Plus écologique que le guacamole et tout aussi délicieux !
Mixer :
- 500g de fleurs de brocoli cru
- 1 gousse d'ail
- 1 petit oignon rouge
- jus d'1/2 citron vert
- 2 petites tomates
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- de la coriandre fraîche
- sel et poivre
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