Palette mit frischen Bio-Kokosnüssen (18 Kartons mit je 9 Kokosnüssen)

🥥 Diese frischen jungen Bio-Kokosnüsse der Sorte Nam Hom sind mit Kokoswasser gefüllt und enthalten auch frisches Kokosfleisch.

Die hellbraune Färbung der Kokosnüsse ist völlig normal. Frische Bio-Kokosnüsse können im Kühlschrank mindestens 3 Wochen nach Erhalt, wenn nicht länger, aufbewahrt werden.

DerKokoswasser aus unreifen Kokosnüssen ist eine klare, sterile Flüssigkeit, die sich im Inneren der Kokosnüsse befindet und mit Mineralien, Vitaminen und verschiedenen Mikronährstoffen angereichert ist.

Es gibt viel mehr Kokoswasser in einer frischen Kokosnuss als in einer reifen Kokosnuss, die hingegen mehr Fleisch und Kokosnussmark enthält.

Daher werden die Kokosnüsse geerntet, wenn sie noch grün und jung sind, um insbesondere das Kokoswasser und seinen einzigartigen Elektrolytgehalt zu fördern. Anschließend wird die grüne Schale entfernt und die Fasern, die die eigentliche Kokosnuss umgeben, werden in Diamantform geschnitten, so wie Sie sie zu Hause erhalten.

> Finden Sie in diesem Video weitere Details zur Verwendung und den Vorteilen unserer frischen Kokosnüsse:

🥥 Es ist sehr wichtig, frisches Kokosnusswasser direkt nach dem Kontakt mit der Luft zu konsumieren. Dieses Wasser ist nämlich eine einzigartige und sterile Mischung, frei von jeglicher mikrobiellen Infektion, und der Kontakt mit der Luft oder im schlimmsten Fall die Sterilisation zerstört viele der mikronährstoffreichen Wirkstoffe der Kokosnuss. Zu diesen Mikronährstoffen zählen Laurinsäure (die nur in der Kokosnuss und in der Muttermilch vorkommt), Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium und Phosphorchlorid.

Der Kaliumgehalt im Wasser einer frischen Kokosnuss ist doppelt so hoch wie in einer Banane, die bereits extrem reich daran ist. Darüber hinaus sind es Mikronährstoffe, die direkt bioverfügbar und assimilierbar sind.

Für weitere Informationen über die ernährungsphysiologischen Vorteile von frischen jungen Kokosnüssen lesen Sie unsere Blogartikel:

Kokoswasser und seine Vorteile

Bio-Kokosnuss frisch: ihre Vorteile


Frische Bio-Kokosnüsse, die per Schiff aus Thailand transportiert werden. Von Menschen unter fairen Entlohnungsbedingungen für die Landwirte geerntet und verarbeitet: Dies war schon immer ein wesentlicher Punkt für Biovie.

Das Unternehmen, das in erster Linie menschlich ausgerichtet ist, wurde auditiert, um das Fair-Trade-Label zu erhalten: das Audit (auf Englisch) HIER ansehen.

🥥 Um mehr zu erfahren, sehen Sie sich unsere vor Ort erstellten Reportagen an:

Das Einweichen der Kokosnüsse, das in unserem Youtube-Video beschrieben wird, erfolgt in einer biologischen Lebensmittellösung, die wir in enger Zusammenarbeit mit der Universität in Bangkok und unserem Lieferanten selbst entwickelt haben. Dieses Bad wird nicht durch europäische Vorschriften vorgeschrieben, aber ohne dieses Bad würden die Kokosnüsse während des Transports verderben !

🥥 Im März 2024 haben wir unseren Lieferanten in Rachtaburi besucht. Sehen Sie sich ein Video von diesem Treffen mit Liu und seinem Team an:

Dieses Produkt wird von einem speziellen Kühlhaus versandt, das sich von dem Hauptlager unterscheidet. Bitte bestellen Sie nichts anderes als diese Palette. Eine Telefonnummer (vorzugsweise mobil) ist für den Spediteur in Ihrer Adresse erforderlich, der Fahrer wird einen Termin mit Ihnen für die Lieferung vereinbaren. Versand ab Marseille.

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Mehrere Gruppen sind bereits gebildet, Sie können sie finden, indem Sie auf die Karte unten klicken:

Versandkosten : Die Versandkosten werden automatisch basierend auf Ihrem Lieferbezirk berechnet:

🥥 Nährwertangaben

Diese Werte entsprechen den durchschnittlichen Referenzen für eine frische und biologische Kokosnuss; wie bei jedem frischen und lebenden Produkt kann die genaue Zusammensetzung von einer Nuss zur anderen leicht variieren.

Frisches Kokosnusswasser - für 240 ml, das entspricht einer durchschnittlichen jungen Kokosnuss (Quelle: USDA FoodData Central):

• Kalium: etwa 470 bis 500 mg
• Magnesium: etwa 15 bis 20 mg
• Kalzium: etwa 57 bis 60 mg
• Natrium: etwa 30 mg
• Energiegehalt: 45 bis 60 kcal
• Kohlenhydrate: 11 bis 12 g (natürliche Zucker)

Frisches Fruchtfleisch von junger Kokosnuss - für 100 g (Quelle: Aprifel / ANSES-Ciqual-Tabelle):

• Energiegehalt: etwa 358 kcal
• Lipide: 33 bis 35 g, davon etwa 50 % Laurinsäure
• Fasern: 9,5 g

Diese Informationen sind indikativ und sollten im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung betrachtet werden. Sie ersetzen keine individuelle Ernährungsberatung.

🥥 Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kokosnüsse erhält man mit dieser Palette ?

Die Palette besteht aus 18 Kartons mit je 9 Kokosnüssen, also insgesamt 162 frischen biologischen jungen Kokosnüssen.

Wie erfolgt die Lieferung dieser Palette mit frischen Kokosnüssen ?

Die Palette wird von einem speziellen Kühlhaus versandt, das vom Hauptlager getrennt ist; bitte bestellen Sie nichts anderes zusammen mit diesem Produkt. Eine Telefonnummer (vorzugsweise mobil) ist in der Lieferadresse erforderlich: Der Fahrer vereinbart vor der Lieferung einen Termin mit Ihnen. Der Versand erfolgt ab Marseille.

In welche Länder wird diese Palette geliefert ?

Nur in Frankreich (Festland), Belgien und der Schweiz.

Wie werden die Versandkosten für die Palette berechnet ?

Die Versandkosten werden automatisch je nach Ihrem Lieferbezirk berechnet; die obige Tabelle zeigt den entsprechenden Tarif an.

Wie lange halten sich frische Bio-Kokosnüsse nach Erhalt ?

Im Kühlschrank halten sie sich mindestens 3 Wochen nach Erhalt, manchmal länger.

Wie öffnet man eine frische Kokosnuss ?

Um das Wasser zu trinken, öffnen Sie es und stecken Sie direkt einen Strohhalm hinein. Nachdem das Wasser konsumiert wurde, verwenden Sie eine Machete, um den weißen Teil um die Spitze herum abzuschneiden: Schlagen Sie fest, während Sie die Nuss drehen, um eine kreisförmige Öffnung zu zeichnen, und lösen Sie dann das zarte Fruchtfleisch mit einem Löffel (siehe Registerkarte VERWENDUNG).

Ist es möglich, die Versandkosten zu senken, indem man sich mit anderen Käufern zusammenschließt ?

Ja. Biovie bietet in seinem Forum eine spezielle Gruppe an, um einer Sammelbestellung in Ihrer Nähe beizutreten oder eine zu erstellen, wodurch Sie die Palette und die Transportkosten mit anderen Haushalten in Ihrer Region teilen können.

Aktualisierung: September 2026. Produktdatenblatt erstellt und genehmigt von Éric Viard, Gründer von Biovie seit 2007 und Ingenieur ISTOM, Mitautor von Algen im Alltag (Gallimard, 2024) - Bestes Kochbuch der Welt, Gourmand Cookbook Awards 2025, und Bestes Kochbuch Frankreichs, Nationale Akademie der Küche 2025.

Warnung: Die in diesem Dokument bereitgestellten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und stellen keinen medizinischen Rat dar. Konsultieren Sie einen Gesundheitsfachmann, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung oder Nahrungsergänzung vornehmen, im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils.