Oranjebloesemhoning uit Spanje - 1 kg
Sinaasappelbloesemhoning uit Spanje, ambachtelijk geproduceerd
Glazen pot 1 kg
Vloeibaar, ambergele kleur en delicate citrusachtige smaak
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 17,90
Inclusief belasting
Oranjebloesemhoning uit Spanje - 1 kg Afbeeldingen
SINAASAPPELBLOESEMHONING UIT SPANJE
🍯 De bijzonderheden van onze sinaasappelbloesemhoning
Deze vloeibare honing met een ambergele kleur biedt een zachte en geurige alternatief.
De sinaasappelbloesemhoning wordt geoogst van sinaasappelbloesems en biedt een unieke bloemige smaak! We hebben deze honing geselecteerd vanwege zijn fruitige, zachte en aangename smaak die zich onderscheidt van traditionele honingsoorten.
Met zijn subtiele en natuurlijke citrusaroma's is het perfect voor gebruik in de keuken om desserts of dranken op natuurlijke wijze te zoeten.
Het is rauw en zonder enige bewerking van de bijenkorf tot de pot.
Het formaat van 1 kg zorgt ervoor dat je nooit zonder komt te zitten en biedt een zeer concurrerende prijs.
Sinaasappelbloesemhoning kristalliseert weinig. Echter, dit kan gebeuren afhankelijk van de opslagomstandigheden en dit fenomeen is normaal. Dit bewijst bovendien dat het niet is verhit of gepasteuriseerd!
🍯 Honing in het dagelijks leven in de keuken
Ideaal om je muesli of smoothie te verrijken, om een gebakje of een ochtendtoast te verheffen. Het is perfect om je infusies te zoeten. Of om heerlijke zoet-zoute gerechten te bereiden.
De honing wordt geoogst bij verschillende imkers, gelegen op ongeveer 20 km rond de verpakkingslocatie.
🍯 Onze recepten met honing
Concreet kan deze vloeibare honing overal worden gebruikt, in een warme drank of in een plantaardige yoghurt. Hier zijn de recepten van de blog waar een rauwe honing zijn plaats vindt, meestal toegevoegd aan het einde van de bereiding om het rauw te houden:
Gember- en citroenwater: honing is optioneel, om de drank te verzachten zodra de infusie is afgekoeld.
Gearomatiseerd water: 10 zelfgemaakte recepten: de aardbei- en basilicumversie accepteert een theelepel rauwe honing, toegevoegd na de infusie.
Gember-citroenshot: recept, hoeveelheden en tips: met een variant met een theelepel rauwe honing.
Zelfgemaakte plantaardige yoghurt kokos-granaatappel: te variëren in vanille- en rauwe honingversie.
Gefermenteerde knoflook in honing: recept en voorzorgsmaatregelen: het volledige recept, met een ongepasteuriseerde rauwe honing.
🍯 Om het zonder morsen te serveren, is onze ambachtelijke honinglepel van olijfhout daarvoor gemaakt.
Honing is een natuurlijke zoetstof die voor ongeveer 80% uit glucose en fructose bestaat.
Zoetkracht: honing heeft een sterkere zoetkracht dan suiker: er is dus minder van nodig om je bereidingen te zoeten.
Om je een idee te geven, 70g honing is voldoende om 100g suiker te vervangen.
🍯 Voor meer informatie over honing, bekijk ons blogartikel:
Honing en olijven, twee gefermenteerde voedingsmiddelen om te ontdekken
En om verder te gaan: Honing: 15 verrassende feiten, of de hele Biovie rauwe honing assortiment.
Miel y Solo Miel S.L
Gelegen in Colmenar in de regio Malaga, is Miel y Solo Miel een kleine structuur gewijd aan de productie, verpakking en verkoop van natuurlijke honing van hoge kwaliteit en andere bijenkorfproducten (propolis, koninginnengelei, honingbonbons...).
Als voormalige coöperatie hebben ze deze mentaliteit behouden en werken ze samen met een groep kleine imkers in het zuiden van Spanje, gelegen binnen een straal van twintig kilometer rond hun faciliteiten, zorgvuldig geselecteerd voor de kwaliteit van hun praktijken en dus voor de kwaliteit van de honing.
Dankzij interne en externe kwaliteitscontroleprocessen behouden ze de oorspronkelijke eigenschappen van de verschillende honingsoorten en hun typiciteit.
Miel y Solo Miel is een zorgvuldige selectie van Spaanse imkers die op een ecologisch verantwoorde manier werken, de verpakking van pure bijenhoning, 100% natuurlijk, zonder enige vorm van bewerking of toevoegingen, de kwaliteitscontrole en distributie van deze uitzonderlijke producten. Ze werken hun producten volledig ambachtelijk. We bieden ook avocadohoning van dezelfde leverancier (Miel y Solo Miel).
THT: 24 maanden
Verpakking: Glazen pot 1KG.
Bewaarmethode: Bewaar op kamertemperatuur en droog.
Ingrediënten: 100% Sinaasappelbloesemhoning uit Spanje.
🍯 Uw vragen over sinaasappelbloesemhoning
Mijn sinaasappelbloesemhoning is gekristalliseerd: is dat normaal, en hoe maak ik het weer vloeibaar?
Ja, dat is normaal: kristallisatie is een natuurlijk fenomeen gerelateerd aan glucose, en hoewel sinaasappelbloesemhoning weinig kristalliseert, kan het gebeuren afhankelijk van de opslagomstandigheden. Om het weer vloeibaar te maken, plaats je de gesloten pot in een warmwaterbad, zonder boven de 40 °C te komen, en roer af en toe. Dit is consistent met een rauwe honing, die niet is verhit of gepasteuriseerd.
Hoeveel honing is nodig om 100 g suiker te vervangen?
Ongeveer 70 g honing is voldoende om 100 g suiker te vervangen, omdat honing een sterkere zoetkracht heeft. In een cake of crème, denk er ook aan om de andere vloeistoffen in het recept iets te verminderen, aangezien honing zelf vloeistof toevoegt. De pot van 1 kg sinaasappelbloesemhoning zorgt ervoor dat je niet zonder komt te zitten midden in een bereiding.
Kan sinaasappelbloesemhoning worden verwarmd in een drankje of recept?
Ja, maar om het zo dicht mogelijk bij de rauwe staat te houden, is het beter om het aan het einde van de bereiding toe te voegen, wanneer de infusie of het drankje lauw is in plaats van kokend. Dit is het principe van ons gember- en citroenwater, waar de honing wordt toegevoegd zodra de infusie is afgekoeld. In gebak verdraagt het de hitte goed, het is vooral een kwestie van smaak en textuur.
Wat is het verschil tussen sinaasappelbloesemhoning en avocadohoning?
Sinaasappelbloesemhoning is vloeibaar, ambergeel, met een bloemige en fruitige smaak, en kristalliseert weinig. De avocadohoning, afkomstig van dezelfde Andalusische leverancier, is dikker en meer gekarameliseerd. Beide zijn verkrijgbaar in een pot van 1 kg, je kunt ze vinden in ons honingassortiment.
In welke recepten kan sinaasappelbloesemhoning worden gebruikt?
Het zoet infusies, muesli, smoothies, toast en gebak, en het past ook goed bij zoet-zoute gerechten. Probeer op de blog de gearomatiseerde water met aardbei en basilicum met een theelepel rauwe honing, of de vanille- en rauwe honingversie van de plantaardige yoghurt kokos-granaatappel.
Hoe bewaar je rauwe honing, en hoe lang?
Deze honing wordt bewaard op kamertemperatuur en droog, in zijn goed afgesloten glazen pot. De minimale houdbaarheidsdatum is 24 maanden.
Vanaf welke leeftijd kan honing aan een kind worden gegeven?
Honing mag niet aan kinderen jonger dan een jaar worden gegeven, dat is de aanbeveling van de gezondheidsautoriteiten voor alle honing, rauw of niet. Daarna kan het worden opgenomen in een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet, met mate omdat het een suiker blijft. In geval van een bijzondere situatie, raadpleeg een gezondheidsprofessional.
Waar komt deze sinaasappelbloesemhoning vandaan en wie produceert het?
Het komt uit het zuiden van Spanje, uit de regio Malaga. Het wordt geproduceerd en verpakt door Miel y Solo Miel in Colmenar, een kleine structuur die samenwerkt met imkers die zich op ongeveer 20 km rond hun verpakkingslocatie bevinden.
Waarschuwing: de informatie in deze fiche is informatief en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementatie. In het kader van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl.
Bijgewerkt: november 2026. Artikel gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, co-auteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
