}
Eerlijke prijzen
Samenvatting
Hier is een artikel dat me bijzonder na aan het hart ligt, en ik weeg mijn woorden. Sinds mijn begin in de levende voeding in 2005, heb ik een ongelooflijke transformatie meegemaakt: een nichevoedsel, met verbazing (en soms een zekere afkeer) bekeken door de grote meerderheid van de Fransen, is bezig een van de meest strategische voedselkwesties van onze eeuw te worden. Biovie is officieel toegetreden tot de Wereldwijde Zeewiercoalitie — een mondiale coalitie gesteund door de VN, de FAO, het CNRS en Frankrijk zelf. Het is een belangrijke stap in ons Biovie-avontuur.
Door zich aan te sluiten bij de Global Seaweed Coalition, doet Biovie meer dan alleen het distribueren van superfoods uit de zee bondgenoten van uw gezondheid — we nemen een standpunt in binnen een van de meest beslissende voedseltransities van de 21e eeuw. De wereldwijde productie van algen is in 20 jaar al verdrievoudigd tot meer dan 35 miljoen ton. En dit is nog maar het begin.
Wat is de Global Seaweed Coalition en waarom is het historisch ?
Een coalitie ontstaan uit een wereldwijde noodsituatie
Enkele jaren geleden zou het praten over een "wereldwijde coalitie voor algen" nog een glimlach hebben opgeleverd. Vandaag de dag is het een belangrijke institutionele realiteit. De Wereldwijde Zeewiercoalitie (GSC) is een internationaal partnerschap dat mede is opgericht door drie belangrijke spelers: de Lloyd's Register Foundation, het Global Compact van de Verenigde Naties (UN Global Compact) en — en dit is waar het erg interessant wordt voor ons, Fransen — het CNRS, vertegenwoordigd door Dr. Philippe Potin, onderzoeksdirecteur bij het Biologisch Station van Roscoff in Bretagne.
Roscoff. Deze naam heeft een bijzondere betekenis voor Aurélie en mij. We halen een deel van onze Bretonse algen uit deze regio's, waar onderzoeksteams al decennialang werken aan het begrijpen van wat zeealgen voor de mensheid kunnen betekenen. Het CNRS zien als medeoprichter en wetenschappelijk directeur van deze mondiale coalitie, betekent dat de Franse wetenschap haar plaats inneemt in een wereldwijde conversatie. Dat is echt opwindend.
De missie van de GSC is duidelijk: het ontwikkelen van dealgenindustrie 2025 en daarna op een veilige, duurzame manier en ten dienste van de wereldwijde voedselzekerheid. Het is nauw verbonden met het Wereldwijde Algeninitiatief van de Verenigde Naties (UNGSI), gelanceerd in 2025 tijdens de Oceaanconferentie in Nice — met Frankrijk als een van de drie medeoprichterstaten, naast Madagaskar en Indonesië.
Frankrijk is medevoorzitter van een wereldwijde initiatief over algen. Laat me u vertellen dat toen ik in 2007 begon met het importeren van kombu en dulse, absoluut niemand me dat zou hebben voorspeld.
Wie zijn de leden van deze mondiale coalitie ?
De internationale coalitie voor eetbare algen verzamelt vandaag meer dan 1.000 belanghebbenden over de hele wereld: ambachtelijke producenten uit de Stille Oceaan, multinationals in de voedingsindustrie, wetenschappelijke instellingen, milieu-NGO's, overheidsinstanties. De kracht ervan ligt juist in deze complete waardeketen - van de kleine Bretonse teler tot aan internationale regelgevende instanties.
Concreet heeft de GSC al meer dan co-gefinancierd1,2 miljoen euro op 24 projecten in 26 landen. Projecten die zich richten op duurzame cultuur, voedselzekerheid, het verminderen van de koolstofimpact, en traceerbaarheid. Projecten die wij bij Biovie altijd centraal hebben gesteld in onze aanpak — zonder noodzakelijkerwijs het bijbehorende institutionele label te hebben. Juist daarom was het voor ons vanzelfsprekend om ons bij de GSC aan te sluiten.
Kunnen algen echt de planeet voeden en redden ?
Cijfers die duizelig maken
Ik weet dat deze vraag ambitieus of zelfs overdreven kan lijken. Laat me u enkele cijfers geven die, hopelijk, uw volgende bestelling van spirulina of wakame in een ander licht zullen doen zien.
De wereldwijde markt voor algen wordt vandaag gewaardeerd op 9 miljard dollar per jaar. Het is verdubbeld tussen 2005 en 2015 en blijft toenemen. De wereldwijde productie heeft 35 miljoen ton in nat gewicht — een cijfer dat duizelingwekkend is als je bedenkt dat het voornamelijk om Aziatische gewassen gaat, en dat Europa en Afrika nog maar aan het begin staan.
Maar hier is wat echt opvallend is: volgens schattingen van de Verenigde Naties en de Global Seaweed Coalition hebben de oceanen het potentieel om te tegen 2050 vijftien keer meer algen produceren. Vijftien keer. Deze groei zou kunnen genereren 150 miljoen banen in de wereld — wat meer is dan de hele huidige olie-industrie. En het bereiken van een productie van 500 miljoen ton zou het mogelijk maken om te assimileren 10 miljoen ton stikstof in de oceanen, oftewel 30% van de geschatte stikstof die door intensieve landbouw in het zeewater terechtkomt.
Deze cijfers zijn niet afkomstig van activistische organisaties. Ze komen van de FAO, de UNCTAD, het UN Global Compact. Het zijn rigoureuze instellingen die zich niet wagen aan voorspellingen zonder solide gegevens.
De 5 wereldwijde uitdagingen die algen kunnen oplossen
Dit is wat algen onderscheidt van elk ander voedsel of gewas: ze zijn de enige voedselbron die zowel voedzaam als regeneratief is. Geen landbouwgrond. Geen zoet water. Geen meststoffen. Geen pesticiden. En bovendien, de algen absorberen koolstof, heroxygeneren de oceanen en verminderen hun verzuring.
Concreet kunnen algen helpen bij het oplossen van vijf grote uitdagingen:
- Wereldwijde voedselzekerheid — de voedingsrijkdom van zeewieren is uitzonderlijk: rijk aan complete eiwitten, essentiële vetzuren, mineralen en vitaminen, vertegenwoordigen spirulina, dulse of nori een alternatief eiwit voor dierlijke bronnen in een context waarin het voeden van 10 miljard mensen in 2050 een kolossale logistieke uitdaging zal zijn.
- Klimaatverandering — de zeewieren en klimaatverandering vormen een belangrijk onderzoeksgebied: op grote schaal kunnen mariene culturen echte "blauwe putten" worden, als aanvulling op de terrestrische bossen.
- De druk op de zoetwaterbronnen — in tegenstelling tot gewassen op het land, gebruiken algen geen druppel zoet water. In een wereld waar de grondwaterlagen uitgeput raken, is dat een waardevolle eigenschap.
- De mariene biodiversiteit — goed beheerde algenkwekerijen kunnen mariene toevluchtsoorden creëren, kraamkamers voor vissen, en herkolonisatiegebieden voor het zeeleven.
- De voedselsoevereiniteit van kustlanden — Madagaskar, Indonesië, de eilanden in de Stille Oceaan, sommige landen in West-Afrika kunnen een onafhankelijke voedingsindustrie ontwikkelen, zonder afhankelijk te zijn van de import van dierlijke eiwitten.
Ik nodig u uit om onze YouTube-aflevering te bekijken over de milieu-impact van levende voeding, waarin ik uitleg waarom algen ons helemaal onderaan de voedselketen plaatsen — en waarom dat precies de plek is waar de krachtigste hefboom ligt om onze koolstofvoetafdruk te verminderen:
▶️ Aflevering 12: De milieu-impact van levende voeding
Waarom is Biovie toegetreden tot de Global Seaweed Coalition ?
Onze betrokkenheid gaat verder dan het product
Ik ga een persoonlijk verhaal met jullie delen. Toen ik begin jaren 2000 begon met het consumeren van zeewier, sprak niemand over een internationale coalitie of een VN-initiatief. Ik bestelde mijn zeewier in partijen van minimaal 12 kilo (de oprichter van Bretalg, Michel Coz, verkocht alleen in dit formaat aan particulieren). Een hele plank van de familiekast was gewijd aan zeewier. Mensen keken me aan met ogen als schoteltjes wanneer ik zeewierbonen of dulse aanbood.
Vandaag co-presideert Frankrijk een wereldwijde initiatief met Madagaskar en Indonesië om deze sector te reguleren en te ontwikkelen. De Global Seaweed Coalition toetreden was een vanzelfsprekendheid — we hadden al alles wat zij promoot: traceerbaarheid, certificering, consumenteneducatie. Wat de coalitie ons biedt, is een wereldwijd netwerk van experts, onderzoekers en instellingen om aan de top te blijven van de veiligheids- en duurzaamheidsnormen.
Onze visie op het leven die verder gaat dan alleen handel, we drukten het al uit in onze milieuverplichtingen lang voordat de GSC bestond. Maar deel uitmaken van een VN-coalitie betekent ook een bredere verantwoordelijkheid nemen. Namelijk getuigen, vanuit onze positie als Franse e-commerce speler, dat de algenindustrie zowel economisch levensvatbaar kan zijn, strikt gecertificeerd, en gedragen door waarden die verder gaan dan onmiddellijke winst.
Wat dit concreet verandert voor onze algen
U vraagt zich misschien af wat dit voor u verandert als klant van Biovie. Dat is een goede vraag, en ik wil daar eerlijk op antwoorden.
Op korte termijn versterkt onze toetreding tot de GSC onze certificeringsvereisten en traceerbaarheid reeds bestaande. De biologische spirulina die u bij ons bestelt, de chlorella, de gecertificeerde biologische wakame, de kombu, de ultieme culinaire zeewier, nori, dulse of klamath — al deze producten voldoen al aan de hoogste standaarden. De traceerbaarheid en de biologische certificering van algen zijn niet langer optioneel in deze sector, en dat zijn ze bij ons nooit geweest.
Op middellange termijn stelt onze deelname aan de coalitie ons in staat om toegang te krijgen tot de nieuwste wetenschappelijke gegevens over de sector, bij te dragen aan de ontwikkeling van duurzaamheidsnormen, en in contact te blijven met onderzoekers die de kennis over eetbare algen en duurzaamheid bevorderen — waarvan sommigen werken op enkele kilometers van de gebieden waar wij onze voorraden betrekken, in Bretagne.
In werkelijkheid is de kwestie dieper dan alleen maar naleving. Het gaat om onze visie: de algen die je vindt op Biovie.fr belichamen precies wat de Global Seaweed Coalition promoot. Traceerbare, biologisch gecertificeerde ketens van producenten die de mariene ecosystemen respecteren.
Hoe wordt uw consumptie van biologische algen een politieke en mondiale daad ?
Wakame op uw bord naar het IPCC — de weg is korter dan men denkt
Ik ga je iets vertellen dat provocerend kan lijken, maar waar ik diep in geloof: elke keer dat je bestelt gecertificeerde traceerbare bioalgen, u stemt met uw portemonnee voor een mondiaal voedselsysteem.
Het kan overdreven lijken. Laat me u het concrete mechanisme uitleggen. De wereldwijde markt voor algen is in 20 jaar verdrievoudigd. Het groeit omdat consumenten zoals u, in Europa, Noord-Amerika, Oceanië, besluiten om algen in hun dagelijkse voeding op te nemen — elke dag algen eten heeft een werkelijk effect op de planeet. Deze vraag stuurt wereldwijde investeringen. Het geeft een economisch signaal aan producenten, distributeurs, financiële instellingen: de algensector is levensvatbaar, traceerbaar, certificeerbaar.
Het alternatief, als niemand algen koopt of als iedereen alleen de goedkoopste koopt zonder naar hun herkomst te kijken, is een industrie die zich op willekeurige wijze ontwikkelt — met de risico's van vervuiling, overexploitatie van mariene ecosystemen en desastreuze arbeidsomstandigheden die dat met zich meebrengt.
Uw gecertificeerde biologische wakame wat er vanavond op uw bord ligt, is direct verbonden met deze mondiale dynamiek. Het is misschien wel de meest concrete manier waarop u kunt bijdragen aan de algen en duurzame ontwikkelingsdoelen VN — zonder uw levensstijl radicaal te veranderen, gewoon door deze te integreren superfoods uit de zee bondgenoten van uw gezondheid in uw dagelijkse voeding.
▶️ Reportage in Roscoff en bij Bretalg in Bretagne, op ontdekkingstocht naar de verse zeewiersector
Waarom het kiezen van traceerbare en biologisch gecertificeerde algen echt een verschil maakt
Hier is wat ons soms wordt verteld: "Biologische algen zijn duurder." Dat klopt. En hier is waarom het de prijs is van iets belangrijks.
Kiezen voor gecertificeerde biologische algen — Ecocert in ons geval — is kiezen voor een sector die zonder pesticiden of synthetische meststoffen teelt. Het is het ondersteunen van producenten die de oogstquota respecteren en de mariene biodiversiteit behouden. Het is garanderen een voedingsdichtheid die weinig voedingsmiddelen evenaren, omdat een alg die onder optimale omstandigheden wordt gekweekt of geoogst, daadwerkelijk de mineralen, eiwitten en micronutriënten bevat die in studies aan haar worden toegeschreven.
Concreet betekent de biologische certificering en traceerbaarheid voor algen het volgende:
- Een geïdentificeerd en gecontroleerd oogst- of teeltgebied
- Oogstpraktijken die de mariene populaties laten regenereren
- Geen pesticiden, geen herbiciden, geen chemische bleekmiddelen in de behandeling.
- Regelmatige analyses van zware metalen, mariene verontreinigingen en microbiële belasting
- Een eerlijke vergoeding voor de oogsters en producenten
Onze inzet, sinds 18 jaar, is dat elke alg die bij u aankomt een naam, een oorsprong en een producent heeft die wij kennen. Beginnen met spirulina is de eenvoudigste en krachtigste inzet die u in dit opzicht kunt maken.
Dit is geen marketing. Het is de oprichtende overtuiging die ons ertoe heeft gebracht Biovie op te richten, en het is precies wat de Global Seaweed Coalition wereldwijd promoot. We zijn er trots op deel van uit te maken.
Dit is wat onze klanten zeggen over hun ervaring met onze algen:
"Ik bestel voornamelijk algen, maar ook specerijen, zeeplasma en kleine accessoires. Ik ben volledig tevreden over de kwaliteit van de algen en altijd onder de indruk van de snelle levering. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding die ervoor zorgt dat ik regelmatig bestel." — Julie F. ⭐⭐⭐⭐⭐ (Trustpilot)
"Als trouwe klant van Biovie sinds jaren, vind ik bepaalde producten alleen bij hen: vooral de verse algen in grote hoeveelheden tegen een betaalbare prijs." — Laure ⭐⭐⭐⭐⭐ (Trustpilot)
"Sinds ik Biovie heb ontdekt, ben ik onder de indruk van de ernst en de betrokkenheid van dit merk. Dankzij Éric Viard en zijn nieuwsbrief ontvang ik regelmatig hoogwaardige informatie over de herkomst van de producten en hun traceerbaarheid." — Fabien Sarna ⭐⭐⭐⭐⭐ (Trustpilot)
▶️ Aflevering 3: 5 essentiële levende voedingsmiddelen om te beginnen
Wilt u meer weten over de voordelen van algen in het dagelijks leven? Ontdek het boek "Algen in het Dagelijks Leven" van Éric Viard (Gallimard, 2024).
FAQ — Uw vragen over de Global Seaweed Coalition en duurzame zeewieren
Wat is de Global Seaweed Coalition en wie leidt het ?
De Global Seaweed Coalition (GSC) is een wereldwijd partnerschap dat mede is opgericht door de Lloyd's Register Foundation, het Global Compact van de Verenigde Naties en het Franse CNRS. In 2026 brengt het bijna 2.000 belanghebbenden uit de zeewiersector wereldwijd samen — producenten, onderzoekers, bedrijven, NGO's — met als missie de wereldwijde zeewierindustrie op een veilige en duurzame manier te ontwikkelen. Het is nauw verbonden met het wereldwijde VN-initiatief voor zeewier (UNGSI), dat sinds 2025 wordt gecopiloteerd door Frankrijk, Madagaskar en Indonesië.
Waarom worden algen gepresenteerd als een wereldwijde voedseloplossing ?
Zeewier is uniek onder de voedselbronnen: het heeft geen landbouwgrond, zoet water of chemische meststoffen nodig. Zeewier vangt CO₂ op, heroxygeneert de oceanen en kan bijdragen aan de wereldwijde voedselzekerheid. De Verenigde Naties schatten dat de wereldwijde productie van zeewier tegen 2050 vijftien keer zo groot zou kunnen zijn, wat 150 miljoen banen zou opleveren en eiwitten zou leveren aan hele bevolkingsgroepen. Daarom zetten de FAO, UNCTAD, de Wereldbank en het CNRS zich hier actief voor in.
Waarom is Biovie toegetreden tot de Global Seaweed Coalition ?
Biovie heeft zich aangesloten bij de Global Seaweed Coalition in overeenstemming met meer dan 10 jaar inzet voor traceerbare en gecertificeerde biologische algen. Voor Éric Viard, oprichter van Biovie, die sinds 2001 dagelijks algen consumeert en auteur van het boek "Algues au Quotidien" (Gallimard, 2024), is deze toetreding een natuurlijke voortzetting van een fundamentele overtuiging: algen zijn niet alleen een superfood, ze zijn een instrument voor wereldwijde voedseltransformatie. De coalitie biedt Biovie een netwerk van experts, onderzoekers en instellingen om aan de top te blijven van veiligheids- en duurzaamheidsnormen.
Helpt het echt de planeet als je biologische algen eet ?
Ja, op meerdere niveaus. Door te kiezen voor biologisch gecertificeerde algen (Ecocert), steun je een sector die zonder pesticiden en synthetische meststoffen teelt, de mariene biodiversiteit behoudt en de producenten eerlijk beloont. Op systemisch niveau stuurt de vraag van bewuste consumenten een duidelijke economische boodschap: dit richt wereldwijde investeringen naar duurzame productiemethoden in plaats van naar koolstofintensieve landbouw. De wereldwijde markt voor algen is in 20 jaar al verdrievoudigd — elke aankoop draagt bij aan deze dynamiek.
Speelt Frankrijk een belangrijke rol in de wereldwijde ontwikkeling van algen ?
Ja, en het is weinig bekend. Frankrijk is een van de drie oprichtende staten van het Wereldwijde VN-initiatief voor Algen (UNGSI), gelanceerd in 2025, samen met Madagaskar en Indonesië. Het CNRS, met name via het Biologisch Station van Roscoff in Bretagne, is medeoprichter van de Global Seaweed Coalition en verzorgt de wetenschappelijke leiding. Frankrijk is zo zowel een productielocatie, een wereldwijd wetenschappelijk centrum als een belangrijke diplomatieke speler in de ontwikkeling van algen als voedseloplossing.
Bijwerken: april 2026. Artikel goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, coauteur van « Algen in het dagelijks leven " (Gallimard, 2024) — Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.
