Chlorella: Zusammensetzung, Verwendung und Vorsichtsmaßnahmen

Chlorella ist eine grüne Süßwassermikroalge, die mehr als 55 g Protein pro 100 g und von Natur aus Chlorophyll enthält. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung wird sie in kleinen Mengen verzehrt, als Pulver oder in Tablettenform, wie Spirulina.

Haben Sie schon einmal von Chlorella gehört? Die Verwandte der Spirulina ist eine grüne Mikroalge mit mehr als 55 % Protein.

Chlorella wird in Asien, insbesondere in Japan, seit Generationen verzehrt. Sie lässt sich leicht in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung einbinden, neben Spirulina. Sehen wir uns alle Einzelheiten gemeinsam an.

Was ist Chlorella?

Mit dem wissenschaftlichen Namen Chlorella vulgarisist Chlorella eine einzellige grüne Mikroalge der Süßgewässer, die 1890 vom niederländischen Biologen Martinus Beijerinck entdeckt wurde. Sie enthält Chlorophyll, daher ihre grüne Farbe, und kein Jod. Der Name Chlorella leitet sich vom griechischen Wort „chloros“ (grün) und der lateinischen Verkleinerungsendung „ella“ (klein) ab. Sie misst 2 bis 4 Mikrometer im Durchmesser. Dieses seit Generationen im Orient, besonders in Japan, verwendete Produkt genießt weltweit einen hervorragenden Ruf. In Europa ist diese einzellige grüne Alge jedoch weniger bekannt und beliebt als ihre Schwester, die Spirulina.

Es gibt 30 verschiedene Chlorella-Arten. Die beiden am häufigsten genutzten sind jedoch Chlorella pyrenoidosa und Chlorella vulgaris. Diese mikroskopisch kleine Alge besitzt eine widerstandsfähige Zellwand, weshalb unsere Biovie-Chlorella mit aufgeschlossener Zellwand aufbereitet wurde.

Wie ist Chlorella zusammengesetzt?

Chlorella enthält etwa 55 g Protein pro 100 g. Außerdem enthält sie von Natur aus Pigmente wie Chlorophyll und Lutein.

Die detaillierte Nährwertzusammensetzung unserer Chlorella finden Sie auf der Produktseite.

Wie wählt man Chlorella aus?

Es ist wichtig, Chlorella in Bio-Qualität aus biologischer Aquakultur zu wählen, wie die Chlorella, die wir anbieten. Zu beachten ist, dass diese Mikroalge Tageslicht benötigt, um ihr Chlorophyll zu bilden, und daher idealerweise dem Sonnenlicht ausgesetzt sein sollte.

Wie verzehrt man Chlorella?

Chlorella-Pulver lässt sich in verschiedenen Zubereitungen leicht in Ihre tägliche Ernährung einbinden. Sie können Chlorella mit einem großen Glas Fruchtsaft oder Wasser (etwa 23 cl) einnehmen, in 1 bis 3 Portionen pro Tag, ohne insgesamt 5 g zu überschreiten, oder der Einfachheit halber in Tablettenform.

Chlorella-Pulver passt hervorragend zu Ihren Gerichten und lässt sich vielfältig zubereiten. Genau wie Spirulinahat Chlorella einen recht ausgeprägten Geschmack, der für manche unangenehm sein kann. Daher empfiehlt es sich, sie in einen Joghurt, eine Pflanzenmilchoder einen Smoothie zu geben, um den Geschmack zu überdecken. Nehmen Sie täglich 3 bis 5 g Chlorella-Pulver, also 1 Teelöffel, ohne 5 g pro Tag zu überschreiten. Für ein ganz einfaches Smoothie-Rezept, das sich das ganze Jahr über zubereiten lässt: das Pulver mit einer Banane und einigen gefrorenen roten Früchten mixen.

Wie bei jedem neuen Lebensmittel ist es besser, die Menge schrittweise zu steigern, beispielsweise mit einer halben Portion in der ersten Woche. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesdosis von 5 g. Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Was ist der Unterschied zwischen Chlorella und Spirulina?

Spirulina und Chlorella sind beide Süßwassermikroalgen, die in kleinen Mengen als Pulver oder in Tablettenform verzehrt werden.

Chlorella ist eine einzellige grüne Alge mit widerstandsfähiger Zellwand. Die Spirulinahingegen besitzt diese starre Wand nicht und enthält 10 % mehr Protein als Chlorella.

Welche Gegenanzeigen und Nebenwirkungen gibt es?

Von Chlorella wird bei Schwangeren und Stillenden abgeraten. Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden oder Medikamente einnehmen, fragen Sie vor dem Verzehr Ihre Ärztin oder Ihren Arzt um Rat.

Diese Mikroalge ist bei Personen mit einer Allergie gegen die Familie der Oocystaceae nicht geeignet. Außerdem kann Chlorella bei Personen mit Hautproblemen, Müdigkeit, Asthma und Lichtüberempfindlichkeit unerwünschte Wirkungen haben.

Fazit

Zusammenfassend ist Chlorella eine grüne Süßwassermikroalge, die in Japan seit Generationen verzehrt wird und mehr als 55 g Protein pro 100 g enthält. Sie wird als Pulver oder in Tablettenform verzehrt, in einem Saft oder Smoothie, ohne 5 g pro Tag zu überschreiten, als Ergänzung zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

FAQ zu Chlorella

F1: Hat Chlorella nachgewiesene gesundheitliche Vorteile?

A1: Für Chlorella ist in der Europäischen Union derzeit keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Sie ist Gegenstand von Forschung, doch diese Arbeiten erlauben es nicht, ihr eine Wirkung zuzuschreiben. Sie ist vor allem eine Mikroalge, die mehr als 55 g Protein pro 100 g enthält und in kleiner Menge im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung verzehrt werden sollte.

F2: Muss ich vor dem Verzehr von Chlorella medizinischen Rat einholen?

A2: Das ist empfehlenswert, vor allem bei Schwangerschaft, Stillzeit, Gesundheitsproblemen oder laufender Behandlung. Ein ärztlicher Rat stellt sicher, dass Chlorella für Sie geeignet ist. F3: Macht Chlorella schlank? A3: Nein. Für Chlorella ist keine Angabe zur Gewichtsabnahme zugelassen, und es ist kein Schlankheitsprodukt.

F4: Wie hoch ist die Tagesdosis an Chlorella?

A4: 3 bis 5 g Chlorella-Pulver pro Tag, also ein Teelöffel, verteilt auf 1 bis 3 Portionen, ohne 5 g zu überschreiten. Zur schrittweisen Steigerung der Dosis siehe den Abschnitt „Wie verzehrt man Chlorella?“ weiter oben.

F5: Chlorelle oder Chlorella, was ist der Unterschied?

A5: Kein Unterschied: „Chlorella“ ist der wissenschaftliche und internationale Name dieser Mikroalge, „Chlorelle“ die im Französischen gebräuchliche Form. Beide Begriffe bezeichnen genau dasselbe Produkt.