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Bevande

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La nostra gamma di bevande riunisce diversi universi complementari:


> le bevande fermentate bio contribuiscono all'equilibrio del microbiota intestinale, a condizione che siano non pastorizzate, vive e correttamente selezionate. Da Biovie, lavoriamo dal 2007 con artigiani che padroneggiano veramente la fermentazione. Il kefir di frutta e il kombucha, per prendersi cura della flora intestinale quotidianamente,

> il caffè di lupino Tikawa - l'alternativa al caffè senza caffeina che ha cambiato il nostro rituale del mattino. Da Biovie, lo beviamo ogni giorno dal 2022. Tutte le nostre bevande sono certificate bio, non pastorizzate, senza additivi.

> il latte d'oro ayurvedico naturale o con acerola per il rituale serale o mattutino,

> e la linfa di betulla fermentata naturale o con gemme di ribes nero per la cura primaverile o tutto l'anno. Tutte provenienti dai Pirenei e certificate bio.

🍶 Kefir di frutta e kombucha bio: le bevande fermentate vive

Ciò che distingue un vero kefir o un vero kombucha da un prodotto da supermercato è semplice: le colture vive. Il kefir di frutta fermenta in 24-48 ore e contiene fino a 40-60 ceppi di batteri e lieviti benefici - contro 5-10 per il kombucha, che fermenta 7-14 giorni a partire da uno SCOBY.

> I nostri fermenti provengono da Orisae, un laboratorio di Strasburgo fondato da Axel e Cléo, certificato bio, con controlli in laboratorio indipendente. Non pastorizzati. Lieviti e batteri intatti.

> Le nostre guide pratiche per approfondire:

☕️ Caffè di lupino Tikawa: l'alternativa al caffè senza caffeina né acidità

Concretamente: un caffè senza caffeina che ha davvero il sapore del caffè. Non una tisana. Non un sostituto deludente. Lupino dolce blu di Baviera, certificato bio, tostato artigianalmente a massimo 180°C. Le note tostate ci sono. La consistenza cremosa c'è. E la caffeina, invece, è assente - il che fa una grande differenza se stai cercando di dormire meglio, ridurre il consumo di caffeina o affrontare un'astinenza senza soffrire.

> Tre intensità, per tutti i palati:

Senza caffeina e senza acidità, il caffè di lupino è adatto a donne in gravidanza e allattamento, a persone sensibili alla caffeina e a chi desidera migliorare il proprio sonno.

> I nostri articoli per accompagnare la transizione:

🟡 Latte d'oro bio: il golden milk ayurvedico alla curcuma

Il latte d'oro - o golden milk - è una bevanda calda derivata dalla medicina ayurvedica. Il suo colore deriva dalla curcuma: la curcumina, il suo principale composto attivo, è uno degli antiossidanti vegetali più studiati al mondo, le cui proprietà sono oggetto di migliaia di pubblicazioni scientifiche. Ciò che sappiamo con certezza: la piperina del pepe nero ne moltiplica l'assorbimento da parte dell'organismo - ecco perché la nostra formula integra entrambi.
Il nostro latte d'oro è prodotto artigianalmente in Bretagna, con ingredienti crudi e certificati bio: curcuma, lucuma, cardamomo, cannella, zenzero, fieno greco germogliato, pepe nero. 1 sacchetto da 100 g = circa 30 tazze.

> 1 cucchiaino in 250 ml di latte vegetale caldo. La curcumina essendo liposolubile, si assorbe meglio con un corpo grasso - privilegiate mandorla, avena o chufa. La nostra guida come preparare il proprio latte vegetale fatto in casa vi offre tutte le opzioni.

🌳 Linfa di betulla fermentata: la cura primaverile per eccellenza

La linfa di betulla, è l'appuntamento di marzo. Raccolta da febbraio ad aprile direttamente dai tronchi delle betulle selvatiche dei Pirenei da La Sève Cathare, concentra 17 amminoacidi, minerali essenziali in forma biodisponibile (calcio, magnesio, potassio, silicio) e antiossidanti naturali.
Le nostre linfe sono certificate bio e Nature & Progrès - uno dei disciplinari più esigenti del mercato - e conservate tramite bio-fermentazione lattica senza pastorizzazione. Questo processo arricchisce la linfa di probiotici naturali e permette una conservazione a temperatura ambiente.
> La cura raccomandata: 15 cl al giorno al mattino, per 3 settimane. Il formato bag-in-box 3 L corrisponde esattamente a una cura completa.

⚠️ Controindicazioni importanti: controindicata in caso di allergia ai salicilati (aspirina) o al polline di betulla. Sconsigliata senza parere medico sotto trattamento anticoagulante o in caso di insufficienza renale.
Consultate il nostro articolo completo sulle controindicazioni della linfa di betulla prima di iniziare una cura.

> Le nostre guide:

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Bevande - domande e risposte