Formazione
il libro evento
Algues au quotidien
“Algues au Quotidien” è il riferimento sull’argomento: 13 varietà spiegate, dalla coltivazione al piatto – benefici nutrizionali, usi culinari, cosmetici e ambientali. Con 40 ricette per passare all’azione.
Le ricette sono spiegate benissimo. Molto interessante e davvero completo, con una parte sulle origini delle alghe.
Libro eccellente, ho provato metà delle ricette e sono diventata una fan del condimento giapponese Furikake.
Miglior libro di cucina
al mondo
Gourmand Awards 2025
Miglior libro di cucina benessere 2025
Académie Nationale de Cuisine
14,00 €
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Le nostre edizioni
La scuola Biovie
Vent'anni di esperienza sulle alghe, condensati in un libro due volte premiato e in una formazione firmata Éric e Aurélie. Da scoprire a piccoli morsi o da gustare tutto d'un fiato.
Libri
Da quasi 20 anni ci impegniamo a condividere i benefici e le delizie dell'alimentazione viva attraverso libri ispiranti e istruttivi.
E-book Gourmandises crues | Biovie & Sarah Meyer Mangold
14,95 €
Libro - Algues au Quotidien - Aurélie & Eric Viard
14,00 €
Libro - Par Amour des Enfants - Anna Wahlgren
14,95 €32,00 €
I FONDAMENTALI
Alimentazione Viva
Le formazioni che abbiamo scelto per te sull'alimentazione viva, condotte da esperti riconosciuti. Dalla prima ricetta ai gesti di ogni giorno, per iniziare in dolcezza o approfondire senza giri di parole.
Le basi dell'alimentazione viva - Cherie Soria
297,00 €
I chutney
50,00 €
Sciroppi, confetture crude e pasticceria enzimatica
90,00 €
I fondamentali dell'alimentazione viva
239,00 €
Benessere & Living Light
Formazioni d'eccellenza in cucina viva e benessere olistico, dall'iniziazione alla certificazione professionale, per chi vuole andare oltre nella propria pratica.
Gli Essenziali delle Arti Culinarie - Cherie Soria
495,00 €
Le basi dell'alimentazione viva
297,00 €
L'arte della respirazione - Masterclass EXUVIE
49,00 €
video
Webinar
Formazioni condotte da Shira Benarroch (ShiraBio): fermentazione, crucina e alimentazione viva, da seguire al tuo ritmo.
Lattofermentazione: le basi
35,00 €
Formaggi vegetali
35,00 €
Lattofermentazioni estive
35,00 €
Crucina vitalità 1: pizza e gazpacho
35,00 €