Tikawa Vitaliteit Pakket (Lupine Koffie + Cordyceps) Bio

De Tikawa Vitaliteit Pakket combineer twee functionele ingrediënten met complementaire profielen: de biologische zachte blauwe lupine (aanwezig in de Tikawa Doux, in geroosterde vorm) en de Cordyceps Sinensis in de vorm van een geconcentreerd extract 10:1. Twee tradities, twee continenten, maar dezelfde logica: dagelijkse ondersteuning van vitaliteit, zonder cafeïne, zonder stimulerende middelen.

☕ De Tikawa Doux: de Beierse geroosterde lupinekoffie

Tikawa Doux is een warme drank gemaakt van geroosterde zachte blauwe lupine afkomstig uit de Beierse biologische landbouw. Lupine is een peulvrucht met een uitzonderlijk voedingsprofiel: het eiwitgehalte bedraagt ongeveer 40 % - hoger dan die van soja - het is van nature glutenvrij, rijk aan voedingsvezels en heeft een lage glycemische index. De variëteit "doux bleu" die door Loffee wordt gebruikt, onderscheidt zich door zijn bijzonder hoge eiwitgehalte en zijn zeer lage bitterheid - wat de Tikawa zijn volle smaak en natuurlijke zoetheid geeft.

Wat de Tikawa op voedingsgebied biedt:
- een hoog gehalte aan plantaardige eiwitten (ongeveer 40% in de blauwe zoete lupine),
- van de voedingsvezels gunstig voor de spijsvertering en het verzadigingsgevoel,
- een volledige afwezigheid van cafeïne - in tegenstelling tot traditionele koffie,
- een glutenvrij en lactosevrij,
- een alkaliserend effect op het organisme - in tegenstelling tot koffie, dat zeer zuur is,
- een lage glycemische index, wat het een geschikte metgezel maakt voor een uitgebalanceerd ontbijt,
- een lange branding (180-200°C) die de voedingsstoffen behoudt en Vermijd de vorming van acrylamide.

🍄 Cordyceps: de adaptogene paddenstoel van de Himalaya hoogvlakten

Cordyceps Sinensis wordt al meer dan duizend jaar gebruikt in de Tibetaanse en Chinese farmacopee. Historisch gereserveerd voor keizers en de elites van het keizerlijke hof, het werd oorspronkelijk alleen in het wild geoogst op de Tibetaanse hoogvlakten, op meer dan 3.500 meter hoogte. Tegenwoordig wordt het gecontroleerd gekweekt, waardoor het toegankelijk is geworden zonder de wilde populaties te bedreigen. Wat de Cordyceps onderscheidt van de meeste functionele paddenstoelen, is zijn directe actie op de productie van ATP in het hart van de mitochondriën - daar waar de energie van elke cel daadwerkelijk wordt geproduceerd.

Het 10:1 extract van Cordyceps is van nature rijk aan:
- cordycepine, specifiek samengesteld voor zijn werking op het energiemetabolisme,
- adenosine, centrale molecuul van cellulaire signalering,
- adaptogene polysachariden, oplosbare vezels die bijdragen aan de immuunondersteuning,
- essentiële aminozuren,
- sporen van mineralen : kalium, zink, ijzer, selenium.

Cordyceps is een van de meest bestudeerde functionele paddenstoelen door internationaal wetenschappelijk onderzoek - een meta-analyse gepubliceerd in Frontiers in Nutrition (2025) over 8 gerandomiseerde gecontroleerde proeven (288 atleten) bevestigde dat suppletie met Cordyceps Sinensis de uithoudingsvermogen, de ventilatiedrempel en de VO2peak significant verbetert. Onze blogartikelen geven gedetailleerde informatie over de gepubliceerde studies hierover.

Een duo dat ook zinvol is voor de planeet.

Het kiezen van Tikawa boven traditionele koffie heeft een grote impact op het milieu. Voor een dagelijkse drinker, over een jaar:
- -75 % CO2 uitgestoten tijdens de productie van Tikawa vergeleken met een klassieke koffie,
- 13 000 L water gebruikt voor de Tikawa (= een douche van 3 min/dag) tegen 126 000 L voor koffie (= twee baden/dag),
- 0 L vervuild water met lupine: er is geen behoefte aan meststoffen of pesticiden voor de teelt ervan,
- een koolstofvoetafdruk met 95% verminderd volgens de gepubliceerde analyses,
- een plant die de bodems verrijkt dankzij zijn vermogen om atmosferische stikstof te binden.

Waarom werkt deze vereniging goed?

De Tikawa Doux en de Cordyceps vullen elkaar aan op organoleptisch en nutritioneel vlak:
- over de smaak : de lange branding van de Tikawa maskeert perfect de subtiele noot van de Cordyceps,
- over het formaat : het hete water extractieproces maakt het extract oplosbaar, dat op natuurlijke wijze door het filter in de kop gaat,
- over het gebruik : de Tikawa is cafeïnevrij en de Cordyceps heeft geen plotseling opwekkend effect - deze combinatie is geschikt voor gebruik in de ochtend zonder nervositeit,
- op het globale profiel : plantaardige eiwitten van lupine (40%) + cordycepine en adenosine van Cordyceps = een voedingsrijk duo om de dag te beginnen en het uithoudingsvermogen te ondersteunen.

Net als bij al onze producten zijn de Tikawa en het Cordyceps-extract geselecteerd na een grondige audit van hun respectieve leveranciers. De Tikawa wordt geproduceerd in Beieren (Duitsland) door onze partner Loffee, uit Beierse biologische lupinen - we ontdekten dit merk in 2022. Het Cordyceps-extract wordt geproduceerd in China, in het district Gutian (provincie Fujian), een historisch centrum van de Aziatische mycocultuur.

🍄 Voor meer informatie:

Het Tikawa Vitaliteitspakket combineert twee uitstekende sectoren op twee continenten. : de Tikawa Doux, geproduceerd in Beieren door onze Duitse partner Loffee van biologische Beierse lupinen, en het Cordyceps-extract, geproduceerd in China in het district Gutian. Hier is de presentatie van elk.

☕ Onze leverancier Tikawa: Loffee, een partnerschap met Biovie sinds 2022

Tikawa is het werk van een partnerschap tussen Biovie en het Duitse bedrijf Loffee, geleid door Simon en Jan. Beiden komen uit de koffie-industrie: hun vakmanschap, verworven gedurende hun professionele loopbaan in het raffineren van de beste ruwe koffiebonen, wordt nu ingezet voor de ontwikkeling en productie van hun producten op basis van biologische geroosterde lupine. We hebben dit merk in 2022 ontdekt en de Tikawa dagelijks bij Biovie in gebruik genomen.

Dankzij hun vele jaren ervaring hebben Simon en Jan geleerd en beheerst de kunst van het branden. Ze weten dat complexe aroma's tijd nodig hebben om zich volledig te ontwikkelen. Hun geroosterde lupinen worden met evenveel zorg behandeld als de beste traditionele koffiesoorten. Hun expertise en de technische apparatuur waarover ze beschikken, hebben ons overtuigd om met hen samen te werken en hun producten in onze winkel aan te bieden.

De lupinen komen uit de biologische landbouw in Beieren.. Ze worden gekweekt, geoogst en verwerkt als het ware bij hun voordeur. Het hele proces van het oogsten en maken van geroosterde lupinekoffie is transparant.. Het is ook interessant op te merken dat hun hele team correct wordt betaald en dat niemand onder onmenselijke omstandigheden hoeft te werken - wat helaas niet altijd het geval is in de conventionele koffiesector.

Voor de brandingen gebruikt Loffee uitsluitend blauwe zoete lupinen, een variëteit waarvan het eiwitgehalte hoger is dan gemiddeld (ongeveer 40%) en die zeer weinig bitterheid bevat. Dat is de reden waarom hun lupine koffie zo aangenaam zoet is en veel body heeft.

Lupinezaden worden geroosterd in twee kleine trommelbranders gedurende bijna 30 minuten bij maximaal 180-200°C. Deze langzame en zachte branding - in tegenstelling tot de snelle industriële branding - behoudt de voedingsstoffen, voorkomt de vorming van acrylamide en produceert een drank die beter door de maag wordt verdragen. Dankzij deze lange branding ontwikkelen de bonen complexe aroma's en een fijne geroosterde noot.

De Tikawa wordt geproduceerd in een glutenvrije werkplaats. - een extra garantie voor mensen die intolerant of gevoelig zijn voor gluten.

Een onvergelijkbare milieueffect

Voor een dagelijkse drinker betekent het kiezen van de Tikawa in plaats van een traditionele koffie over een jaar:
✓ -75 % CO2 aan de fabricage
✓ 13 000 L water gebruikt (= een douche van 3 min/dag) tegen 126 000 L voor koffie (= twee baden/dag)
✓ 0 L vervuild water met lupine: geen meststoffen of pesticiden nodig
✓ -95% koolstofvoetafdruk globaal
✓ Een plant die de bodem verrijkt. dankzij zijn natuurlijke vermogen om stikstof te binden

> Benieuwd om meer te weten te komen? Ontdek ons artikel: Waarom lupinekoffie echt een verschil maakt voor de planeet.

🍄 Onze leverancier Cordyceps: Gutian District (Fujian, China)

Biovie heeft lang gezocht naar een leverancier van medicinale paddenstoelen die gecertificeerd zijn door Ecocert, waaronder ons biologisch Cordyceps Sinensis-extract geconcentreerd 10:1, serieus en concurrerend op internationaal niveau.

Onze biologische Cordyceps-paddenstoelen worden geproduceerd in de district Gutian, provincie Fujian in China, een historisch internationaal centrum voor de productie van Aziatische medicinale paddenstoelen. Gutian wordt al decennialang erkend als een centrum van uitmuntendheid voor mycocultuur, waar de beste traditionele knowhow en de meest veeleisende kwaliteitsnormen van de sector samenkomen.

Onze culturen zijn gelegen ver van de vervuiling van de steden, in bergachtige gebieden waar de lucht en het water behouden blijven. Deze locatie is essentieel voor een paddenstoel zoals de Cordyceps, die elementen uit zijn omgeving opneemt en concentreert.

Onze leverancier richt zich voornamelijk op de productie van natuurlijke extracten uit paddenstoelen - met name Cordyceps Sinensis, , Cordyceps militaris, Lion's Mane, en andere soorten functionele paddenstoelen. Het bedrijf staat bekend om zijn uitgebreide expertise in de teelt, extractie en verwerking van schimmelmaterialen. Hun faciliteiten beschikken over meer dan 20 tankreactoren, een API-productielijn die voldoet aan GMP-normen en verschillende geavanceerde analysemachines.

Het bedrijf beschikt ook over een werkplaats van 4.600 m² met hoogwaardige plantenextracten, uitgerust met tal van voorzieningen, waaronder drie multifunctionele extractietanks van 6 ton, een hoogrenderende concentratietoren, een harsadsorptiekolom en een sproeidroogtoren.

Het bedrijf beschikt over biologische certificaten van de EU/USDA/CANADA en het kwaliteits- en veiligheidsmanagementsysteem ISO22000.

Het extractieproces 10:1

Het extract 10:1 wordt verkregen door hete water aftreksel gedroogde Cordyceps, gevolgd door filtratie, vacuümconcentratie en sproeidrogen. Dit proces maakt geen gebruik van chemische oplosmiddelen - uitsluitend water - en behoudt de integriteit van de thermogevoelige actieve bestanddelen. De verhouding 10:1 betekent dat er 10 kilo grondstof nodig is om 1 kilo geconcentreerd extract te verkrijgen. Het karakter oplosbaar komt rechtstreeks uit het proces: alleen de in water oplosbare verbindingen worden bewaard, geconcentreerd en gedroogd - dit is wat het extract op natuurlijke wijze in de kop laat komen tijdens de bereiding van de Tikawa.

Certificeringen en traceerbaarheid van de verpakking

✓ Tikawa Zacht : Beierse biologische landbouw - biologisch gecertificeerde blauwe zoete lupine - glutenvrije werkplaats
✓ Cordyceps : EU biologische certificering (Ecocert) / USDA Organic / Canada Organic
✓ Kwaliteitsmanagementsysteem ISO22000 (Cordyceps)
✓ Oorsprong Tikawa : Beieren, Duitsland - partner van Loffee sinds 2022
✓ Oorsprong Cordyceps : Gutian District, Fujian, China
✓ Extractieratio 10:1 gedocumenteerd en gecontroleerd (Cordyceps)
✓ Langzame branding 180-200°C - zonder vorming van acrylamide (Tikawa)

> Aarzel niet om ook ons blogartikel te raadplegen: Biologische landbouw in China

Het pakket bevat:
- 1 zakje van Tikawa Doux 720 g - biologische geroosterde lupinekoffie, te bereiden als een traditionele koffie (gemiddelde maling)
- 1 zakjeBiologische Cordyceps Sinensis geconcentreerd extract 10:1 72 g

De twee producten zijn op bij ontvangst van het pakket mengen in het zakje van Tikawa om 792 g kant-en-klare Tikawa Vitaliteit-mix te verkrijgen. Vervolgens bereidt u deze mix precies zoals een Tikawa Zacht (espressomachine, Italiaanse koffiepot, filter, cafetière) - het Cordyceps-extract komt tijdens de bereiding op natuurlijke wijze vrij in uw kopje.

☕ Tikawa Doux - Kenmerken

- Ingrediënten : 100% pure geroosterde lupine afkomstig van biologische landbouw - biologische lupinekoffie met milde smaak. Zonder additieven en zonder chemicaliën. Zonder cafeïne en zonder cafeïnezuur.
- Oorsprong : Cultuur, vatbranden en verpakking in Duitsland (Beieren) - partner Loffee.
- Nettogewicht : 720 g
- Certificeringen : Biologische Landbouw - Beierse bio - glutenvrije workshop
- Allergenen : bevat lupine (hoofallergenen EU) - mogelijke kruisreacties met pinda bij ongeveer 1 op de 5 allergische personen. Natuurlijk glutenvrij en lactosevrij.

- Aanbevolen voorbereiding : handmatige espressomachine, Italiaanse koffiepot (50-65% van de gebruikelijke hoeveelheid), filter of cafetière (-20% maling).

Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml van bereide Tikawa Doux :

Deze waarden worden gemeten op 100 ml van de bereide drank, en niet op de droge maling. Net als bij een klassieke gefilterde koffie blijft het grootste deel van de materie in het filter - alleen de oplosbare fractie komt in de kop terecht. Het zaad van de blauwe zoete lupine bevat ongeveer 40% eiwitten in ruwe staat.

🍄 Biologische Cordyceps Sinensis geconcentreerd extract 10:1 - Kenmerken

- Ingrediënten : Geconcentreerd extract 10:1 van 100% biologische Cordyceps Sinensis uit biologische teelt, zonder hulpstoffen of toevoegingen.
- Extractieratio : 10:1 (10 kg grondstof voor 1 kg extract)
- Oorsprong : Gutian District, Fujian Province, China
- Nettogewicht : 72 g
- Certificeringen : Biologische Landbouw EU / USDA / Canada - Gecertificeerd Ecocert
- Allergenen : bevat paddenstoel - afgeraden bij allergie voor paddenstoelen.

- Dosering in de verpakking : geïntegreerd in het Tikawa Vitaliteit mengsel tot 10% - ongeveer 0,5 tot 0,9 g extract per kopje, afhankelijk van de bereidingsmethode. Maximaal 30 g mengsel per dag (≈ 3 g extract).

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g biologische Cordyceps Sinensis-extract 10:1 :

ND: niet gedetecteerd.

Verpakking en bewaring

- Verpakking : Hersluitbare kraftzakjes voor beide producten.

Duurzame, gerecyclede verpakking en gecertificeerd als "Plastic neutral by CSR"

- Behoud : Bij ontvangst de inhoud van het Cordyceps-extractzakje mengen in het zakje van de Tikawa Doux, sluiten en 30 seconden schudden. Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht, in het hersluitbare zakje van de Tikawa Doux. Buiten bereik van kinderen houden.

🍄 Veelgestelde vragen over het Tikawa Vitaliteitspakket

Dit pakket is ontworpen voor degenen die willen genieten van de geneugten van koffie - het ritueel, de geur, de warmte van de kop - zonder de cafeïne, en daarbovenop het energieke profiel van Cordyceps willen toevoegen. Het mooie van dit pakket is dat je, eenmaal gemengd bij ontvangst, geen extra handelingen meer hoeft te verrichten in het dagelijks leven: je bereidt je Tikawa Vitaliteit-mix precies zoals een koffie, en het extract komt vanzelf vrij in je kopje. Het is de ideale ochtenddrank voor degenen die sporten, hun uithoudingsvermogen moeten ondersteunen, of een periode van langdurige vermoeidheid doormaken. In tegenstelling tot koffie heeft Cordyceps geen plotseling opwekkend effect - het ondersteunt de cellulaire energie diepgaand, zonder pieken of dalen.

Bijwerken: oktober 2026. Artikel goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, co-auteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.

Waarschuwing: De informatie in dit productblad wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Voedingssupplement, vervangt geen gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl. Overschrijd de aanbevolen dagelijkse dosis niet. Buiten bereik van kinderen houden. Tikawa bevat lupine (belangrijkste allergeen in de EU) - afgeraden bij allergie voor lupine of pinda (kruisreacties mogelijk bij ongeveer 1 op de 5 allergische personen). Van nature glutenvrij, geproduceerd in een glutenvrije werkplaats. Cordyceps wordt afgeraden voor mensen die bloedverdunners, immunosuppressiva, insulinebehandeling gebruiken of voor hoge bloeddruk - vraag medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementatie.