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Zusammenfassung
Hier ist ein Artikel, der mir besonders am Herzen liegt, und ich wähle meine Worte mit Bedacht. Seit meinen Anfängen mit der Rohkost im Jahr 2005 habe ich eine unglaubliche Transformation miterlebt: Ein Nischenlebensmittel, das von der großen Mehrheit der Franzosen mit Verwunderung (manchmal sogar mit einem gewissen Ekel) betrachtet wurde, entwickelt sich zu einem der strategischsten Ernährungsthemen unseres Jahrhunderts. Biovie ist offiziell der Globale Algenkoalition — eine weltweite Koalition, getragen von der UNO, der FAO, dem CNRS und Frankreich selbst. Es ist ein bedeutender Schritt in unserem Biovie-Abenteuer.
Durch den Beitritt zur Global Seaweed Coalition verteilt Biovie nicht nur Superfoods aus dem Meer, Verbündete Ihrer Gesundheit — wir beziehen Stellung in einem der entscheidendsten Ernährungsübergänge des 21. Jahrhunderts. Die weltweite Algenproduktion hat sich in 20 Jahren bereits verdreifacht und beträgt über 35 Millionen Tonnen. Und das ist erst der Anfang.
Was ist die Global Seaweed Coalition und warum ist sie historisch ?
Eine Koalition, die aus einem planetarischen Notfall entstanden ist.
Vor ein paar Jahren hätte die Rede von einer "weltweiten Algenkoalition" noch ein Lächeln hervorgerufen. Heute ist sie eine bedeutende institutionelle Realität. Die Globale Algenkoalition (GSC) ist eine internationale Partnerschaft, die von drei bedeutenden Akteuren mitbegründet wurde: der Lloyd's Register Foundation, dem UN Global Compact und – und hier wird es für uns Franzosen besonders interessant – dem CNRS, vertreten insbesondere durch Dr. Philippe Potin, Forschungsdirektor an der Biologischen Station Roscoff in der Bretagne.
Roscoff. Dieser Name hat für Aurélie und mich eine besondere Bedeutung. Wir beziehen einige unserer bretonischen Algen aus dieser Region, wo Forscherteams seit Jahrzehnten daran arbeiten, zu verstehen, was Meeresalgen der Menschheit bieten können. Zu sehen, wie das CNRS Mitbegründer und wissenschaftlicher Direktor dieser weltweiten Koalition wird, bedeutet, die französische Wissenschaft in einem globalen Gespräch ihren Platz einnehmen zu sehen. Das ist wirklich aufregend.
Die Mission der GSC ist klar: die Entwicklung derAlgenindustrie 2025 und darüber hinaus auf sichere, nachhaltige Weise und im Dienste der globalen Ernährungssicherheit. Sie ist eng mit der Globalen Algeninitiative der Vereinten Nationen (UNGSI) verbunden, die 2025 auf der Ozeankonferenz in Nizza ins Leben gerufen wurde – mit Frankreich als einem der drei Mitbegründerstaaten, neben Madagaskar und Indonesien.
Frankreich ist Co-Vorsitzender einer weltweiten Initiative zu Algen. Lassen Sie mich Ihnen sagen, dass absolut niemand mir das vorausgesagt hätte, als ich 2007 begann, Kombu und Dulse zu importieren.
Wer sind die Mitglieder dieser weltweiten Koalition ?
Die Internationale Koalition für essbare Algen versammelt heute mehr als 1.000 Interessengruppen weltweit: handwerkliche Produzenten aus dem Pazifik, multinationale Lebensmittelkonzerne, wissenschaftliche Institutionen, Umwelt-NGOs, Regierungsbehörden. Ihre Stärke liegt genau in dieser vollständigen Wertschöpfungskette – vom kleinen bretonischen Erzeuger bis hin zu internationalen Regulierungsorganisationen.
Konkret hat die GSC bereits mehr als mitfinanziert1,2 Millionen Euro auf 24 Projekte in 26 Ländern. Projekte, die sich mit nachhaltiger Kultur, Lebensmittelsicherheit, der Reduzierung des CO2-Fußabdrucks und Rückverfolgbarkeit befassen. Projekte, die wir bei Biovie immer in den Mittelpunkt unseres Handelns gestellt haben – ohne unbedingt das dazugehörige institutionelle Label zu haben. Genau aus diesem Grund war der Beitritt zur GSC für uns eine Selbstverständlichkeit.
Können Algen wirklich den Planeten ernähren und retten ?
Zahlen, die schwindelerregend sind
Ich weiß, dass diese Frage ehrgeizig oder sogar übertrieben erscheinen mag. Erlauben Sie mir, Ihnen einige Zahlen zu nennen, die hoffentlich dazu führen werden, dass Sie Ihre nächste Bestellung von Spirulina oder Wakame mit anderen Augen sehen.
Der weltweite Algenmarkt wird heute bewertet auf 9 Milliarden Dollar pro Jahr. Es hat sich zwischen 2005 und 2015 verdoppelt und setzt sein Wachstum fort. Die weltweite Produktion hat überschritten 35 Millionen Tonnen im Nassgewicht — eine Zahl, die schwindelerregend ist, wenn man bedenkt, dass es sich hauptsächlich um asiatische Kulturen handelt und dass Europa und Afrika erst am Anfang stehen.
Aber hier ist, was wirklich auffällig ist: Laut Schätzungen der Vereinten Nationen und der Global Seaweed Coalition haben die Ozeane das Potenzial, bis 2050 die Algenproduktion um das 15-fache steigern. Fünfzehn Mal. Dieses Wachstum könnte erzeugen 150 Millionen Arbeitsplätze in der Welt – also mehr als die gesamte aktuelle Erdölindustrie. Und eine Produktion von 500 Millionen Tonnen zu erreichen, würde ermöglichen, zu assimilieren 10 Millionen Tonnen Stickstoff in den Ozeanen, was 30 % des geschätzten Stickstoffs entspricht, der durch intensive Landwirtschaft in die Meeresgewässer gelangt.
Diese Zahlen stammen nicht von Aktivistenorganisationen. Sie stammen von der FAO, der UNCTAD, dem UN Global Compact. Es handelt sich um seriöse Institutionen, die sich nicht auf Projektionen ohne solide Daten einlassen.
Die 5 globalen Herausforderungen, die Algen lösen können
Hier ist, was Algen von jedem anderen Lebensmittel oder Anbau unterscheidet: Sie sind die einzige Nahrungsquelle, die sowohl nahrhaft als auch regenerativ ist. Kein Ackerland. Kein Süßwasser. Keine Düngemittel. Keine Pestizide. Und außerdem, die Algen absorbieren Kohlenstoff., reoxyginieren die Ozeane und reduzieren ihre Versauerung.
Konkret können Algen dazu beitragen, fünf große Herausforderungen zu lösen:
- Die globale Ernährungssicherheit — die Nährstoffreichtum von Meeresalgen ist außergewöhnlich: Reich an vollständigen Proteinen, essentiellen Fettsäuren, Mineralien und Vitaminen, stellen Spirulina, Dulse oder Nori eine alternative Proteinquelle zu tierischen Ressourcen in einem Kontext, in dem es eine enorme logistische Herausforderung sein wird, im Jahr 2050 zehn Milliarden Menschen zu ernähren.
- Der Klimawandel — die Meeresalgen und Klimawandel stellen ein wichtiges Forschungsthema dar: In großem Maßstab können Meereskulturen zu echten "blauen Senken" werden, die eine Ergänzung zu den terrestrischen Wäldern darstellen.
- Der Druck auf die Süßwasserressourcen — Im Gegensatz zu landwirtschaftlichen Kulturen verwenden Algen keinen einzigen Tropfen Süßwasser. In einer Welt, in der die Grundwasservorräte erschöpft sind, ist das eine wertvolle Eigenschaft.
- Die marine Biodiversität — Gut bewirtschaftete Algenkulturen können Meeresrefugien schaffen, Kinderstuben für Fische, Wiederbesiedlungsgebiete für das Meeresleben.
- Die Ernährungssouveränität der Küstenländer — Madagaskar, Indonesien, die Pazifikinseln und einige westafrikanische Länder können eine eigenständige Lebensmittelindustrie entwickeln, ohne von Importen von tierischen Proteinen abhängig zu sein.
Ich lade Sie ein, sich unsere YouTube-Episode über die Umweltauswirkungen der Rohkosternährung anzusehen, in der ich erkläre, warum Algen uns ganz unten in der Nahrungskette platzieren – und warum genau dort der stärkste Hebel zur Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks liegt:
▶️ Episode 12: Die Umweltauswirkungen der Rohkosternährung
Warum ist Biovie der Global Seaweed Coalition beigetreten ?
Unser Engagement geht über das Produkt hinaus.
Ich werde Ihnen eine persönliche Anekdote erzählen. Als ich Anfang der 2000er Jahre begann, Algen zu konsumieren, sprach niemand von einer internationalen Koalition oder einer UN-Initiative. Ich bestellte meine Algen in Chargen von mindestens 12 Kilo (der Gründer von Bretalg, Michel Coz, verkaufte an Privatpersonen nur in diesem Format). Ein ganzes Fach des Familienkühlschranks war den Algen gewidmet. Man sah mich mit Augen wie Untertassen an, wenn ich Meeresbohnen oder Dulse anbot.
Heute co-präsidiert Frankreich eine globale Initiative mit Madagaskar und Indonesien, um diesen Sektor zu regulieren und zu entwickeln. Der Beitritt zur Global Seaweed Coalition war naheliegend — wir hatten bereits alles, was sie fördert: Rückverfolgbarkeit, Zertifizierung, Verbraucherbildung. Was uns die Koalition bietet, ist ein weltweites Netzwerk von Experten, Forschern und Institutionen, um an der Spitze der Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards zu bleiben.
Unsere Vision des Lebens, die über den bloßen Handel hinausgeht., wir haben es bereits in unseren Umweltverpflichtungen zum Ausdruck gebracht, lange bevor die GSC existierte. Aber Teil einer UN-Koalition zu sein, bedeutet auch, eine größere Verantwortung zu übernehmen. Die Verantwortung, aus unserer Position als französischer E-Commerce-Akteur zu bezeugen, dass die Algenbranche sowohl wirtschaftlich tragfähig, streng zertifiziert als auch von Werten getragen werden kann, die über den unmittelbaren Profit hinausgehen.
Was sich konkret für unsere Algen ändert
Vielleicht fragen Sie sich, was sich für Sie als Biovie-Kunde ändert. Das ist eine gute Frage, und ich möchte ehrlich darauf antworten.
Kurzfristig stärkt unsere Mitgliedschaft in der GSC unsere Zertifizierungsanforderungen und Rückverfolgbarkeit bereits vorhandenen. Die Bio-Spirulina, die Sie bei uns bestellen, die Chlorella, die Zertifizierter Bio-Wakame, der Kombu, die kulinarische Alge par excellence, der Nori, die Dulse oder die Klamath – all diese Produkte entsprechen bereits den höchsten Standards. Die Rückverfolgbarkeit und die Biozertifizierung von Algen sind in diesem Sektor nicht mehr optional, und bei uns waren sie das nie.
Mittelfristig ermöglicht uns unsere Teilnahme an der Koalition, Zugang zu den neuesten wissenschaftlichen Daten über die Branche zu erhalten, zur Entwicklung von Nachhaltigkeitsstandards beizutragen und mit den Forschern in Verbindung zu bleiben, die das Wissen über essbare Algen und deren Nachhaltigkeit vorantreiben – von denen einige nur wenige Kilometer von den Gebieten entfernt arbeiten, in denen wir uns in der Bretagne versorgen.
In Wirklichkeit geht es um mehr als nur um einfache Konformität. Es geht um unsere Vision: Die Algen, die Sie auf Biovie.fr finden, verkörpern genau das, was die Global Seaweed Coalition fördert. Rückverfolgbare, biologisch zertifizierte Lieferketten von Produzenten, die die Meeresökosysteme respektieren.
Wie wird Ihr Konsum von Bio-Algen zu einem politischen und globalen Akt ?
Wakame auf Ihrem Teller bis zum IPCC – der Weg ist kürzer, als man denkt
Ich werde Ihnen etwas sagen, das provokant erscheinen mag, aber ich glaube zutiefst daran: Jedes Mal, wenn Sie bestellen zertifizierte rückverfolgbare Bio-Algen, Sie stimmen mit Ihrem Geldbeutel für ein globales Ernährungsmodell ab.
Das mag übertrieben erscheinen. Lassen Sie mich den konkreten Mechanismus erklären. Der weltweite Markt für Algen hat sich in 20 Jahren verdreifacht. Er wächst, weil Verbraucher wie Sie in Europa, Nordamerika und Ozeanien entscheiden, Algen in ihre tägliche Ernährung zu integrieren – jeden Tag Algen zu essen hat einen realen Einfluss auf den Planeten. Diese Nachfrage lenkt die weltweiten Investitionen. Sie sendet ein wirtschaftliches Signal an Produzenten, Händler und Finanzinstitute: Die Algenbranche ist tragfähig, rückverfolgbar und zertifizierbar.
Die Alternative, wenn niemand Algen kauft oder wenn alle nur die billigsten kaufen, ohne auf deren Herkunft zu achten, ist eine Industrie, die sich unkontrolliert entwickelt – mit den damit verbundenen Risiken von Verschmutzung, Übernutzung der Meeresökosysteme und katastrophalen Arbeitsbedingungen.
Ihr Zertifizierter Bio-Wakame auf Ihrem Teller heute Abend ist direkt mit dieser globalen Dynamik verbunden. Es ist vielleicht der greifbarste Weg, den Sie einschlagen können, um zu den Algen und UN-Nachhaltigkeitsziele — ohne Ihren Lebensstil radikal zu ändern, nur indem Sie diese integrieren Superfoods aus dem Meer, Verbündete Ihrer Gesundheit in Ihrem täglichen Speiseplan.
▶️ Bericht aus Roscoff und bei Bretalg in der Bretagne, zur Entdeckung der frischen Algenbranche
Warum die Wahl von rückverfolgbaren und biologisch zertifizierten Algen einen echten Unterschied macht
Hier ist, was uns manchmal gesagt wird: "Bio-Algen sind teurer." Das stimmt. Und hier ist der Grund, warum es der Preis für etwas Wichtiges ist.
Wählen Sie aus zertifizierte Bio-Algen — Ecocert in unserem Fall — bedeutet, sich für eine Branche zu entscheiden, die ohne Pestizide und synthetische Düngemittel anbaut. Es bedeutet, Produzenten zu unterstützen, die die Erntequoten einhalten und die marine Biodiversität bewahren. Es garantiert eine Nährstoffdichte, die nur wenige Lebensmittel erreichen, weil eine Alge, die unter optimalen Bedingungen angebaut oder geerntet wird, tatsächlich die Mineralien, Proteine und Mikronährstoffe enthält, die ihr in Studien zugeschrieben werden.
Konkret bedeutet die Bio-Zertifizierung und Rückverfolgbarkeit für Algen Folgendes:
- Ein identifiziertes und kontrolliertes Ernte- oder Anbaugebiet
- Erntemethoden, die es den Meerespopulationen ermöglichen, sich zu regenerieren
- Kein Pestizid, kein Herbizid, kein chemisches Bleichmittel in der Behandlung.
- Regelmäßige Analysen von Schwermetallen, Meereskontaminanten und mikrobieller Belastung
- Eine faire Entlohnung der Sammler und Produzenten
Unser Engagement seit 18 Jahren ist, dass jede Alge, die bei Ihnen ankommt, einen Namen, eine Herkunft und einen Produzenten hat, den wir kennen. Mit Spirulina zu beginnen, ist das einfachste und kraftvollste Engagement, das Sie in dieser Hinsicht eingehen können.
Das ist kein Marketing. Es ist die grundlegende Überzeugung, die uns dazu gebracht hat, Biovie zu gründen, und genau das fördert die Global Seaweed Coalition weltweit. Wir sind stolz darauf, ein Teil davon zu sein.
Hier ist, was unsere Kunden über ihre Erfahrungen mit unseren Algen sagen:
"Ich bestelle hauptsächlich Algen, aber auch Gewürze, Meeresplasma und kleine Accessoires. Ich bin mit der Qualität der Algen vollkommen zufrieden und immer beeindruckt von der schnellen Lieferung. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, das mich dazu bringt, regelmäßig zu bestellen." — Julie F. ⭐⭐⭐⭐⭐ (Trustpilot)
"Seit Jahren treue Kundin von Biovie, finde ich bestimmte Produkte nur bei ihnen: insbesondere frische Algen in großen Mengen zu erschwinglichen Preisen." — Laure ⭐⭐⭐⭐⭐ (Trustpilot)
"Seit ich Biovie entdeckt habe, bin ich von der Seriosität und dem Engagement dieser Marke beeindruckt. Dank Éric Viard und seinem Newsletter erhalte ich regelmäßig hochwertige Informationen über die Herkunft der Produkte und ihre Rückverfolgbarkeit." — Fabien Sarna ⭐⭐⭐⭐⭐ (Trustpilot)
▶️ Episode 3: 5 unverzichtbare lebendige Lebensmittel für den Start
Möchten Sie mehr über die Vorteile von Algen im Alltag erfahren? Entdecken Sie das Buch „Algen im Alltag“ von Éric Viard (Gallimard, 2024).
FAQ — Ihre Fragen zur Global Seaweed Coalition und nachhaltigen Algen
Was ist die Global Seaweed Coalition und wer leitet sie ?
Die Global Seaweed Coalition (GSC) ist eine weltweite Partnerschaft, die von der Lloyd's Register Foundation, dem Globalen Pakt der Vereinten Nationen und dem französischen CNRS mitbegründet wurde. Im Jahr 2026 vereint sie fast 2.000 Akteure der Algenbranche weltweit – Produzenten, Forscher, Unternehmen, NGOs – mit der Mission, die globale Algenindustrie sicher und nachhaltig zu entwickeln. Sie ist eng mit der Globalen Algeninitiative der Vereinten Nationen (UNGSI) verbunden, die seit 2025 von Frankreich, Madagaskar und Indonesien gemeinsam geleitet wird.
Warum werden Algen als globale Nahrungsmittellösung präsentiert ?
Meeresalgen sind einzigartig unter den Nahrungsressourcen: Sie benötigen weder landwirtschaftliche Flächen noch Süßwasser oder chemische Düngemittel. Sie binden CO₂, reoxygenieren die Ozeane und können zur weltweiten Ernährungssicherheit beitragen. Die Vereinten Nationen schätzen, dass die weltweite Algenproduktion bis 2050 um das 15-fache gesteigert werden könnte, was 150 Millionen Arbeitsplätze schaffen und ganze Bevölkerungen mit Proteinen versorgen würde. Deshalb engagieren sich die FAO, die UNCTAD, die Weltbank und das CNRS aktiv dafür.
Warum ist Biovie der Global Seaweed Coalition beigetreten ?
Biovie ist der Global Seaweed Coalition beigetreten, im Einklang mit ihrem über 10-jährigen Engagement für rückverfolgbare und zertifizierte Bio-Algen. Für Éric Viard, Gründer von Biovie, der seit 2001 täglich Algen konsumiert und Autor des Buches "Algues au Quotidien" (Gallimard, 2024) ist, stellt dieser Beitritt eine natürliche Fortsetzung einer grundlegenden Überzeugung dar: Algen sind nicht nur ein Superfood, sie sind ein Werkzeug für die weltweite Ernährungsumstellung. Die Koalition bietet Biovie ein Netzwerk von Experten, Forschern und Institutionen, um an der Spitze der Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards zu bleiben.
Hilft der Verzehr von Bio-Algen wirklich dem Planeten ?
Ja, auf mehreren Ebenen. Indem Sie zertifizierte Bio-Algen (Ecocert) wählen, unterstützen Sie eine Branche, die ohne Pestizide und synthetische Düngemittel anbaut, die marine Biodiversität bewahrt und die Produzenten fair entlohnt. Auf systemischer Ebene sendet die Nachfrage bewusster Verbraucher ein klares wirtschaftliches Signal: Sie lenkt die weltweiten Investitionen hin zu nachhaltigen Produktionsmethoden anstatt zu landwirtschaftlichen Kulturen mit hohem CO2-Ausstoß. Der weltweite Algenmarkt hat sich in 20 Jahren bereits verdreifacht – jeder Kauf trägt zu dieser Dynamik bei.
Spielt Frankreich eine wichtige Rolle in der weltweiten Entwicklung von Algen ?
Ja, und es ist wenig bekannt. Frankreich ist eines der drei Gründungsstaaten der Globalen UN-Initiative für Algen (UNGSI), die 2025 ins Leben gerufen wurde, neben Madagaskar und Indonesien. Das CNRS, insbesondere über die Biologische Station Roscoff in der Bretagne, ist Mitbegründer der Global Seaweed Coalition und leitet die wissenschaftliche Führung. Frankreich ist somit sowohl Produktionsgebiet, globales wissenschaftliches Zentrum als auch ein wichtiger diplomatischer Akteur bei der Entwicklung von Algen als Nahrungsmittellösung.
Aktualisierung: April 2026. Artikel genehmigt von Éric Viard, Gründer von Biovie und Ingenieur I'm sorry, but I need more context to provide an accurate translation. Could you please provide more information or a complete sentence?, Mitautor von « Algen im Alltag » (Gallimard, 2024) — Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Nationale Akademie der Küche 2025.
