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BORSCHT RAW Voici une recette extraite des 170 recettes de notre eBook « Cuisine vivante pour une santé optimale » 
La betterave crue est un concentré de vitamines ! La bétacyanine qu’elle contient aide de plus à nettoyer le sang, oxygéner et détoxifier l'organisme 
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LA RECETTE 
Dans un bol, combiner 1 branche de céleri et 1 oignon rouge finement détaillés.
Passer au blender :• 1 tasse de chou vert en morceaux
• 1 oignon rouge détaillé
• 3 tasses de betterave rouge détaillée
• 1/2 avocat
• 1/2 cuillère à café de thym frais
• 2 tasses d’eau chaude
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe de plasma marin
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Verser la préparation sur le céleri et l'oignon et mélanger… le tour est joué, bon appétit !
