Paleta de cocos frescos orgánicos (18 cajas de 9 cocos)

🥥 Estos cocos jóvenes frescos orgánicos, de la variedad Nam Hom, están llenos de agua de coco y también contienen pulpa fresca de coco.

La coloración marrón claro de los cocos es perfectamente normal. Los cocos frescos orgánicos se conservan en el refrigerador durante al menos 3 semanas después de recibirlos, o incluso más.

Elagua de coco El líquido claro y estéril que se encuentra dentro de los cocos inmaduros está cargado de minerales, vitaminas y diversos micronutrientes.

Hay mucho más agua de coco en un coco fresco que en un coco maduro, que contiene más carne y pulpa de coco.

En consecuencia, para privilegiar especialmente el agua de coco y su contenido único en electrolitos, los cocos se cosechan cuando todavía están de color verde y jóvenes. Luego, se quita la cáscara verde y las fibras que rodean el coco propiamente dicho se cortan en forma de diamante tal como los recibirás en casa.

> Encuentra en este video más detalles sobre el uso y los beneficios de nuestros cocos frescos:

🥥 Es muy importante consumir el agua de coco fresca justo después de que haya sido expuesta al aire. De hecho, esta agua es una mezcla única y estéril, libre de cualquier infección microbiana, y la exposición al aire o, peor aún, la esterilización destruye enormemente los principios activos micronutricionales del coco. Entre estos micronutrientes se encuentran el ácido láurico (que solo se encuentra en el coco y en la leche materna), el hierro, el potasio, el magnesio, el calcio, el sodio y el cloruro de fósforo.

El contenido de potasio del agua de un coco fresco es dos veces superior al que se encuentra en el plátano, que ya es extremadamente rico en este mineral. Además, son micronutrientes que son directamente biodisponibles y asimilables.

Para más detalles sobre las virtudes nutricionales de los cocos jóvenes frescos, consulte nuestros artículos de blog:

El agua de coco y sus beneficios

Coco fresca orgánica: sus beneficios


Cocos frescos orgánicos transportados por barco desde Tailandia. Cosechados y procesados por humanos en condiciones de remuneración justas para los agricultores: esto siempre ha sido un punto esencial para Biovie.

La empresa, ante todo de dimensión humana, ha sido auditada para recibir la etiqueta de Comercio Justo: ver la auditoría (en inglés) AQUÍ.

🥥 Para obtener más información, vea nuestros reportajes realizados en el lugar:

El remojo de los cocos descrito en nuestro video de Youtube se realiza en una solución alimentaria orgánica que hemos desarrollado nosotros mismos en estrecha colaboración con la universidad en Bangkok y nuestro proveedor. Este baño no está impuesto por la normativa europea, simplemente sin este baño, ¡los cocos se degradarían durante su transporte !

🥥 En marzo de 2024, visitamos a nuestro proveedor en Rachtaburi, encuentra un video de este encuentro con Liu y su equipo:

Este producto se envía desde un almacén frigorífico específico, distinto del almacén principal, por favor no pida nada más que este palé. Número de teléfono (móvil preferiblemente) obligatorio para el transportista en su dirección, el conductor concertará una cita con usted para la entrega. Envío desde Marsella.

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Varios grupos ya están formados, puede encontrarlos haciendo clic en el mapa a continuación:

Gastos de envío : los gastos de envío se calculan automáticamente según su departamento de entrega:

🥥 Valores nutricionales indicativos

Estos valores corresponden a referencias promedio para un coco fresco y orgánico; como ocurre con cualquier producto fresco y vivo, la composición exacta puede variar ligeramente de un coco a otro.

Agua de coco fresca - para 240 ml, es decir, el equivalente a un coco joven de tamaño medio (fuente: USDA FoodData Central):

• Potasio: aproximadamente 470 a 500 mg
• Magnesio: aproximadamente 15 a 20 mg
• Calcio: aproximadamente 57 a 60 mg
• Sodio: aproximadamente 30 mg
• Valor energético: 45 a 60 kcal
• Carbohidratos: 11 a 12 g (azúcares naturales)

Pulpa de coco joven fresco - por 100 g (fuente: Aprifel / tabla ANSES-Ciqual):

• Valor energético: aproximadamente 358 kcal
• Lípidos: 33 a 35 g, de los cuales aproximadamente el 50 % es ácido láurico.
• Fibras: 9,5 g

Esta información es indicativa, a considerar en el marco de una alimentación variada y equilibrada, y no reemplaza un consejo nutricional personalizado.

🥥 Preguntas frecuentes

¿Cuántos cocos se reciben con este palé ?

La paleta está compuesta por 18 cajas de 9 cocos, es decir, un total de 162 cocos jóvenes frescos orgánicos.

¿Cómo va la entrega de este palé de cocos frescos ?

La paleta sale de un almacén frigorífico dedicado, distinto del almacén principal; por favor, no pida nada más con este producto. Un número de teléfono (móvil de preferencia) es obligatorio en la dirección de entrega: el conductor concierta una cita con usted antes de la entrega. El envío se realiza desde Marsella.

¿A qué países se entrega esta paleta ?

Únicamente en Francia metropolitana, en Bélgica y en Suiza.

¿Cómo se calculan los gastos de envío del palé ?

Los gastos de envío se calculan automáticamente según su departamento de entrega; la tabla anterior indica la tarifa correspondiente.

¿Cuánto tiempo se conservan los cocos frescos orgánicos después de recibirlos ?

En el refrigerador, se conservan al menos 3 semanas después de la recepción, a veces más.

¿Cómo abrir un coco fresco ?

Para beber el agua, ábrala y coloque directamente una pajilla. Una vez consumida el agua, use un machete para cortar la parte blanca alrededor de la parte superior: golpee firmemente mientras gira el coco para crear una abertura circular, luego retire la pulpa tierna con una cuchara (ver pestaña USO).

¿Es posible reducir los gastos de envío agrupándose con otros compradores ?

Sí. Biovie ofrece un grupo dedicado en su foro para unirse o crear un pedido conjunto cerca de su hogar, lo que permite compartir el palé y los gastos de transporte con otros hogares de su región.

Actualización: septiembre de 2026. Ficha de producto redactada y validada por Éric Viard, fundador de Biovie desde 2007 e ingeniero ISTOM, coautor de Algas en la vida cotidiana (Gallimard, 2024) - Mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Academia Nacional de Cocina 2025.

Advertencia: la información presentada en esta ficha se proporciona con fines informativos y no constituye un consejo médico. Consulte a un profesional de la salud antes de realizar cualquier modificación en su dieta o suplementación, en el contexto de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.