Muesli L'Intégral - rauw en biologisch
Rauwe en biologische muesli met geactiveerde zaden en noten
Met Franse spirulina en acerola
Glutenvrij, zonder toegevoegde suiker
Zak van 400 g
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 24,90
Productbeschikbaarheid:
Op voorraad
Inclusief belasting
Muesli L'Intégral - rauw en biologisch Afbeeldingen
Muesli L'Intégral rauw en biologisch, met geactiveerde zaden, noten, spirulina en acerola
L'Intégral is een rauwe en biologische muesli, glutenvrij en zonder kruiden, heerlijk knapperig. Hij bevat zaden, gekiemde boekweit, amandelen, hazelnoten en paranoten, aangevuld met hennepeiwit, Franse spirulina en acerola. Hij past even goed bij uw ontbijt als bij uw hartige recepten.
🥣 Een rauwe muesli, hoe wordt die gemaakt?
De boekweit en de zonnebloempitten worden gekiemd. De pompoenpitten en de noten worden geweekt. Daarna wordt alles langzaam gedroogd, op maximaal 42 °C, in het atelier van Croc'enVie in Bretagne. Niets wordt gekookt, geroosterd of geëxpandeerd: dat geeft het mengsel zijn natuurlijke knapperigheid en de smaak van verse zaden.
Geen toegevoegde suiker, geen zout, geen conserveermiddelen. Omdat er geen kruiden in zitten, laat hij alle ruimte aan de smaken van uw gerechten.
🥣 Hoe gebruikt u L'Intégral?
Rekent u op een tot twee eetlepels (20 tot 40 g), naar eigen wens:
- bij het ontbijt, met natuurlijke of plantaardige yoghurt, compote of sappig fruit;
- over een salade of rauwkost gestrooid;
- bij het opdienen over een soep of groenten gestrooid, voor een knapperig accent;
- verwerkt in uw zoete of hartige recepten.
Combineer het mengsel altijd met iets vochtigs of een vloeistof (plantaardige melk, sap, een beetje water): het gemalen chiazaad vormt dan een gel die na enkele minuten rust een romige textuur geeft. U kunt honing of een ander natuurlijk zoetmiddel toevoegen als u dat wilt.
Voor een rauw ontbijt kunt u ook onze gids voor het rauwe ontbijt en onze glutenvrije alternatieven raadplegen.
🥣 Wat zit er in de zak
- Gepelde hennepzaden en hennepeiwit: een licht hazelnootsmaakje, het zijn de hoofdingrediënten van het mengsel. Meer over hennepzaden.
- Gekiemde boekweit en zonnebloempitten: gekiemd en daarna bij lage temperatuur gedroogd, ze zijn zo te eten. Alles over gekiemde zaden.
- Geactiveerde pompoenpitten, amandelen, hazelnoten en paranoten: geweekt en daarna gedroogd, voor een stevige knapperigheid. Waarom amandelen activeren.
- Gemalen chiazaad: dit zorgt voor de romige textuur in contact met een vloeistof. Acht ideeën met chiazaad.
- Franse spirulina: een vleugje groene kleur. Hoe spirulina te gebruiken.
- Rauwe acerola: kleine kers van de Antillen, gedroogd zonder te koken.
🥣 Voedingsreferenties (per 100 g)
- Rijk aan vezels: 6,7 g per 100 g.
- Bron van eiwitten: 18,3 g per 100 g. Eiwitten dragen bij tot de groei en het behoud van spiermassa.
- Rijk aan omega-3-vetzuren (alfa-linoleenzuur): 3,08 g per 100 g.
- Rijk aan magnesium: 358 mg per 100 g, oftewel 95 % van de RI. Magnesium draagt bij tot een vermindering van vermoeidheid en moeheid.
- Rijk aan selenium: 38 µg per 100 g, oftewel 69 % van de RI. Selenium draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
- Rijk aan ijzer: 6,1 mg per 100 g, oftewel 44 % van de RI. IJzer draagt bij tot de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine.
- Rijk aan vitamine C: 42,5 mg per 100 g, oftewel 53 % van de RI. Vitamine C verhoogt de opname van ijzer.
RI: referentie-inname. Te gebruiken als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
CROC'ENVIE
Armand is gevestigd in Bretagne, in Ploemeur, en maakt rauwe, biologische en smakelijke voeding. Hij betrekt zijn ingrediënten zoveel mogelijk uit Bretagne (zoals hennep of spirulina) en werkt met vertrouwde partners voor de ingrediënten die van verder komen. Zijn producten zijn biologisch gecertificeerd (FR-BIO-01). Armand vertelt u over zijn parcours:
"Ik raakte al vroeg in mijn leven geïnteresseerd in levende voeding, rond mijn twintigste, na het lezen van het boek La Vie Biogénique van Edmond Szekely. In die tijd beoefende ik intensief yoga en was ik gepassioneerd door het activeren en kiemen van zaden.
Ik wilde rauwe voedingscomposities maken om de overgang naar levende voeding te vergemakkelijken: eenvoudige mengsels om te combineren met rauwe groenten en fruit.
Mijn ervaring van 7 jaar als restauranthouder gaf mij de vaardigheden om een voedingsmiddelenlaboratorium op te zetten. Ik werk mijn recepten met strengheid uit, de zoektocht naar smaak en textuur staat centraal in mijn aanpak.
In mijn laboratorium geef ik regelmatig workshops over plantaardige melk, gekiemde zaden en lactofermentatie."
Wij raden u aan bij hem langs te gaan als u in de buurt van Ploemeur bent!
Verpakking: hersluitbare doypackzak (zip) van 400 g.
Ingrediënten: gepelde hennepzaden*, gekiemde boekweit*, geactiveerde pompoenpitten*, gemalen chiazaad*, geactiveerde amandelen*, geactiveerde hazelnoten*, hennepeiwit*, Franse spirulina*, geactiveerde paranoten*, gekiemde zonnebloempitten*, rauwe acerola*.
*Ingrediënten uit biologische landbouw.
Allergenen: bevat noten (amandelen, hazelnoten, paranoten).
Glutenvrij, zonder toegevoegde suiker, zonder zout, zonder conserveermiddelen.
Bewaring: droog, beschermd tegen licht en vocht. Sluit de zak na opening goed of doe de inhoud in een luchtdichte pot.
THT: ten minste houdbaar tot de datum vermeld op de verpakking.
Voedingswaarden:
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 2 330 kJ / 558 kcal |
| Vetten waarvan verzadigde vetzuren waarvan omega-3 (ALA) | 42,9 g 6,9 g 3,08 g |
| Koolhydraten waarvan suikers | 20,9 g 19,6 g |
| Voedingsvezels | 6,7 g |
| Eiwitten | 18,3 g |
| Zout | 0 g |
| Vitamine C | 42,5 mg (53 % RI) |
| IJzer | 6,1 mg (44 % RI) |
| Magnesium | 358 mg (95 % RI) |
| Selenium | 38 µg (69 % RI) |
Waarden opgegeven door de fabrikant, Croc'enVie.
Veelgestelde vragen over de muesli L'Intégral:
Hoeveel eiwitten bevat L'Intégral?
18,3 g per 100 g, afkomstig van hennep, hennepeiwit, gekiemde boekweit, zaden en noten. Een portie van 40 g levert ongeveer 7 g.
Is de muesli L'Intégral glutenvrij?
Ja. De ingrediënten bevatten geen gluten: boekweit is, ondanks de naam, geen tarwe. Hij bevat wel noten (amandelen, hazelnoten, paranoten).
Hoe gebruikt u L'Intégral?
Een tot twee eetlepels (20 tot 40 g) met yoghurt, compote, fruit, een plantaardige drank, of als topping op een salade of soep. Altijd met een vloeistof of iets vochtigs, zodat het gemalen chiazaad kan zwellen.
Wat is het verschil met onze andere rauwe muesli's?
L'Intégral is de enige uit het Croc'enVie-assortiment die noten, hennepeiwit en spirulina combineert, en hij bevat geen kruiden en geen gedroogd fruit. Voor een fruitige versie kunt u kijken naar onze rauwe muesli's met witte moerbeien, met cacao of naturel.
Bijgewerkt: november 2026. Productfiche gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ISTOM-ingenieur, medeauteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024), Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
