Cocos frescos certificados orgánicos

🥥 Elagua de coco El líquido claro y estéril que se encuentra dentro de los cocos inmaduros está cargado de minerales, vitaminas y diversos micronutrientes.
Hay mucho más agua de coco en un coco fresco que en un coco maduro que, por su parte, contiene más pulpa.

Es muy importante consumir el agua de coco fresca justo después de que haya sido expuesta al aire. De hecho, esta agua es una mezcla única y estéril, es decir, libre de cualquier infección microbiana, y la exposición al aire o, peor aún, la esterilización destruye enormemente los principios activos micronutricionales del coco. Entre estos micronutrientes se encuentran el ácido láurico (que solo se encuentra en el coco y en la leche materna), el hierro, el potasio, el magnesio, el calcio, el sodio.

De hecho, el contenido de potasio en el agua de un coco fresco es dos veces superior al que se encuentra en el plátano, que ya es extremadamente rico en él. Además, son micronutrientes que son directamente biodisponibles y asimilables.

Encuentra en este video más detalles sobre el uso y los beneficios de nuestros cocos frescos:

🥥 Para obtener más detalles sobre las virtudes nutricionales de los cocos jóvenes frescos, consulte nuestro artículo de blog:

El agua de coco y sus beneficios

Coco fresca orgánica: sus beneficios

Cocos frescos orgánicos transportados por barco desde Tailandia. Cosechados y procesados por humanos en condiciones de remuneración justas para los agricultores: esto siempre ha sido un punto esencial para Biovie.
La empresa, ante todo de dimensión humana, fue auditada para recibir la etiqueta de Comercio Justo: ver la auditoría (en inglés). AQUÍ

🥥 Para obtener más información, vea nuestros reportajes realizados en el lugar:

El remojo de los cocos descrito en nuestro video de Youtube se realiza en una solución alimentaria orgánica que hemos desarrollado nosotros mismos en estrecha colaboración con la universidad en Bangkok y nuestro proveedor. Este baño no está impuesto por la normativa europea, simplemente sin este baño, ¡los cocos se degradarían durante su transporte !

🥥 En marzo de 2024, visitamos a nuestro proveedor en Rachtaburi, encuentra un video de este encuentro con Liu y su equipo:

DPD puede entregar hasta 2 cajas. Para optimizar los gastos de envío, a menudo es preferible realizar pedidos separados, de 2 cajas a la vez.

- En los países fronterizos (excepto Suiza): entrega por DHL Express Europa (24H)

- Entrega en punto mundial de recogida posible PERO ATENCIÓN el paquete debe ser recogido lo antes posible, no podemos hacernos responsables de los posibles daños de los cocos si el paquete no se recoge el día de su llegada al punto de recogida.

A partir de 18 paquetes tarifas al por mayor, transporte por paleta. ¡Toda la información aquí !

SABER MÁS SOBRE DPD

Si pides cocos y otros productos de la tienda aparte de las pajillas o machetes, los otros productos se enviarán automáticamente en un paquete diferente.

Puede, la víspera del envío, elegir otra dirección de entrega o recibir su pedido en un punto de recogida si elige al transportista DPD. Para ello, deberá responder antes de la medianoche al mensaje de texto o correo electrónico enviado por DPD el día anterior a la entrega.

TODAS NUESTRAS ENTREGAS

🥥 Valores nutricionales indicativos

Estos valores corresponden a referencias promedio para un coco fresco y orgánico; como ocurre con cualquier producto fresco y vivo, la composición exacta puede variar ligeramente de un coco a otro.

Agua de coco fresca - para 240 ml, es decir, el equivalente a un coco joven de tamaño medio (fuente: USDA FoodData Central):

• Potasio: aproximadamente 470 a 500 mg
• Magnesio: aproximadamente 15 a 20 mg
• Calcio: aproximadamente 57 a 60 mg
• Sodio: aproximadamente 30 mg
• Valor energético: 45 a 60 kcal
• Carbohidratos: 11 a 12 g (azúcares naturales)

Pulpa de coco joven fresco - por 100 g (fuente: Aprifel / tabla ANSES-Ciqual):

• Valor energético: aproximadamente 358 kcal
• Lípidos: 33 a 35 g, de los cuales aproximadamente el 50 % es ácido láurico.
• Fibras: 9,5 g

Esta información es indicativa, a considerar en el marco de una alimentación variada y equilibrada, y no reemplaza un consejo nutricional personalizado.

🥥 Preguntas frecuentes

¿Cómo abrir un coco fresco ?

Para beber el agua, inserta directamente una pajita en uno de los "ojos" de la cáscara (ver pestaña USO). Una vez consumida el agua, utiliza un machete para cortar la parte blanca alrededor de la parte superior: golpea firmemente mientras giras el coco para crear una abertura circular, luego retira la pulpa tierna con una cuchara.

¿Cuánto tiempo se conservan los cocos frescos orgánicos ?

Se conservan en el refrigerador hasta 3 semanas después de recibirlas, siempre que no estén abiertas.

¿Por qué a veces la cáscara presenta manchas marrones ?

Es un fenómeno de oxidación normal de la cáscara, comparable a la piel de un plátano que se oscurece con el tiempo. No afecta ni al agua ni a la pulpa, protegidas en el interior de la nuez que es hermética. En caso de duda, ábrala y pruébela: es la mejor manera de verificar.

¿Qué variedad de coco ofrece Biovie y de dónde proviene ?

Se trata de la variedad Nam Hom Thai, conocida por su agua dulce y aromática, cultivada exclusivamente en Tailandia. Biovie trabaja directamente con su socio productor Liu desde 2017, en el marco de una cadena de producción orgánica y de comercio justo auditada (ver pestaña CADENA).

¿Se puede consumir tanto el agua como la pulpa del coco joven ?

Sí. El agua, presente en gran cantidad en los cocos jóvenes verdes, se bebe directamente con una pajita. La pulpa, fina y tierna en esta etapa, se come con cuchara y también se puede usar en batidos, ensaladas de frutas o postres (ver pestaña BENEFICIOS).

¿Qué sucede si los cocos están agotados en el momento de mi pedido ?

Los cocos frescos están disponibles únicamente por pedido anticipado, con una llegada mensual generalmente reservada con antelación. Todo el pedido se envía solo una vez que se reciben los cocos; para evitar esperar, es posible pedir los cocos por separado de otros productos.

¿Dónde y cómo se entregan los cocos frescos ?

Únicamente en la Francia metropolitana y en los países fronterizos, principalmente por DPD (24 a 48 horas según las zonas) o por Chronopost para Córcega. El detalle completo de los transportistas y los plazos figura más arriba en esta pestaña.

Actualización: septiembre de 2026. Ficha de producto redactada y validada por Éric Viard, fundador de Biovie desde 2007 e ingeniero ISTOM, coautor de Algas en la vida cotidiana (Gallimard, 2024) - Mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Academia Nacional de Cocina 2025.

Advertencia: la información presentada en esta ficha se proporciona con fines informativos y no constituye un consejo médico. Consulte a un profesional de la salud antes de realizar cualquier modificación en su dieta o suplementación, en el contexto de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.