Deze bowl brengt twee smaken samen die wonderwel bij elkaar passen, chocolade en munt, op een dikke basis van bevroren açaí en bananen. Rauw johannesbroodpoeder zorgt voor de chocoladetoets, de blaadjes chocolademunt voor de frisheid, en medjooldadels zijn genoeg om alles te zoeten. In een paar seconden gemixt, wordt hij in een kom geserveerd en als een dessert gegarneerd. Een leuke afwisseling van de smoothie om te drinken, bij het ontbijt of als tussendoortje in de middag.
Smoothiebowl met açaí, johannesbrood en verse munt
Deel dit artikel
Biologische en eerlijke gevriesdroogde açaï-poeder
€ 10,90 En stock
Ingrediënten
- 100 g bevroren açaípulp, zonder toevoegingen
- 4 bevroren bananen, in stukken
- 5 medjooldadels, ontpit
- 120 ml gefilterd en gehydrogeneerd water, of kokoswater
- 2 eetlepels blaadjes chocolademunt (of anders 1 druppel puur pepermuntextract)
- 1 eetlepel rauw johannesbroodpoeder
- 1 snufje vanillepoeder
Om te garneren, naar keuze
- Gepelde hennepzaden, rauwe cacaonibs en gevriesdroogde aardbeien
- Gojibessen en gevriesdroogde frambozen
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een krachtige blender, met het water onderin.
- Mix met behulp van de stamper tot een gladde, dikke crème. Voeg alleen een beetje water toe als de messen leeg draaien.
- Verdeel over twee kommen en garneer meteen, naar de zin van het moment.
Tip
Geen chocolademunt in de tuin? Een paar blaadjes verse pepermunt doen het uitstekend, of één enkele druppel pepermuntextract: niet meer, het is krachtig. Vindt u geen bevroren açaípulp, vervang die dan door 1 tot 2 eetlepels açaípoeder en een handje bevroren blauwe bessen. En voor een echt dikke textuur snijdt u de bananen in plakjes voordat u ze invriest: ze laten zich dan veel makkelijker mixen.
Het volledige assortiment Gevriesdroogd fruit
Geniet van de smaak en de voedingsstoffen van exotisch fruit, geoogst op rijpheid in Vietnam en bewaard met respect voor de voedingskwaliteiten van het fruit., 11 producten
-20%
Gevriesdroogde durian - 200g
€ 12,24 € 15,30
Vriesdroogde bananen - 200g
€ 14,90
Vriesdroogde mango's - 200g
€ 15,30
FAQ: uw vragen over de smoothiebowl met açaí, johannesbrood en munt
Wat is een smoothiebowl?
Het is een smoothie die dikker is dan gewoonlijk, die u in een kom schenkt en met een lepel eet, bedekt met knapperige of fruitige toppings. Het geheim van de textuur zit in het bevroren fruit en de kleine hoeveelheid vocht: hier 4 bananen en 100 g bevroren açaí op slechts 120 ml water. Hij zit halverwege tussen een drankje en een ijsje.
Wat zit er in een açaí bowl?
Een açaí bowl is gebaseerd op bevroren açaípulp, gemixt met bevroren banaan, een beetje vocht en soms een zoetmiddel, en daarna gegarneerd met fruit, zaden of granola. Deze versie voegt er medjooldadels, rauw johannesbroodpoeder, munt en een snufje vanille aan toe. Wat de toppings betreft, zorgen hennepzaden, cacaonibs en gevriesdroogd fruit voor de knapperigheid.
Wat zijn de voordelen van een açaí bowl?
Een açaí bowl is vooral een lekkere manier om rauw fruit te eten bij het ontbijt of als tussendoortje: açaíbes, banaan, dadels en het fruit van de topping. Hij levert vezels en een flinke dosis energie dankzij de bananen en dadels, waardoor hij behoorlijk verzadigt. Houd er gewoon rekening mee dat hij van nature zoet is: één kom is genoeg, en hennepzaden als topping maken hem vollediger.
Deel dit artikel
Vergelijkbare artikelen
