Cloches | Système de mise sous vide| BocUp

Name: BocUp - cloches pour mise sous-vide
Brand: BIOVIE - Boutique pour l'alimentation vivante
SKU: BOCUP
Price: 55 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,6 (9 reviews)

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Le shop cru & vegan pour tous.tes

Avis 4,8/5

Prix équitables


Le shop cru & vegan pour tous.tes	Avis 4,8/5	Prix équitables

Faites le vide dans vos bocaux !

Système low-tech, fabriqué en France, matériaux biosourcés

C'est un OVNI de l'alimentation vivante, un inventeur de talent et un humain engagé que nous avons rencontré. Et de cette rencontre une très grande envie de vous faire partager le BocUp est né. C'est un petit objet révolutionnaire !
Vous ne le savez pas encore mais vous ne pourrez bientôt plus vous en passer : augmentation du temps de conservation, préservation des nutriments, transport plus pratique, gain de temps de réhydratation, éviter le gaspillage, tuer les mites... ne sont que quelques-uns des usages de la mise sous vide des bocaux en verre.

Grâce au système BocUp et à l'aide d'une pompe à vide manuelle, vous pouvez retirer l'air (donc l'oxygène) présent dans vos bocaux en verre à épaules en quelques secondes. Pas de matériel particulier à acheter en plus, il fonctionne sans électricité, est utilisable à l'infini, résistant pour des années, c'est un des meilleurs investissements low-tech* en cuisine comme en voyage.
Très simple d'utilisation, il vous suffit de quelques secondes pour sécuriser vos bocaux.

>Pour acheter le kit complet avec le BOCUP + la POMPE cliquez ici, nous proposons un pack <

Retrouvez toutes les infos intéressantes et une multitudes d'idées d'utilisations dans l'interview de Pascal Béhar, l'inventeur du BocUp :

📍 Allonger la conservation et la vitalité des produits

Garder jusqu’à 5 fois plus longtemps les produits frais en gardant la texture, le goût et les arômes. Par exemple, une soupe de légumes peut se conserver 8 à 10 jours sous vide, contre 2 jours normalement !
Profitez de plus de goût et de croustillant pour les aliments secs qui sont à l’abri de l’air, de l’humidité et des parasites. Idéal pour les petits gâteaux secs, par exemple, ou vos crackers déshydratés.

📍 Simplifier l’organisation

Gagner du temps en préparant plus de quantité sans avoir peur de jeter.
Préparer à l’avance des plats frais ou à réhydrater pour les repas à venir.
BocUp est nomade, ne prend pas de place et fonctionne sans électricité (simple, léger et facile d’utilisation).

📍 Améliorer les préparations culinaires

Accélérer les marinades : 30 minutes suffisent pour que vos aliments sous vide prennent les arômes de la marinade.
Réhydrater en express : le réveil des fruits secs et des légumineuses est accéléré.
Cuisiner sous vide à basse température : une cuisine de chef qui garde les minéraux et nutriments pour relever des goûts exceptionnels. Et oui, l'eau bout à 60°C sous vide !

📍 Faciliter le transport

Déplacer vos préparations sereinement : pas de liquide renversé ni de miettes qui s’échappent. Très utile pour transporter vos plats au bureau, ou bien pour être tranquille sur la route avec votre van.
Ré-hermétiser à l’infini (remettre sous vide en un tour de main et n’importe où).

📍 Faire des économies et de l'écologie

Acheter en plus grande quantité au meilleur prix, sans perdre la qualité au court du temps. Thés, tisanes, cafés, achetez en gros sans craindre de perdre leurs arômes.
Et ça marche aussi pour vos cosmétiques maison et vos produits d'entretien !
Recycler les bocaux, s’éloigner du plastique, utiliser l’énergie mécanique de nos bras plutôt que l'électricité.

📍 Offrir plus d’hygiène

Diminuer les odeurs, les salissures (donc nettoyer moins) et les bactéries (le vide d’air en élimine 80%).
À ne pas oublier :
- Conserver sous vide ne remplace pas la réfrigération ou la congélation.
- Soignez l’hygiène de votre plan de travail, de vos ustensiles et de vos mains, nettoyez vos bocaux à l’eau chaude et savonneuse après chaque utilisation.
Le vide ne stérilise pas.

Fonctionne sur les bocaux courant du commerce avec épaules, c'est-à-dire avec un renflement en dessous du couvercle.
Adapté aux couvercles de 84 mm ou 65 mm de diamètre.

*La low-tech est un ensemble de technologies utiles, durables et accessibles à tous. Avec une approche respectueuse de la planète et de l'humain, elle souhaite revenir aux fondamentaux et à l'essentiel, en opposition au high-tech. Les low-tech, véritable courant de pensée, doivent permettre à tous d'être le changement de demain.

BOCUP, un duo inventif, enthousiaste, vivant

Derrière BocUp, il y a Pascal le créateur de cet objet inédit, animateur pour la cohésion sociale de profession et Flore, directrice artistique, prof de yoga et la créatrice garante de l'image BocUp.
À eux deux, ils ont lancé le projet BocUp dans un souci de proximité économique et écologique pour apporter toujours plus de sens à leur démarche.

COMMENT L'AVENTURE A COMMENCE ?
A la suite de ses ateliers, Pascal a constaté la perte de sens et des réalités des gens par rapport à leur alimentation. Il a alors cherché un totem pour réenthousiasmer notre rapport à notre assiette : le bocal est tombé sous le sens. Le bocal en verre est un marqueur d'authenticité et de qualité. Il est aussi recyclable et réutilisable à l'infini, ce qui correspond aux valeurs de plus en plus de français sensibilisés aux questions environnementales.
Après une profusion d'idées, de multiples essais, et des heures de pompage, les cloches BocUp ont vu le jour.

EN QUOI CE PROJET EST MILITANT ?
Il regroupe les principes permacoles : dépenser moins d’énergie et faire mieux autour d’un objet qui remplit plusieurs fonctions.
On transporte ce qu’on mange dans un bocal, on évite le gaspillage, on stocke dans le même bocal grâce à la pompe sous vide, on prolonge la durée de conservation.
Cela permet de manger local et frais chaque jour en préparant à l’avance ses repas, en nettoyant et en stockant ce qui est périssable à l’air au retour du marché et des courses.

BocUp est parfaitement local. Savant mélange d’innovation et de recyclage, les cloches BocUp ont été conçues à Ligugé (86) en Nouvelle-Aquitaine et sont fabriquées à moins de 50 km avec un matériau écologique biosourcé 100% recyclable. Tous les éléments contenus dans le kit sont fabriqués le plus près possible de leur atelier.

Le kit ne contient ni bocal, ni pompe à vide, ni cosmoschtroumpf !

Cloches :

- Dimensions : grande cloche 63 x 120 mm (pour bocal de 84 mm)
petite cloche 63 x 88 mm (pour bocal de 65 mm)
Le diamètre intérieur du haut de la cloche - pour y mettre le bouchon de la pompe à vide - est de 17,5 mm

- Matériaux : cloches biopolymères d’origine végétale + charges minérales (base d’huile de ricin, de poudres minérales et végétales). 0% pétrochimie, 50% biosourcé, 100% biodégradable.
Recyclable - Fabrication en Nouvelle-Aquitaine.

Joints :

Épaisseur 4 - 4,5 mm
Matière pour tapis de yoga. Deux surfaces texturées antidérapantes. Résistant aux plis et à l'usure. Certifié Standard 100 by OEKO-TEX®
Lavable en machine.
Matériau fabriqué en Allemagne. Fabrication sans émissions et économe en énergie, 100% recyclable industriellement.
Découpe à la main sur une presse française à Ligugé (86).

2 couvercles neufs :

Un couvercle de 120mm et un couvercle de 88mm

Inclus une notice et des idées recettes.

- Les impressions sont réalisées avec des encres végétales de façon artisanale en risographie sur papier haut de gamme écologique.

- Fonctionne pour des bocaux à épaules = avec un renflement sous le couvercle.

- Nécessite l'achat d'une pompe à vide > VOIR NOTRE KIT COMPLET

Questions

Question

Bonjour, j'ai une pompe électrique de la marque Caso. Est elle compatible avec ce système ?

Réponse

Bonjour, vous trouverez sur la page produit dans la rubrique "en pratique" les informations sur la Bocup afin de savoir si elle peut convenir a votre pompe. Nous vendons également des bouchons pour connecter pompe a vide à la bocup : https://www.biovie.fr/fr/663-bouchon-pour-vide-vacuvin.html

Marie le 27/05/2023 08:42:20

Question

bonjour, 55€ pour deux bout de plastique ? c'est pas un peu exagéré ? merci

Réponse

Bonjour, Nous proposons nos découvertes au prix le plus juste. Notre fournisseur vient de mettre en place cette invention et sa production n'est qu'au début avec des coûts encore élevé. Nos clients semblent satisfaits de cette utilisation!

erik le 26/04/2023 10:23:07

Question

Bonjour,
J'ai acheté un bocup mais je n'arrive pas à m'en servir. En fait je mets le joins, la cloche, le bouchon et la pompe et je fais le vide mais dès que je veux enlever la pompe, le bouchon, etc.. le vide part et mes marshamallow redescendent.
Pouvez-vous m'expliquer où est mon erreur
J'ai regardé des vidéo, ça parait simple mais je n'y arrive pas
MERCI BEAUCOUP

Réponse

Bonjour, voici quelques précisions à respecter pour une bonne mise sous vide:
Le système Boc Up fonctionne sur les bocaux courant du commerce avec épaules, c'est-à-dire avec un renflement en dessous du couvercle.

La taille des 2 rondelles est adaptée respectivement à chacune des 2 cloches, et les bocaux utilisés doivent être adaptés à la taille des cloches.
Les deux cloches fonctionnent respectivement sur les couvercles taille 65 et 84.
Pour les bocaux de taille inférieure, il est possible d'utiliser la petite cloche en mettant le bocal dans un autre bocal plus grand et adapté à la cloche, comme montré dans la vidéo suivante :
https://m.youtube.com/watch?v=VdfU84W22LI&t=49s&pp=2AExkAIB

Si vous avez des questions supplémentaires, voici le lien du groupe Telegram où vous pourrez voir tous les échanges: https://t.me/bocupfaq

Truc et astuces Bocup utilisation :
https://t.me/bocuprecettes/784

Dominique le 20/02/2023 10:09:18

Question

J ai acheté un bocup
C'est super
Je souhaite racheter 2 bocup mais seulement la plus grande taille
Est-ce possible ?
Merci d avance pour votre réponse

Réponse

bonjour, malheureusement le fournisseur ne propose pas l'achat seulement de la grande taille. Elles sont vendues par deux.

Vous pouvez rejoindre le groupe telegram bocup où vous pourrez directement échanger avec Pascal Béhar, l'inventeur du BocUp :

https://t.me/bocup

beatrice le 18/02/2023 20:38:42

Question

Bonjour, je souhaite acheter le "bocup - cloche à mise sous vide - système manuel" à 55€ car j'ai déjà une pompe manuelle et une pompe électrique (pour des boîtes de conservation). Il semble que dans ce kit vous ne mettiez pas le bouchon : on ne le voit pas sur les photos et vous ne l'indiquez pas dans le texte. Pouvez-vous me préciser si je dois acheter le bouchon en plus. Merci par avance. J'attends votre réponse pour faire ma commande. Bien cordialement.

Réponse

Bonjour, si vous achetez le bocup à 55€ il n'y a effectivement ni bouchon, ni pompe seulement le produit Bocup.

Nous vendons si besoin les bouchons à l'unité sur notre boutique en ligne.

Michele le 04/09/2022 19:45:05

Question

Est-ce que le kit contient une pompe manuelle?

Réponse

Nous proposons à la vente deux kit boCup, l'un avec une pompe manuelle et l'autre avec une pompe électrique. Vous retrouverez ces deux produits et leurs fiches techniques sur notre boutique en ligne.

Claire le 12/08/2022 08:17:13

Question

Bonjour, J'aimerais savoir jusqu'à quel diamètre la plus grande cloche est adaptée et quel est le diamètre minimum pour la petite cloche. Est-ce possible de l'utiliser pour des couvercles de diamètre supérieur à 10 cm? Je vous remercie. Et la petite? Peut-on l'utiliser

Réponse

Bonjour, vous trouverez toutes les informations sur la fiche produit. La Bocup fonctionne sur les bocaux courant du commerce avec épaules, c'est-à-dire avec un renflement en dessous du couvercle.

Adapté aux couvercles de 84 mm ou 65 mm de diamètre. Grâce à la vidéo sur la page vous verrez qu’il est possible aussi de l’utiliser avec des bocaux d’autres diamètres en les insérant dans un bocal adapté

Sam le 22/07/2022 10:33:34

Question

Bonjour. Quelle est la différence avec le système fosa ?

Réponse

Bonjour, contrairement au système de mise à vide Fosa, notre système BocUp permet d’(ré)utiliser les bocaux que l’on trouve dans le commerce !

Christelle le 02/07/2022 08:56:39

Question

bonjour, le précieux lien indiqué vers la video sur le fonctionnement du bocup ne fonctionne pas : https://www.biovie.fr/fr/la-boutique/646-bocup-cloche-bocaux-sous-vide. Merci pour votre aide !

Réponse

vous trouverez sur la page produit l'interview avec toutes les explications de l'inventeur du bocup : https://www.biovie.fr/fr/la-boutique/646-bocup-cloche-bocaux-sous-vide.html. Avec le produit vous recevrez toutes les notices si besoin nous pouvons vous les transmettre avant en pdf, n'hésitez pas à demander à notre équipe du sav (sav@biovie.fr), vous pouvez aussi rejoinde le groupe sur telegram indiqué sur notre page afin de poser toutes vos questions

Agnès le 02/07/2022 00:19:29

Question

Bonjour, je voulais savoir si on peut aussi vider l’air avec des bouteilles avec un goulot de 4,7 cm que j’utilise très souvent pour mes jus? Merci

Réponse

le BoCup Fonctionne sur les bocaux courant du commerce avec épaules, c'est-à-dire avec un renflement en dessous du couvercle.

Adapté aux couvercles de 84 mm ou 65 mm de diamètre. Pour les autres bocaux vous pouvez les mettre à l'intérieur d'un bocal adapté, je vous conseille de visionner la video explicative et démonstrative sur la page produit : https://www.biovie.fr/fr/la-boutique/646-bocup-cloche-bocaux-sous-vide.

Hasmik le 19/06/2022 14:24:47

Question

Bonjour, Un sportif à qui je signalais la possibilité, grâce à ce nouveau produit, de cuire les aliments à basse température me signale que cette cuisson ne tue pas les bactéries (Il faudrait peut-être le signaler aux clients). Ils ont paraît-il ce problème en haute montagne: l'eau "cuite" n'est pas potable. A voir...

Réponse

Le Bocup ne permet pas la "cuisson" (mais peut accélérer le processus d'une marinade), ni la stérilisation, seulement la mise "sous vide". Il faut donc consommer des aliments sains et au plus vite, si vous ne le conservez pas au frais, selon le type d' aliment utilisé... Vous pouvez visionner la vidéo du live entre Eric et l'inventeur de Bocup qui vous explique tout sur son utilisation et ses nombreuses possibilités...!

Sophie Clerc le 03/06/2022 13:14:46

Question

Bonjour, j'ai déja une pompe à vide de ma carafe mise sous vide qui complète mon extracteur de jus , puis je l'utiliser aussi avec le bocup ?

Réponse

nous proposons le kit pour les personnes n'ayant pas de pompe à vide mais si vous possédez déjà ce type de modèle de pompe vous pouvez en effet commander seulement le BoCup.

murielle le 01/06/2022 00:22:08

Question

Bonjour Est ce qu’on laisse le couvercle du pot en place et on place la cloche par dessus pour vider l’air? Ce n’est pas très clair Merci

Réponse

Bonjour, on laisse en effet le couvercle du pot en place. Dans le colis vous recevrez une notice explicative! Vous pouvez aussi consulter le site du fournisseur comme indiqué sur la page et revoir le live avec Eric et Pascal, l'inventeur du Bocup qui explique en détail son utilisation : https://www.youtube.com/watch?goal=0_bbcf618625-64ee9dbc49-367713470&mc_cid=64ee9dbc49&mc_eid=bffcc131c7&v=BoWoj9c7_xA&feature=youtu.be

Veronika le 31/05/2022 08:32:16