Spirulina in polvere Bio - 500 g
Integratore alimentare. Dose giornaliera raccomandata: 3 g. Non superare la dose giornaliera raccomandata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni.
Spirulina (Arthrospira platensis) in polvere, certificata biologica, origine Cina (provincia del Jiangsu). Sacchetto richiudibile da 500 g.
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Prezzo:
26,45 €
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Spirulina bio in polvere 500 g - 12,3 % di ficocianina
La spirulina bio in polvere non ha più bisogno di presentazioni: questa microalga è da molti anni in primo piano nell'alimentazione vegetariana e vegana, in particolare per il suo contenuto di proteine vegetali (66,3 g per 100 g).
🟢 Che cos'è la spirulina bio in polvere?
La spirulina è in realtà una microalga, più precisamente un organismo microbico (cianobatterio), senza nucleo individualizzato. Guardando più da vicino, ha una forma a spirale: è da lì che deriva il suo nome. È comparsa sulla terra 3,5 miliardi di anni fa - e ha sviluppato una resistenza straordinaria per sopravvivere ai profondi cambiamenti climatici che ci separano da allora.
Contiene 66,3 g di proteine per 100 g, con un profilo di aminoacidi che si ritrova in pochissimi vegetali - l'abbiamo descritto in dettaglio nel nostro dossier su le proteine vegetali complete delle alghe. Apporta anche ferro: 81,4 mg per 100 g, ovvero 2,4 mg per dose giornaliera di 3 g (17 % dei valori nutrizionali di riferimento). Il ferro contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e dell'emoglobina.
🟢 Perché la nostra spirulina in polvere è essiccata con lo spray drying
I metodi di essiccazione per convezione su graticci, comunemente praticati nelle piccole strutture artigianali in Francia e altrove, presentano inconvenienti legati alla durata del processo di essiccazione. I lavori di Hélène Desmorieux, dottoranda e ricercatrice al LAGEP, laboratorio sotto la tutela congiunta dell'Università Claude Bernard 1 di Lione e del CNRS, mostrano che il miglior metodo di essiccazione per la conservazione ottimale dei nutrienti della spirulina è lo spray drying, riconosciuto da Ecocert.
> Questo metodo per nebulizzazione permette la disidratazione rapida delle alghe e la preservazione delle loro qualità nutrizionali. La spirulina viene polverizzata in una camera calda dove entra in contatto con aria calda. La temperatura è generalmente mantenuta sotto i 50 °C per evitare la degradazione dei nutrienti e degli enzimi sensibili al calore.
🟢 Come assumere la spirulina in polvere: dose e momento
La spirulina in polvere si assume in qualsiasi momento della giornata. Consigliamo di evitare l'assunzione la sera, perché può avere un leggero effetto eccitante in alcune persone sensibili.
Dose giornaliera raccomandata: 3 g - ovvero l'equivalente di un cucchiaino diluito in un succo di frutta o di verdura, uno smoothie, del latte vegetale, uno yogurt...
Il protocollo di aumento graduale della dose che consigliamo:
- Dal giorno 1 al giorno 7: 1 g al giorno.
- Dal giorno 8 al giorno 14: 2 g al giorno.
- Dal giorno 15: 3 g al giorno, la dose di mantenimento.
Perché così progressivamente? Perché l'organismo ha bisogno di qualche giorno per abituarsi a un alimento così denso. Ognuno al proprio ritmo.
Abbinatela a un goccio di succo di limone. Usare la spirulina in cucina è del resto il modo migliore per gustarla tutto l'anno - le idee di ricette non mancano e il suo colore verde intenso dà un effetto wow immediato!
> La nostra spirulina bio è liposolubile, cioè si scioglie facilmente in una preparazione o in un liquido grasso, e forma grumi in un liquido costituito in prevalenza da acqua. Molte persone la consumano in alternanza con la clorella bio in polvere.
🟢 Come consumare la spirulina in polvere ogni giorno
La spirulina forma grumi nell'acqua. Non è un difetto. È la prova che è liposolubile - e la chiave di tutte le ricette che seguono: datele un grasso, si scioglie da sola.
- Lo smoothie del mattino : 3 g in uno smoothie banana-mango, con un goccio di succo di limone. È il gesto più semplice per iniziare.
- La vinaigrette verde : 1 g sbattuto nell'olio d'oliva prima di aggiungere l'aceto. La spirulina si scioglie nel grasso, mai grumi. Francamente, è la mia preferita - e nessuno indovina cosa c'è dentro.
- Lo yogurt vegetale : 3 g in uno yogurt di soia o di cocco, con un cucchiaio di purea di mandorle. Il grasso della frutta secca fa tutto il lavoro.
E per i primissimi giorni, riprendete il protocollo qui sopra: 1 g, poi 2 g, poi 3 g. Ecco. Niente di più complicato.
✨ Éric vi spiega il profilo nutrizionale della spirulina e la sua complementarità con la clorella e la klamath:
Video: Episodio 3 - 5 alimenti vivi indispensabili per iniziare
« La spirulina, imprescindibile e di una qualità eccezionale e cruda. Grazie a Eric e Aurélie Viard. »
- Gael Vittoz, cliente Biovie da oltre 15 anni ⭐⭐⭐⭐⭐
🟢 Domande frequenti sulla spirulina in polvere
Quanta spirulina in polvere al giorno?
La dose giornaliera raccomandata è di 3 g (circa 1 cucchiaino), da non superare. Iniziare con 1 g/giorno e aumentare progressivamente per abituare l'organismo.
Si può prendere la spirulina tutti i giorni?
Sì, la spirulina può essere consumata quotidianamente nell'ambito di una dieta variata ed equilibrata, nella misura di 3 g al giorno. Per un consumo prolungato, si consiglia di privilegiare una spirulina certificata e di chiedere il parere di un professionista della salute.
La spirulina è pericolosa?
La spirulina è generalmente molto ben tollerata. I principali punti di attenzione riguardano la qualità del prodotto (una spirulina non certificata può contenere microcistine o altri contaminanti) e alcune situazioni particolari: terreno autoimmune, fenilchetonuria, trattamento anticoagulante. In caso di dubbio, chiedete il parere del vostro medico e fate riferimento alla valutazione dell'ANSES.
Quando prendere la spirulina in polvere?
Al mattino o durante la giornata, preferibilmente prima di un pasto. Evitare l'assunzione la sera - la spirulina può avere un leggero effetto stimolante in alcune persone sensibili, il che può disturbare il sonno.
Come mascherare il gusto della spirulina in polvere?
Il suo gusto marino pronunciato si nasconde molto facilmente in uno smoothie banana-mango, un succo d'arancia o uno yogurt di soia. Il suo colore verde intenso è invece difficile da nascondere! Trovate i nostri 12 trucchi per mascherare il gusto della spirulina sul nostro blog.
Chi non deve prendere la spirulina?
Quattro situazioni richiedono un parere medico preliminare, se non l'astensione:
- Fenilchetonuria : controindicazione assoluta (la spirulina contiene fenilalanina).
- Terreno autoimmune : sclerosi multipla, lupus, artrite reumatoide.
- Trattamento anticoagulante : a causa del contenuto di vitamina K.
- Emocromatosi o sovraccarico di ferro: la spirulina contiene ferro (2,4 mg per dose da 3 g).
Per un'informazione completa, fate riferimento alla valutazione dell'ANSES.
La spirulina può dare vertigini?
Gli effetti indesiderati riportati all'inizio del ciclo - lievi mal di testa, disturbi digestivi, sensazione di testa che gira - sono generalmente legati a una dose iniziale troppo alta. È esattamente il motivo del protocollo di aumento progressivo: 1 g, poi 2 g, poi 3 g al giorno. Se un sintomo persiste, interrompete l'assunzione e consultate un professionista della salute.
🟩 Per saperne di più sull'uso della spirulina, consultate i nostri articoli del blog:
Come consumare la spirulina?
Spirulina e microcistine: controllate la qualità!
12 trucchi efficaci per mascherare il gusto della spirulina
✨ Ritrovate l'universo delle alghe in cucina con il passaggio di Éric e Aurélie sul set di Télé Matin - il programma di punta di France 2 - e scoprite anche un reportage girato a Roscoff con Bretalg:
✨ E anche questo estratto di un reportage realizzato da France 3 in cui Eric vi presenta diverse alghe fresche:
🌿 Scoprite anche i nostri libri dedicati alle alghe:
- Algues au quotidien un libro di Aurélie ed Eric Viard, Éditions Gallimard, per aiutarvi a sfruttare al meglio le alghe nella vostra alimentazione! Eletto miglior libro di cucina al mondo ai Gourmand Awards 2025 (categoria SeaFood) & nominato miglior libro di cucina benessere 2025 di Francia dall'Académie Nationale de Cuisine
- Cuisiner les algues un libro e quaderno di ricette scritto insieme a BRETALG, Éditions Marie-Claire, con 80 ricette per farvi adorare le alghe!
🟢 Composizione
Natura del prodotto: microalga Arthrospira platensis (spirulina) essiccata con spray drying, in polvere, 100 %, da agricoltura biologica. Contiene naturalmente ficocianina, pigmento blu (12,3 g per 100 g).
Dose giornaliera raccomandata: 3 g (circa un cucchiaino). Non superare la dose giornaliera raccomandata. I valori nutrizionali per 100 g sono riportati nella scheda « In pratica ».
Per dose giornaliera di 3 g:
| Vitamine e minerali | Per dose da 3 g | % VNR* |
|---|---|---|
| Ferro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 7,4 mg | 2 % |
| Potassio | 34 mg | 2 % |
| Vitamina B1 | 0,13 mg | 11 % |
| Vitamina B2 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B3 | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,55 mg | 39 % |
| Vitamina B12** | 4,6 µg | 182 % |
| Vitamina C | 0,05 mg | < 1 % |
| Vitamina E | 0,04 mg | < 1 % |
| Vitamina K | 36 µg | 48 % |
* VNR: valori nutrizionali di riferimento (regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII). Valori calcolati a partire dai valori medi per 100 g; possono variare leggermente da un lotto all'altro.
** La forma di vitamina B12 presente nella spirulina è oggetto di studi contraddittori quanto alla sua assimilazione da parte dell'organismo umano: le persone che seguono una dieta vegana non devono contare sulla spirulina per coprire il loro fabbisogno di B12.
🟢 Da dove viene la nostra spirulina bio?
Biovie ha cercato a lungo un fornitore di spirulina certificata da Ecocert, serio e competitivo a livello internazionale.
Il nostro fornitore, situato in Cina nella provincia del Jiangsu, si dedica principalmente alla produzione di estratti di piante naturali e alla fabbricazione di prodotti naturali biologici. L'azienda possiede la propria base di coltivazione di erba d'orzo, clorella e spirulina. I suoi locali dispongono di oltre 20 reattori a serbatoio, di una linea di produzione di API conforme alle norme GMP e di diverse macchine di analisi all'avanguardia.
L'azienda possiede anche un reparto di 4 600 m² per estratti vegetali di alta qualità, dotato di numerose attrezzature, tra cui tre serbatoi di estrazione multifunzionali da 6 tonnellate, una torre di concentrazione ad alto rendimento, una colonna di adsorbimento a resina e una torre di essiccazione a spruzzo. Il centro di analisi del reparto Ricerca e Sviluppo è dotato di un gran numero di strumenti di controllo della qualità.
🟢 Certificazioni e controlli qualità
L'azienda è inoltre impegnata nella ricerca e nello sviluppo di integratori alimentari della più alta qualità sul mercato. Dispone di certificati biologici UE / USDA / CANADA e del sistema di gestione della qualità e della sicurezza ISO 22000, oltre ad altri certificati correlati.
Biovie ha selezionato questo fornitore dopo una ricerca approfondita, in linea con il suo approccio esigente al sourcing condotto dal 2007 da Eric Viard, ingegnere ISTOM e co-fondatore di Biovie. La tracciabilità e la certificazione biologica sono criteri non negoziabili per ogni prodotto presente nel nostro negozio - vale per questa spirulina biologica come per il resto del catalogo. Questa competenza di lunga data sulle alghe e le microalghe si ritrova anche nel nostro libro Algues au Quotidien (Gallimard, 2024), premiato con il Gourmand World Cookbook Award 2025 e il Premio dell'Académie Nationale de Cuisine 2025.
« Sito serio su cui ho ordinato più volte (spirulina, clorella, acqua di mare…). Prodotti di qualità a prezzi giusti, piuttosto unici e introvabili altrove, con descrizioni dettagliate che aiutano nella scelta. »
- Gillian, Trustpilot ⭐⭐⭐⭐⭐
Non esitate a consultare anche il nostro articolo del blog: L'agricoltura biologica in Cina
Ingredienti: 100% spirulina in polvere, da agricoltura biologica
Packaging: Confezione richiudibile in kraft
Imballaggio sostenibile, riciclato e certificato "Plastic neutral by CSR"
Conservazione: Conservare al fresco e al secco, al riparo dalla luce.
Origine: Provincia del Jiangsu, Cina
🟢 Valori nutrizionali della spirulina in polvere (per 100 g)
> Tasso di ficocianina: 12,3 g/100 g - è il pigmento blu che dà alla spirulina il suo colore così particolare. Per capire tutto sulla ficocianina e sul suo dosaggio, le abbiamo dedicato una guida completa.
Principali valori nutrizionali (per 100 g):
- Energia: 1472 kJ
- Proteine: 66,3 g
- Carboidrati: 15 g - di cui fibre: 5,8 g
- Ficocianina: 12,3 g (pigmento blu)
- Ferro: 81,4 mg
- Magnesio: 245 mg
- Potassio: 1120 mg
- Carotenoidi: 242 mg (di cui betacarotene)
- Clorofilla: 1,7 g (di cui clorofilla A: 850 mg)
- Vitamine del gruppo B (B1: 4,2 mg; B2: 6,45 mg; B3: 6 mg; B6: 18,2 mg; B12: 152 mcg)
- Vitamina C: 1,6 mg - Vitamina D: 239 UI - Vitamina E: 1,2 mg - Vitamina K: 1,2 mg
> Una precisazione importante sulla riga B12: la spirulina ne contiene, ma gli studi si contraddicono sulla sua reale assimilazione da parte dell'organismo umano. Se seguite una dieta vegana, non contate su di lei per coprire il vostro fabbisogno di B12 - rivolgetevi a un integratore specifico.
Scheda nutrizionale completa del Centre d'Étude et de Valorisation des Algues (per 100 g di alghe disidratate)
« La spirulina in polvere è eccezionale. Consiglio anche la lattuga di mare per ottime tartare. »
- Barbara Wencker, Trustpilot ⭐⭐⭐⭐⭐
« Perfetto per ordinare spirulina e alghe di qualità. Mi fido completamente di Biovie! »
- Magali Oberkugler, Trustpilot ⭐⭐⭐⭐⭐
Aggiornamento: agosto 2026. Scheda redatta e convalidata da Éric Viard, fondatore di Biovie dal 2007 e ingegnere ISTOM, co-autore di « Algues au quotidien » (Gallimard, 2024) - Miglior libro di cucina al mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Le informazioni presentate in questa scheda prodotto sono fornite a titolo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista della salute qualificato prima di qualsiasi modifica della vostra alimentazione o integrazione. Nell'ambito di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
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