Vriesdroogde mango's - 200g

Concreet gezien is de mango een van de best bedeelde vruchten - maar laten we de wonderbeloften vergeten. Hier is wat de samenstelling ervan toestaat te zeggen, binnen het strikte kader van de regelgeving.

🥭 Rijk aan vitamine C

Mango is een van de vruchten die het rijkst is aan vitamine C, en vriesdrogen concentreert dit gehalte. Vitamine C draagt bij aan:
- voor de normale werking van het immuunsysteem,
- bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- voor de normale vorming van collageen (huid, tandvlees, kraakbeen),
- om vermoeidheid te verminderen.
In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

🥭 Bron van provitamine A (bèta-caroteen)

Deze mooie oranje kleur is bètacaroteen: volgens de Ciqual-tabel van Anses is de mango een van de vruchten die er het meest van bevat. Het lichaam zet het om in vitamine A, die bijdraagt aan:
- voor het behoud van een normaal zicht,
- voor het behoud van een normale huid,
- tot de normale werking van het immuunsysteem.

🥭 Bron van vitamine E

Mango is ook een bron van vitamine E, die bijdraagt aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Dat is een trio (C, provitamine A, E) dat zelden zo goed in één enkele vrucht wordt aangetroffen.

🥭 Een smakelijke en geconcentreerde snack

Laten we duidelijk zijn: gevriesdroogde mango is een geconcentreerd stuk fruit. 70 g suiker per 100 g - alleen de van nature aanwezige suikers in het fruit, zonder toegevoegde suiker. Het is lekker en energierijk (en geen light product), ideaal als opkikker voor inspanning of om de industriële snoepjes van kinderen te vervangen.

🥭 De Nam Dok Mai, een uitzonderlijke variëteit

En dan is er de variëteit. De Nam Dok Mai is een van de meest gewilde mango's in Azië: smeltend vruchtvlees, intens geurig, bijna vezelloos. Te kwetsbaar om vers naar Europa te reizen - het is juist de vriesdroging die ons in staat stelt om u ervan te laten proeven.

🥭 Voor meer informatie over mango's, raadpleeg ook ons blogartikel: De gezondheidsvoordelen van mango.

Live vanuit Vietnam

Onze betrouwbare Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van grondstoffen (tropisch fruit, groenten, medicinale planten) tot aan de bewerking, verpakking en export.

Het bedrijf biedt een breed scala aan gevriesdroogd fruit aan, allemaal geoogst in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banaan, Kokosnoot, Lychee, Aardbei, Pitaya en Jackfruit). Het is toegewijd aan verschillende kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en naleving van biologische normen (USDA, EU).

Dit nieuwe partnerschap stelt ons in staat om u ingrediënten met natuurlijke profielen aan te bieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. We letten erop dat deze ketens verantwoordelijk, transparant en in lijn zijn met onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.

Ingrediënten : 100% Verse mango (geoogst in Vietnam)

VerpakkingHersluitbare zak van 200g
Duurzame, gerecyclede en composteerbare verpakking. Zonder plastic en gecertificeerd als "Plastic neutral by CSR"

Opslag : Bewaren op kamertemperatuur, uit de buurt van de zon.

Bevat de gevriesdroogde mango toegevoegde suiker ?

Nee. Onze gevriesdroogde mango's bestaan voor 100% uit mango, zonder toegevoegde suiker. De 70 g suiker per 100 g zijn uitsluitend de van nature in de vrucht aanwezige suikers, geconcentreerd door het verwijderen van water. Het is een fruitconcentraat, dus lekker - om van te genieten als een lekkernij, niet als een caloriearm product.

Wat is de Nam Dok Mai-variëteit ?

De Nam Dok Mai is een van de meest gewaardeerde mangovariëteiten in Azië, bekend om zijn smeltende, zeer geurige en bijna vezelvrije vruchtvlees. Hij is zeldzaam in Europa omdat hij, eenmaal rijp, te kwetsbaar is om het transport te doorstaan. Vriesdrogen maakt het mogelijk om hem te ontdekken terwijl de smaak behouden blijft.

Hoe consumeer je gevriesdroogde mango ?

Je kunt het zo eten als een tussendoortje, het over een plantaardige yoghurt, een pap, een bowl of een granola strooien, het toevoegen aan een smoothie, of het integreren in je recepten en je zelfgemaakte kefir- of kombuchadranken. Na een paar minuten rehydrateren krijgt het een zachtere textuur. Een kleine hoeveelheid is voldoende, omdat de smaak geconcentreerd is.

Is de gevriesdroogde mango biologisch ?

Onze leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd als "zonder pesticidenresidu". We hebben gekozen voor transparantie: mango's die op rijpheid worden geplukt, afkomstig uit een tropisch terroir, en een partner die zich inzet voor internationale standaarden (ISO 22000, HACCP, IFS).

Hoe bewaar je een zakje gevriesdroogde mango ?

Bewaar het zakje op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en warmte. Het 200 g formaat is hersluitbaar: zorg ervoor dat je het goed sluit na opening om de knapperigheid te behouden, omdat gevriesdroogd fruit gemakkelijk vocht uit de lucht opneemt.

Waarschuwing: De informatie in dit document wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijwerken: mei 2026. Fiche goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, coauteur van Algen in het dagelijks leven(Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.