Biologische gouden melkpoeder
Mix voor gouden melk, rauw, biologisch gecertificeerd
100g, ofwel ongeveer 30 kopjes van 25cl
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 16,50
Productbeschikbaarheid:
Laatste artikelen op voorraad
Inclusief belasting
Biologische gouden melkpoeder Afbeeldingen
Kruidenmix voor gouden melk, rauw en biologisch
Kent u de Golden Latte of Gouden Melk? Dit traditionele Indiase drankje is al duizenden jaren bekend en beleeft momenteel zijn glorietijd in Europa, waar u het in talrijke koffiebars kunt vinden.
Dit aftreksel op basis van kurkuma, kaneel en kruiden dankt zijn naam aan zijn mooie gele kleur, die door de kurkuma wordt gegeven. Het wordt traditioneel geserveerd in melk om de kracht van de kruiden te verzachten en er een zachte en romige textuur aan te geven, maar u kunt de bereiding ook gewoon met water (warm of koud) gebruiken of aan uw desserts of yoghurt toevoegen!🟡 Een zorgvuldig samengestelde kruidenmix
Deze bereiding wordt ambachtelijk vervaardigd in Bretagne, met inachtneming van de regels van de levende voeding, uitsluitend met biologische producten. De droging bij lage temperatuur (<42°) behoudt de aroma's van al deze ingrediënten.
De mix bestaat uit kurkuma, gember, kaneel, fenegriek en peper voor de kruiden, en uit lucuma om een licht zoete noot toe te voegen.
Bevat geen additieven, suiker of conserveermiddelen. Alle ingrediënten zijn biologisch, gedroogd bij lage temperatuur.
🟡 Een drankje dat gemakkelijk te bereiden is
Voeg een lepel van de mix toe aan uw smoothies, of aan warm of koud water naargelang het seizoen. Het is wenselijk een vetstof toe te voegen, zoals een plantaardige melk vanamandelen of van tijgernoot, voor een romigere textuur! Dankzij de kruidige smaak kunt u hem ook in hartige gerechten gebruiken! Probeer hem in plaats van uw gebruikelijke curry, in een soep, een wok, een hummus, in zelfgemaakte crackers ... U gaat uw smaakpapillen wakker maken.
> Om de traditionele gouden melk te maken, hier is het recept:
Ingrediënten:
- 1 theelepel gouden-melkpoeder
- 250 ml plantaardige melk
- 1 lepel honing, agavesiroop of natuurlijk zoetmiddel
Bereiding:
1. Verwarm de melk in een kleine pan.
2. Zet het vuur uit en voeg het gouden-melkpoeder toe, roer.
3. Doe het in een mok, zoet (indien nodig) en geniet ervan!
> Vind ook hier, deze gouden melk verrijkt met acerolapoeder.
🟡 Deze mix voor gouden melk bestaat uit:
De kurkuma : zij geeft de gouden melk zijn gouden kleur en zijn warme, licht bittere smaak. Ze wordt in de Indiase keuken traditioneel met zwarte peper gecombineerd.
De gember : de kenmerkende „warmte” ervan accentueert de mix en geeft er de pit aan.
De zwarte peper en de gekiemde fenegriek vervolledigen de kruidenmix.
De lucuma : het is een klein vruchtje met geel vruchtvlees, afkomstig uit Peru. Het heeft een zoete smaak, het is trouwens vooral om zijn zoetende vermogen dat het het vaakst wordt gebruikt.
CROC'ENVIE
Armand, gevestigd in Bretagne, in Ploemeur, legt al zijn vakmanschap in de productie van rauwe en smaakvolle voeding. Hij probeert zijn ingrediënten in Bretagne te betrekken (zoals zeewier, hennep of spirulina) en werkt met lokale partners voor de producten die van ver komen. Het is dus vanzelfsprekend dat er een exclusieve samenwerking met Biovie is ontstaan. Armand vertelt u over zijn parcours:
„Ik ben al vroeg in mijn leven geïnteresseerd geraakt in levende voeding, rond mijn twintigste, na het lezen van het boek: ‘La Vie Biogénique’ van Edmond Szekely.
In die tijd beoefende ik intensief yoga en streefde ik ernaar de principes van een harmonieuze voeding te begrijpen. Ik was gepassioneerd door het activeren en kiemen van zaden.
Ik creëer mengsels waarmee men eenvoudig instantbereidingen kan maken om te combineren met rauw fruit en rauwe groenten, wat de overgang naar een levende voeding vergemakkelijkt.
Mijn ervaring van 7 jaar als restauranthouder heeft mij de vaardigheden gegeven om een voedingsproductielaboratorium op te zetten. Ik ontwikkel mijn recepten met veeleisendheid, het zoeken naar smaak en textuur staat vanzelfsprekend centraal in mijn aanpak.
Ik geef regelmatig in mijn laboratorium workshops over plantaardige melk, gekiemde zaden en lactofermentatie.”
Wij raden u aan een bezoek aan hem te brengen als u in de buurt van Ploemeur bent!
Ten minste houdbaar tot: 12/11/2027
- Ingrediënten : Rauwe lucuma*, Rauwe kurkuma*, Kardemom*, Kaneel*, Rauwe gember*, Gekiemde fenegriek*, Zwarte peper*
*Alle ingrediënten zijn afkomstig uit de biologische landbouw
- Verpakking: Zakje met hersluitbare zip, 100g. 1 zakje = 30 kopjes van 25cl
- Bewaring : bij kamertemperatuur, op een koele en droge plaats, beschut tegen licht. Sluit het zakje na elk gebruik goed.
De documenten die onderbouwen wat wij over dit product schrijven. Elk document is gedateerd; documenten die niet meer geldig zijn, halen wij weg.
Biologisch certificaat van Biovie
Geldig tot 31/03/2027Biologisch certificaat van Croc'Envie
Geldig tot 31/03/2027Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
