Équipement

Comment choisir son équipement pour l'alimentation vivante. Trois familles d'appareils structurent cette gamme, et le choix dépend de l'usage que vous voulez en faire au quotidien. Pour transformer des fruits et légumes en jus ou en smoothie, l'extracteur de jus (pressage à froid, faible vitesse) et le blender (haute vitesse, broyage complet avec la fibre) répondent à deux besoins différents - le premier sépare le jus de la pulpe, le second garde tout. Pour l'eau du robinet, le critère qui compte est le contaminant à traiter en priorité : chlore et calcaire pour une douche plus douce (filtre douche Aquapro), ou filtration complète sans cartouche jetable pour l'eau de boisson (Ecofiltro). Pour la germination, un germoir manuel (bocal, sac à germer) suffit pour débuter à petite échelle ; un germoir automatique (Easygreen) devient pertinent au-delà de quelques bocaux par semaine.

Les formats et les prix. L'extracteur de jus Hurom E30ST est à 329 €, le blender Hurom Power à 129 € (bols de rechange à 28 €). Les filtres à eau Ecofiltro vont de 144 € (5 L, pour 1 à 2 personnes) à 240 € (20 L, pour une famille), avec des filtres de remplacement seuls entre 72 € et 120 €. Le germoir autonome Easygreen Sol est à 139 € et le modèle Light à 269 €, contre 19,95 € pour un simple bocal Geo Jar. Le petit matériel (vaisselle en bois d'olivier, cloches BocUp, gourdes filtrantes) démarre à 4,40 € la cuillère à miel et va jusqu'à 89 € pour un kit BocUp électrique complet.

Utilisation et conservation. Chaque appareil a sa propre logique d'entretien : l'extracteur de jus se démonte en 4 pièces et se rince en moins de deux minutes après chaque usage ; le filtre Ecofiltro se change tous les 2 ans (l'ancien filtre en argile peut ensuite devenir un pot pour une plante) ; le germoir se rince à l'eau claire une à deux fois par jour pendant la phase de germination. Un point commun à tout l'équipement Biovie : un nettoyage simple et rapide augmente très concrètement les chances qu'il serve chaque jour plutôt qu'il ne finisse dans un placard.

Pourquoi ces produits chez Biovie. Biovie a testé chaque référence avant de la proposer en boutique - c'est le cas du blender et de l'extracteur Hurom, adoptés par Eric et Aurélie dans leur cuisine avant d'entrer au catalogue. Le SAV est assuré directement par les fournisseurs (Hurom, Ecofiltro), avec des garanties allant jusqu'à 10 ans sur l'extracteur de jus. L'objectif de cette gamme n'est pas d'accumuler des appareils, mais de couvrir, avec un minimum de références bien choisies, toute la chaîne de l'alimentation vivante à la maison.