Frischer Bio-Wakame-Algen

🌿 Wakame ist sehr nährstoffreich. Es enthält:

- Vitamine: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 und K (wie alle Algen), B5 (Pantothensäure),
- insbesondere lösliche Ballaststoffe: Eine Portion frischer Algen kann Ihnen 8 % der täglich empfohlenen Ballaststoffmenge liefern; bei getrockneten Algen würden die Ballaststoffe 35 bis 50 % ihres Gewichts ausmachen .
- Spurenelemente: Kalzium (Wakame ist zehnmal reicher an Kalzium als Milch); es ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan, Phosphor, Jod, Zink.
- Proteine
- Fettsäuren wie Omega-3
- Antioxidantien und insbesondere Fucoxanthin, ein Carotinoid-Pigment, das ihm seine bräunliche Farbe verleiht
- Phytosterine, Verbindungen, die chemisch dem Cholesterin ähneln und den Körper daran hindern, dieses aufzunehmen .

🌿 Wakame-Algen haben viele Vorteile:

- Es ist kalorienarm, sein Energiewert beträgt 45 Kalorien pro 100 Gramm (3g Eiweiß, 0,6g Fett, 9,14g Kohlenhydrate und 0,5g Ballaststoffe).
- Es ist wirksam für die Hautpflege: dank Fucoidan, einer entzündungshemmenden, antiviralen und heilenden Verbindung. Tatsächlich beruhigt und reinigt Wakame Haut, die zu Unreinheiten neigt.
- Antioxidans, Wakame ist ein starker Verbündeter im Kampf gegen die Haut- (dank Fucoxanthin) und Haardegeneration. Um von seinen antioxidativen Wirkungen voll zu profitieren, wird empfohlen, 3 bis 6 Gramm pro Tag zu konsumieren.
- Der Reichtum an Fettsäuren im Wakame fördert die Produktion des guten Cholesterins und die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
- Aufgrund seines hohen Jodgehalts ist Wakame eine ausgezeichnete Ressource zur Behandlung von Schilddrüsenproblemen.
- Schließlich soll Wakame auch beim Abnehmen helfen, indem es schnell ein Sättigungsgefühl hervorruft (wie Algen im Allgemeinen).

Vollständiges Nährwertprofil des Zentrums für Algenstudien und -verwertung (pro 100 g getrocknete Algen)

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🌿 In diesem Video finden Sie auch Erklärungen zur Verwendung von Algen, die wahre Schätze der Ozeane sind!

🌿 Um mehr über unsere Algen und ihre Herkunft zu erfahren, sehen Sie sich unsere beiden Berichte an, die in Roscoff im Finistère bei unserem Partner gefilmt wurden. BRETALG, Pionier für frische Bio-Algen aus der Bretagne. Getreu unseren Werten von Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen in einem Video den gesamten Prozess zeigen, von der Ernte bis auf Ihre Teller.

Manuelle Sammlung im Watt – Von März bis Juni

- Erhaltung : im Kühlschrank

- Lieferung:Der Versand der Algen erfolgt just-in-time, und manchmal sind ein paar zusätzliche Tage für die Bearbeitung Ihrer Bestellung erforderlich, je nachdem, an welchem Tag wir nachgeliefert werden. Die Algen überstehen problemlos mehrere Tage Reise ohne Kühlung, selbst bei großer Hitze, dank ihrer Verpackung in Salzwasser.

Sie erhalten eine E-Mail am Tag des Versands Ihres Pakets und dann am nächsten Tag Ihre Sendungsverfolgungsnummer.

Es kommt vor, dass die Algen während des Transports etwas Wasser abgeben, trotz doppelter Zip-Verpackung. Dies ist selten, aber wenn Ihr Karton feucht ankommt, ist das nicht schlimm. Bitte nehmen Sie Ihr Paket an und kontaktieren Sie uns per E-Mail, um die Situation zu klären. In 10 Jahren haben wir immer einvernehmliche Lösungen gefunden, aber die Ablehnung von frischen Waren bedeutet, dass die Waren verloren gehen, und wir möchten solche Fälle vermeiden.