Te małe kęski przygotowuje się w kilka minut i znikają równie szybko. Mieszanka orzechów pekan, pestek słonecznika i chia daje chrupkość, a surowe kakao i maca charakter. Daktyle wystarczą, żeby wszystko połączyć, bez pieczenia i bez dodanego cukru. Przekąska, którą warto włożyć do plecaka przed wędrówką albo długim dniem.
Surowe kęski z kakao, orzechami pekan i macą
Udostępnij ten artykuł
Surowe kakao w proszku Bio (odmiana Nacional)
9,90 € Chwilowo niedostępny
Składniki
- 100 g orzechów pekan
- 35 g pestek słonecznika
- 1 łyżka nasion chia
- 30 g wiórków kokosowych
- 1 łyżka maki w proszku
- 45 g surowego kakao w proszku
- 190 g daktyli bez pestek
Przygotowanie
- Umieśćcie wszystkie składniki oprócz daktyli w robocie kuchennym i miksujcie impulsowo, aż orzechy będą drobno posiekane.
- Dodajcie daktyle i miksujcie impulsowo, aż powstanie jednolita masa.
- Uformujcie kulki lub kwadraty i przechowujcie je w lodówce.
Wskazówka
Aby były jeszcze smaczniejsze, obtoczcie kulki w odrobinie kakao w proszku lub wiórków kokosowych przed wstawieniem do lodówki. Jeśli masa nadal się kruszy, dodajcie jeden lub dwa daktyle zamiast wody: zwiąże się, nie stając się klejąca.
Cała gama Surowe kakao
6 produktów
Tylko online
FAQ: Państwa pytania o surowe kęski kakaowe
Jaki jest przepis na kulki mocy z daktylami?
Zasada obejmuje dwa etapy: najpierw miksuje się suche składniki (orzechy, nasiona, kakao) na drobno, a potem dodaje daktyle bez pestek, które wiążą całość. Proszę liczyć mniej więcej tyle samo daktyli co orzechów, na wagę. Masa jest gotowa, gdy trzyma się po ściśnięciu między dwoma palcami.
Jaki jest łatwy przepis na energy balls?
Wystarczą daktyle, orzechy i kakao: trzy składniki, robot kuchenny i dziesięć minut. Ten przepis dodaje pestki słonecznika, chia, kokos i macę dla konsystencji i smaku, ale metoda pozostaje taka sama. Formujcie kulki lekko wilgotnymi dłońmi, żeby się nie kleiły.
Czy kulki mocy można zamrażać?
Jak najbardziej. Najpierw zamroźcie je rozłożone na tacy, a potem przełóżcie do pudełka lub woreczka: nie skleją się ze sobą. Można je przechowywać około trzech miesięcy i jeść po mniej więcej dziesięciu minutach w temperaturze pokojowej albo prosto z zamrażarki, jeśli wolicie twardszą konsystencję.
Co dobrze komponuje się z orzechami pekan?
Ich maślany smak dobrze łączy się z czekoladą, daktylami, cynamonem, wanilią i karmelowymi nutami lukumy lub maki. Pasują też do jesiennych owoców i warzyw: jabłek, gruszek i dyni. W tych kęskach łagodzą gorycz surowego kakao lepiej, niż zrobiłyby to migdały.
Udostępnij ten artykuł