Gevriesdroogde ananas - 200g

Concreet heeft de ananas een echte voedingsrijkdom - maar laten we de therapeutische beloften vergeten. Hier is wat zijn samenstelling toestaat te bevestigen, binnen het strikte kader van de Europese regelgeving.

🍍 Rijk aan vitamine C

Ananas is rijk aan vitamine C - onze gevriesdroogde versie bevat ongeveer 36 mg per 100 g. Vitamine C draagt bij aan:
- voor de normale werking van het immuunsysteem,
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- voor de normale vorming van collageen (huid, tandvlees, kraakbeen),
- om vermoeidheid te verminderen.
In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

🍍 Rijk aan mangaan

Hier is een onbekend voordeel: volgens de Ciqual-tabel van Anses is de ananas een van de weinige vruchten die rijk zijn aan mangaan. Mangaan draagt bij aan:
- tot een normaal energiemetabolisme,
- voor het behoud van een normaal skelet,
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

🍍 Bromelaïne, het kenmerkende enzym van de ananas

Ananas bevat een enzym dat uniek is voor deze vrucht, bromelaïne - het is dit enzym dat een beetje op de tong prikt wanneer de vrucht goed rijp is, en dat traditioneel in de keuken wordt gebruikt om vlees malser te maken. Er wordt veel onderzoek naar gedaan, maar laten we eerlijk zijn, er is tot op heden geen enkele gezondheidsclaim voor goedgekeurd. Het maakt gewoon deel uit van de identiteit van deze vrucht.

🍍 Een zure en geconcentreerde snack, zonder toegevoegde suiker

Gevriesdroogd behoudt de ananas al zijn zuurheid. 70 g suiker per 100 g, uitsluitend van de vrucht, zonder toegevoegde suiker. Het is lekker en energierijk (en geen light product) - perfect in een wandelmix of om een plantaardige yoghurt op te fleuren.

🍍 Voor meer informatie over de voordelen, raadpleeg ook ons blogartikel: De 5 gezondheidsvoordelen van ananas

Live vanuit Vietnam

Onze betrouwbare Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van grondstoffen (tropisch fruit, groenten, medicinale planten) tot aan de bewerking, verpakking en export.

Het bedrijf biedt een breed scala aan gevriesdroogd fruit aan, allemaal geoogst in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banaan, Kokosnoot, Lychee, Aardbei, Pitaya en Jackfruit). Het is toegewijd aan verschillende kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en naleving van biologische normen (USDA, EU).

Dit nieuwe partnerschap stelt ons in staat om u ingrediënten met natuurlijke profielen aan te bieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. We letten erop dat deze ketens verantwoordelijk, transparant en in lijn zijn met onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.

Ingrediënten : 100% Verse ananas (geoogst in Vietnam)

VerpakkingHersluitbare zak van 200g
Duurzame, gerecyclede en composteerbare verpakking. Zonder plastic en gecertificeerd als "Plastic neutral by CSR"

Opslag : Bewaren op kamertemperatuur, uit de buurt van de zon.

Bevat gevriesdroogde ananas toegevoegde suiker ?

Nee. Onze gevriesdroogde ananas bestaat voor 100% uit ananas, zonder toegevoegde suiker. De 70 g suiker per 100 g zijn uitsluitend de van nature aanwezige suikers in de vrucht, geconcentreerd door het verwijderen van het water. Het is een geconcentreerde, zure vrucht, om van te genieten als een lekkernij en niet als een caloriearm product.

Behoudt gevriesdroogde ananas zijn vitamine C ?

Ja, grotendeels wel. Vriesdrogen verwijdert water bij koude temperaturen, zonder koken, wat de hittegevoelige voedingsstoffen beter behoudt dan bij klassieke droging. Onze gevriesdroogde ananas blijft rijk aan vitamine C, met ongeveer 36 mg per 100 g. Vitamine C draagt met name bij aan de normale werking van het immuunsysteem.

Wat is bromelaïne van de ananas ?

Bromelaïne (of bromelaïne) is een enzym dat van nature aanwezig is in ananas, specifiek voor deze vrucht. Het is dit enzym dat de tong lichtjes prikkelt wanneer de ananas goed rijp is, en dat traditioneel in de keuken wordt gebruikt om vlees malser te maken. Er wordt onderzoek naar gedaan, maar tot op heden is er geen enkele gezondheidsclaim voor dit enzym gevalideerd.

Is de gevriesdroogde ananas biologisch ?

Onze leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd als "zonder pesticidenresiduen". We hebben gekozen voor transparantie: een ananas die op rijpheid is geplukt, afkomstig uit een tropisch terroir, en een partner die zich inzet voor internationale standaarden (ISO 22000, HACCP, IFS).

Hoe bewaar je een zakje gevriesdroogde ananas ?

Bewaar het zakje op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en warmte. Het 200 g formaat is hersluitbaar: zorg ervoor dat je het goed sluit na opening om de knapperigheid te behouden, omdat gevriesdroogd fruit gemakkelijk vocht uit de lucht opneemt.

Waarschuwing: De informatie in dit document wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijwerken: mei 2026. Fiche goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, coauteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.