Palet van verse biologische kokosnoten (18 dozen van 9 kokosnoten)

🥥 Deze verse jonge biologische kokosnoten van de variëteit Nam Hom zijn gevuld met kokoswater en bevatten ook vers kokosvruchtvlees.

De lichtbruine kleur van de kokosnoten is volkomen normaal. Verse biologische kokosnoten kunnen na ontvangst minstens 3 weken in de koelkast worden bewaard, of zelfs langer.

Het kokoswater afkomstig van onrijpe kokosnoten is een heldere vloeistof die zich in de noot bevindt. De indicatieve samenstelling staat op het tabblad “In de praktijk”.

Er zit veel meer kokoswater in een verse kokosnoot dan in een rijpe kokosnoot, die op haar beurt meer vruchtvlees en pulp bevat.

Om die reden, om met name het kokoswater te bevoordelen, worden de kokosnoten geplukt als ze nog groen en jong zijn. Vervolgens wordt de groene schil verwijderd en worden de vezels rond de eigenlijke kokosnoot in diamantvorm gesneden, zoals u ze thuis ontvangt.

> Meer details over het gebruik van onze verse kokosnoten vindt u in deze video:

🥥 Het is beter om vers kokoswater direct na het openen van de noot te drinken: eenmaal blootgesteld aan lucht verliest het snel zijn versheid en smaak.

Verse biologische kokosnoten, per boot vervoerd vanuit Thailand. Geoogst en verwerkt door mensen onder eerlijke vergoedingsvoorwaarden voor de landbouwers: dat is voor Biovie altijd een essentieel punt geweest.

Het bedrijf, in de eerste plaats met een menselijke dimensie, is geauditeerd om het label Eerlijke Handel te ontvangen: bekijk de audit (in het Engels) HIER

🥥 Bekijk voor meer informatie onze reportages ter plaatse:

Het weken van de kokosnoten, beschreven in onze YouTube-video, gebeurt in een biologische voedingsoplossing die wij zelf hebben ontwikkeld in nauwe samenwerking met de universiteit van Bangkok en onze leverancier. Dit bad wordt op geen enkele manier door de Europese regelgeving opgelegd, maar zonder dit bad zouden de kokosnoten tijdens hun transport achteruitgaan!

🥥 In maart 2024 hebben wij onze leverancier in Rachtaburi bezocht, bekijk een video van deze ontmoeting met Liu en zijn team:

Dit product wordt verzonden vanuit een specifiek koelmagazijn dat los staat van het hoofdmagazijn, bestel daarom niets anders dan deze pallet. Een telefoonnummer (bij voorkeur mobiel) is verplicht voor de vervoerder in uw adres, de chauffeur maakt een afspraak met u voor de levering. Verzending vanuit Marseille.

Sluit u aan bij een groepsbestelling bij u in de buurt of start er zelf een dankzij de speciale groep op ons forum !

Er zijn al meerdere groepen gevormd, u vindt ze door op de onderstaande kaart te klikken:

Verzendkosten : de verzendkosten worden automatisch berekend op basis van uw leverdepartement:

🥥 Indicatieve voedingswaarden

Deze waarden komen overeen met gemiddelde referenties voor een verse, biologische kokosnoot; zoals bij elk vers en levend product kan de exacte samenstelling lichtjes variëren van noot tot noot.

Vers kokoswater - per 240 ml, het equivalent van een gemiddelde jonge kokosnoot (bron: USDA FoodData Central):

• Kalium: ongeveer 470 tot 500 mg
• Magnesium: ongeveer 15 tot 20 mg
• Calcium: ongeveer 57 tot 60 mg
• Natrium: ongeveer 30 mg
• Energiewaarde: 45 tot 60 kcal
• Koolhydraten: 11 tot 12 g (natuurlijke suikers)

Vruchtvlees (pulp) van verse jonge kokosnoot - per 100 g (bron: Aprifel / tabel ANSES-Ciqual):

• Energiewaarde: ongeveer 358 kcal
• Vetten: 33 tot 35 g, waarvan ongeveer 50 % laurinezuur
• Vezels: 9,5 g

Deze informatie is indicatief, te beschouwen in het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding, en vervangt geen persoonlijk voedingsadvies.

🥥 Veelgestelde vragen

Bijgewerkt: september 2026. Productpagina opgesteld en gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie sinds 2007 en ingenieur van ISTOM, medeauteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.

Waarschuwing: de informatie op deze pagina wordt louter ter informatie verstrekt en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gezondheidszorgverlener voordat u uw voeding of suppletie wijzigt, als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.