La forza del vivente,
al tuo ritmo.
Dietro Biovie ci sono una coppia, una passione e quasi due decenni di sperimentazione quotidiana. Dal 2007 portiamo avanti un approccio rigoroso, scientifico e accessibile per portare più vegetale nei piatti dei francesi.
Il cuore del nostro mestiere: le alghe e i semi germogliati. Li abbiamo addomesticati, studiati, cucinati per vent'anni. Sulle alghe abbiamo spinto l'esplorazione fino a farne un libro - Algues au quotidien, premiato due volte nel 2025: miglior libro di cucina benessere (Académie Nationale de Cuisine) e miglior libro di cucina al mondo (Gourmand Awards – categoria seafood). Oltre a una formazione, per andare ancora più lontano.
Ogni prodotto che proponiamo è selezionato, testato e documentato con rigore. Éric decifra la scienza per te, perché tu sappia esattamente cosa consumi e perché.
La nostra storia
Biovie, le origini
All'origine di BIOVIE c'è Eric Viard.
Ingegnere agronomo diplomato all'ISTOM, Eric lavora per dieci anni nella filiera biologica. Impegnato fin dai 15 anni nella difesa dell'ambiente e nella salute naturale, pratica l'alimentazione vegetale da oltre 30 anni.
Scoprendo l'alimentazione viva e i suoi effetti sulla propria salute, decide di condividerne i benefici con il maggior numero di persone.
All'inizio degli anni 2000 si impone una constatazione: da un lato un pubblico francese sempre più interessato all'alimentazione biologica e sana. Dall'altro un vuoto abissale di informazioni concrete
La nostra missione
Portare il vivente alla portata di tutti.
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Far scoprire l'alimentazione viva al maggior numero di persone.
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Rendere queste conoscenze accessibili, comprensibili e applicabili.
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Permettere a ciascuno di portare più cibo vivo nella propria quotidianità, al proprio ritmo.
Il nostro universo
- Alghe
- Superalimenti
- Alimenti
- EasyGreen
- Fermentazione
- Attrezzature
- Cura del corpo
- Sfuso
- Formazioni
- Gratis
Ciò che condividiamo, lo viviamo.
Un'avventura umana al servizio del vivente
Dal 2005 Biovie traccia un percorso singolare all'incrocio fra scienza, natura e trasmissione. Ciò che è cominciato con un incontro fondatore con l'alimentazione viva è diventato, in vent'anni, una casa editrice, una scuola, un marchio di riferimento .
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2005-2006
Le prime formazioni
Eric organizza due sessioni di formazione in Francia con l'Institut Hippocrate Wellness (Florida). L'interesse c'è, la domanda esiste. Ma manca un elemento fondamentale: un libro in francese.
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2007
Un'idea germoglia
Eric decide di tradurre e pubblicare il primo libro sull'alimentazione viva in Francia. Problema: non ha i fondi necessari. Soluzione: avvia un'attività parallela importando il germogliatore automatico Easy Green.
BIOVIE è nata. Attorno a due pilastri fondatori: i semi da germogliare e le alghe.
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2009
Il libro viene pubblicato
Vedono la luce 5 000 copie del primo libro di alimentazione viva in francese. L'attività di vendita online si sviluppa e si diversifica, soprattutto nell'alimentare, con una gamma di semi da germogliare e di alghe fresche.
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2015
L'incontro con Aurélie
Aurélie, creativa dai mille talenti, raggiunge Eric. La loro unione, nella vita come nell'impresa, aggiunge uno slancio di creatività.
La gamma si amplia: su richiesta di medici e naturopati alla ricerca di prodotti specifici per i loro pazienti, su suggerimento di clienti fedeli, ma soprattutto a partire dalla loro storia personale. Sono i primi clienti dei loro prodotti.
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2025
Doppia consacrazione
Algues au quotidien, scritto a quattro mani da Eric e Aurélie, riceve il premio per il miglior libro di cucina al mondo (Gourmand World Cookbook Awards) e il premio dell'Académie nationale de cuisine (miglior libro benessere in Francia).
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2026
Un nuovo capitolo
Con il lancio di BIOVIE LIVE trasmettiamo l'esperienza di quasi due decenni attraverso formazioni in diretta, accessibili e concrete.
La missione resta la stessa: portare più vegetale nei piatti dei francesi, un prodotto, una formazione, una persona alla volta.
I nostri valori
Tre parole in ogni gesto
Tre valori cardine incarnati ogni giorno da Eric Viard, che guidano ognuna delle nostre decisioni.
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Integrità
Vendiamo solo ciò che useremmo noi stessi e daremmo ai nostri cari. Ogni prodotto segue un rigoroso processo di selezione a cerchi concentrici: buono per noi, buono per la nostra famiglia, buono per te, buono per il pianeta.
Qualità, rigore sulle filiere, commercio equo e approccio eco-responsabile guidano tutta la nostra catena del valore.
Incontriamo personalmente i nostri produttori, verifichiamo le condizioni di produzione e testiamo ogni referenza prima di proporla. Incontriamo personalmente i nostri produttori, verifichiamo le condizioni di produzione e testiamo ogni referenza prima di proporla.
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Trasparenza
Le nostre schede prodotto dettagliano l'approvvigionamento, le analisi, i processi di trasformazione. Condividiamo i nostri punti di forza come i nostri limiti (ad esempio: perché alcuni prodotti non sono biologici).
La trasparenza crea fiducia. Ci assumiamo le nostre scelte e spieghiamo i nostri criteri. Incontriamo personalmente i nostri produttori, verifichiamo le condizioni di produzione e testiamo ogni referenza prima di proporla.
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Rigore scientifico
Fondata da un ingegnere agronomo, BIOVIE si appoggia a riferimenti scientifici solidi. I nostri contenuti (schede prodotto, formazioni, libri) citano studi, analisi, dati verificabili.
L'alimentazione viva non è una moda: è un approccio nutrizionale fondato scientificamente.
Ciò che condivido,
lo vivo da 30 anni.
Impegnato fin dai 15 anni nella difesa dell'ambiente e nella salute naturale, Eric pratica l'alimentazione vegetale da oltre trent'anni. È scoprendo l'alimentazione viva e i suoi effetti sulla propria salute che decide di condividerne i benefici con il maggior numero di persone.
Padre di quattro figli, sposato con Aurélie, Chef crudista con cui ha scritto “Algues au quotidien”, oggi trasmette la sua esperienza attraverso conferenze, formazioni, libri e articoli - oltre 500 pubblicati su biovie.fr.
- Autore
- Formatore
- Relatore
Éric Viard
Fondatore - Ingegnere agronomo ISTOM
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30+
anni di alimentazione
vegetale -
2
premi – Académie Nationale de
Cuisine & Gourmand Awards -
500+
articoli pubblicati
Il nostro rigore
Biovie seleziona per te
Cinque tappe rigorose, applicate a ogni referenza prima che entri nel nostro catalogo
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Incontro sul campo
Passiamo diversi mesi all'anno a incontrare i nostri fornitori (Europa, Asia, America).
Visitiamo i siti di produzione, verifichiamo le condizioni di lavoro, valutiamo l'etica sociale. -
Test interno
Siamo i primi consumatori di ciò che vendiamo. Se un prodotto non ci convince
(gusto, consistenza, efficacia), non lo mettiamo a catalogo. -
Documentazione
Le nostre schede prodotto sono fra le più complete del mercato: approvvigionamento, analisi, riferimenti scientifici,
consigli d'uso, ricette. -
Analisi scientifica
Verifica sistematica: metalli pesanti, pesticidi, purezza, composizione nutrizionale.
Esigiamo analisi di un laboratorio indipendente. -
Tracciabilità
Origine, processi di trasformazione, certificazione (bio, equo), trasporto: ogni tappa è documentata.
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110 000
Clienti fidelizzati
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+ 200
Referenze nel nostro negozio online
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1 800 / mese
Ordini
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370 kg / mese
Alghe fresche vendute
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1 300 000
Noci di cocco fresche bio vendute
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7 800 / mese
Confezioni di semi da germogliare vendute
I nostri impegni
5 promesse, mantenute
Biovie vuole essere un'impresa familiare militante al servizio del vivente. La nostra azienda incarna con orgoglio i suoi valori lungo tutta la catena di attività e li porta anche presso il grande pubblico.
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Qualità
La maggior parte dei nostri prodotti è certificata bio (Ecocert). Quando il bio non esiste ancora (filiere in sviluppo), selezioniamo i produttori più etici e lavoriamo con loro per creare filiere biologiche.
I nostri criteri: maturità dei prodotti (frutti raccolti a maturazione), trasformazione minima (crudo, disidratazione a bassa temperatura), analisi sistematiche (metalli pesanti, pesticidi, purezza).
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Autenticità
Siamo i primi consumatori dei prodotti che vendiamo e i primi utilizzatori degli apparecchi che fabbrichiamo.
È la garanzia di proporti articoli le cui qualità sono state valutate e verificate da noi stessi.
Conosciamo personalmente i pregi e i limiti di ogni prodotto. -
Etica sociale
Ci assicuriamo personalmente o tramite programmi terzi che i nostri prodotti siano ottenuti in condizioni di lavoro dignitose per i dipendenti.
Il rispetto delle persone conta quanto il rispetto del pianeta.
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Prezzo giusto & commercio equo
Riducendo gli intermediari garantiamo il prezzo più giusto, dal produttore al consumatore. Un prezzo giusto per tutti: produttori remunerati dignitosamente, qualità garantita, accessibilità preservata.
Privilegiamo i prodotti francesi o europei. Per le importazioni lavoriamo in commercio equo diretto (zigolo dolce, noci di cocco) e verifichiamo le condizioni di lavoro dei dipendenti.
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Innovazione
Quando un prodotto resta difficile da trovare pur esistendo una domanda, creiamo nuove filiere.
Siamo stati i primi in Francia a proporre: le noci di cocco fresche bio, lo zigolo dolce, le foglie intere di aloe vera, il germogliatore automatico Easy Green, l'estrattore Juice Me Up.
5 ambiti di attività
- Vendita online
- Produzione di attrezzature
- Casa editrice e formazione online
- Scrittura / Editoria
- Conferenze / Eventi
Perché il BIO ci sta a cuore?
In agricoltura biologica gli agricoltori sono tenuti a rispettare un certo numero di principi e pratiche agricole, che comprendono in particolare:
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L'uso di fertilizzanti naturali come il compost, il letame e i sovesci, invece di concimi chimici di sintesi.
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La rotazione delle colture per migliorare la fertilità dei suoli e ridurre i rischi di malattie e parassiti.
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Il mantenimento della biodiversità nelle aziende agricole, in particolare lasciando fasce inerbite e siepi per offrire un habitat alla fauna e alla flora locali.
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Il rispetto delle norme sul benessere animale, come condizioni di vita adeguate e un'alimentazione sana e naturale.
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La gestione ecologica di parassiti e malattie, che consiste nel favorire i predatori naturali e nell'utilizzare prodotti di lotta biologica solo come ultima risorsa.
Membro di “Merci les Algues”
Merci les Algues riunisce gli attori impegnati per un'alimentazione più responsabile, riducendo l'uso della chimica di sintesi in agricoltura e nell'agroalimentare grazie alle alghe. Biovie ne è aderente dal 2026.
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