Palet van verse biologische kokosnoten (18 dozen van 9 kokosnoten)

🥥 Deze jonge biologische verse kokosnoten van de Nam Hom-variëteit zijn gevuld met kokoswater en bevatten ook vers kokosvlees.

De lichtbruine kleur van kokosnoten is volkomen normaal. Verse biologische kokosnoten kunnen in de koelkast worden bewaard, gedurende minstens 3 weken na ontvangst, of zelfs langer.

Dekokoswater afkomstig van onrijpe kokosnoten is een heldere steriele vloeistof die zich binnenin de kokosnoten bevindt en die vol zit met mineralen, vitaminen en diverse micronutriënten.

Er zit veel meer kokoswater in een verse kokosnoot dan in een rijpe kokosnoot, die daarentegen meer vruchtvlees en kokosvlees bevat.

Als gevolg daarvan, om met name de nadruk te leggen op kokoswater en de unieke inhoud ervan aan elektrolyten, worden de kokosnoten geplukt wanneer ze nog groen en jong zijn. Vervolgens wordt de groene schil verwijderd en worden de vezels die de eigenlijke kokosnoot omringen in diamantvorm gesneden, zoals u ze thuis zult ontvangen.

> Bekijk in deze video meer details over het gebruik en de voordelen van onze verse kokosnoten:

🥥 Het is erg belangrijk om vers kokoswater te consumeren direct nadat het aan de lucht is blootgesteld. Dit komt omdat dit water een unieke en steriele mix is, vrij van enige microbiële infectie, en blootstelling aan lucht of, erger nog, sterilisatie vernietigt veel van de micronutritionele actieve bestanddelen van de kokosnoot. Onder deze micronutriënten bevinden zich laurinezuur (dat alleen in kokosnoot en moedermelk voorkomt), ijzer, kalium, magnesium, calcium, natrium, fosfor en chloride.

Het kaliumgehalte van het water van een verse kokosnoot is twee keer zo hoog als dat van een banaan, die al extreem rijk is aan kalium. Bovendien zijn het micronutriënten die direct biologisch beschikbaar en opneembaar zijn.

Voor meer details over de voedingswaarden van verse jonge kokosnoten, raadpleeg onze blogartikelen:

Kokoswater en zijn voordelen

Biologische verse kokosnoot: de voordelen ervan


Verse biologische kokosnoten vervoerd per schip vanuit Thailand. Geoogst en verwerkt door mensen onder eerlijke beloningsvoorwaarden voor de boeren: dit is altijd een belangrijk punt geweest voor Biovie.

Het bedrijf, dat vooral een menselijke dimensie heeft, is geaudit om het Fair Trade-label te ontvangen: bekijk de audit (in het Engels) HIER.

🥥 Voor meer informatie, bekijk onze ter plaatse gemaakte reportages:

Het weken van de kokosnoten zoals beschreven in onze YouTube-video gebeurt in een biologische voedingsoplossing die we zelf hebben ontwikkeld in nauwe samenwerking met de universiteit in Bangkok en onze leverancier. Dit bad is op geen enkele manier opgelegd door de Europese regelgeving, maar zonder dit bad zouden de kokosnoten tijdens hun transport bederven !

🥥 In maart 2024 hebben we een bezoek gebracht aan onze leverancier in Rachtaburi, bekijk een video van deze ontmoeting met Liu en zijn team:

Dit product wordt verzonden vanuit een specifiek gekoeld magazijn, apart van het hoofdmagazijn, gelieve niets anders dan deze pallet te bestellen. Een telefoonnummer (bij voorkeur mobiel) is verplicht voor de vervoerder in uw adres, de chauffeur zal een afspraak met u maken voor de levering. Verzending vanuit Marseille.

Sluit je aan bij of creëer een groepsbestelling bij jou in de buurt dankzij de toegewijde groep op ons forum ! !

Verschillende groepen zijn al gevormd, u kunt ze vinden door op de kaart hieronder te klikken:

Verzendkosten : de verzendkosten worden automatisch berekend op basis van uw leveringsdepartement:

🥥 Indicatieve voedingswaarden

Deze waarden komen overeen met gemiddelde referenties voor een verse en biologische kokosnoot; zoals bij elk vers en levend product kan de exacte samenstelling enigszins variëren van de ene noot tot de andere.

Verse kokoswater - voor 240 ml, wat overeenkomt met een gemiddelde jonge kokosnoot (bron: USDA FoodData Central):

• Kalium: ongeveer 470 tot 500 mg
• Magnesium: ongeveer 15 tot 20 mg
• Calcium: ongeveer 57 tot 60 mg
• Natrium: ongeveer 30 mg
• Energie-inhoud: 45 tot 60 kcal
• Koolhydraten: 11 tot 12 g (natuurlijke suikers)

Vers (pulp) van jonge verse kokosnoot - per 100 g (bron: Aprifel / ANSES-Ciqual tabel):

• Energiewaarde: ongeveer 358 kcal
• Lipiden: 33 tot 35 g, waarvan ongeveer 50% laurinezuur
• Vezels: 9,5 g

Deze informatie is indicatief, moet worden beschouwd binnen het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding, en vervangt geen persoonlijk voedingsadvies.

🥥 Veelgestelde vragen

Hoeveel kokosnoten krijg je met deze pallet ?

De pallet bestaat uit 18 dozen van 9 kokosnoten, wat in totaal 162 verse biologische jonge kokosnoten betekent.

Hoe verloopt de levering van deze pallet verse kokosnoten ?

De pallet vertrekt vanuit een speciaal koelmagazijn, gescheiden van het hoofdmagazijn; gelieve niets anders te bestellen met dit product. Een telefoonnummer (bij voorkeur mobiel) is verplicht in het afleveradres: de chauffeur maakt een afspraak met u voordat de levering plaatsvindt. De verzending vertrekt vanuit Marseille.

In welke landen wordt dit pallet geleverd ?

Alleen in het vasteland van Frankrijk, België en Zwitserland.

Hoe worden de verzendkosten van de pallet berekend ?

De verzendkosten worden automatisch berekend op basis van uw leveringsdepartement; de bovenstaande tabel geeft het bijbehorende tarief aan.

Hoe lang blijven verse biologische kokosnoten goed na ontvangst ?

In de koelkast blijven ze minstens 3 weken goed na ontvangst, soms langer.

Hoe open je een verse kokosnoot ?

Om het water te drinken, open het en steek direct een rietje erin. Zodra het water is geconsumeerd, gebruik een machete om het witte gedeelte rond de bovenkant af te snijden: sla stevig terwijl je de noot draait om een cirkelvormige opening te maken, en schep vervolgens het zachte vruchtvlees eruit met een lepel (zie tabblad GEBRUIK).

Is het mogelijk om de verzendkosten te verlagen door samen te werken met andere kopers ?

Ja. Biovie biedt een speciale groep op zijn forum aan om je aan te sluiten bij of een gezamenlijke bestelling te creëren bij jou in de buurt, waardoor je de pallet en de transportkosten kunt delen met andere huishoudens in jouw regio.

Bijwerken: september 2026. Productfiche opgesteld en goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie sinds 2007 en ingenieur ISTOM, coauteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.

Waarschuwing: de informatie in dit document wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen, binnen het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.