CARTON seul de Plasma 20 litres

ZUSAMMENSETZUNG

MEERWASSER, EINZIGARTIG UND UNNACHAHMLICH

Meerwasser hat eine so vielfältige chemische Zusammensetzung, dass es nicht künstlich synthetisiert werden kann, was bedeutet das genau?

Meerwasser kann nicht hergestellt werden, denn es enthält zahlreiche Elemente in Spuren, die eine « industrielle » oder « häusliche » Synthese, also Wasser mit Salz zu mischen, praktisch unmöglich machen; eine solche Herstellung ist nicht gleichbedeutend mit Meerwasser. Eine solche Mischung ergibt einfach Salzwasser, das die spezifischen Eigenschaften von Meerwasser nicht enthält.

Das Salz, das wir üblicherweise kaufen können, enthält nicht alle Mineralsalze, die bereits im Meerwasser gelöst sind. Der Großteil des handelsüblichen Salzes verliert bei der Verarbeitung einen großen Teil der im Meerwasser enthaltenen Bestandteile. Trocknung, Raffination und Zusatz von Additiven lassen nur Natrium und Chlor übrig, daher hat gewöhnliches Salz, selbst marinen Ursprungs, nichts mit Meerwasser gemein, denn es ist einfach Natriumchlorid, NACL.

AUSSERGEWÖHNLICHES MEERESLEBEN

An diesen Orten halten die Meeresströmungen das Meerwasser vollkommen sauber und mit konstantem Salzgehalt, es sind auch Orte, an denen sich Meereswirbel, sogenannte Vortex, bilden, die Planktonblüten begünstigen. In diesen Zonen gibt es große Planktonkonzentrationen, die zusätzlich von einer starken Sauerstoffanreicherung durch die Posidonia-Seegraswiesen profitieren, die in diesem Gebiet seit 1999 als UNESCO-Welterbe eingestuft sind. Das Mittelmeer besitzt eine höhere Mineralienkonzentration als die Ozeane.

Die Region Ibiza, die ein paradiesisches Image genießt, ist besonders geschützt und verfügt über eine außergewöhnliche Umgebung, in der das Meeresleben das ganze Jahr über von großer Vielfalt ist. Das Protokoll der Gewinnung und Extraktion, verbunden mit einer Ultrafiltration bei 4°C und dem Verzicht auf Materialien, die die chemische Zusammensetzung des Wassers verändern könnten, macht daraus ein Meerwasser höchster Qualität, ausschließlich kalt ultrafiltriert, ohne jeden weiteren Eingriff. Unsere Lieferanten verwenden außerdem vier Methoden zur Analyse der Wasserqualität:

• Wasserkristalle (Masaru Emoto)
• Dunkelfeldmikroskopie
• Mora-Therapie (Jean Marie Danze)
• Bio-Well-Technologie (Korotov)

GEWINNUNG DES MEERWASSERPLASMAS PER BOOT

Hier ein Video der Begegnung mit unseren Lieferanten aus Ibiza, die das Meerwasser per Boot unter den bestmöglichen Bedingungen gewinnen, die sich meiner Meinung nach den Empfehlungen von René Quinton annähern; nach meinem Kenntnisstand und bis zum Beweis des Gegenteils gewinnen nur drei Unternehmen weltweit so per Boot. Außerdem verwenden sie die modernsten Technologien im Bereich der "sensiblen" Wasseranalyse, da sie die Vertreter der Masaru-Emoto-Stiftung in Spanien sind und als Einzige in Spanien ein Dunkelfeldmikroskop besitzen. Zum Verfahren: Das Wasser wird zum richtigen Zeitpunkt auf hoher See entnommen, in einer Zone mit 40 bis 200 Metern Tiefe, die Entnahme erfolgt in 15 bis 25 Metern Tiefe, an Stellen, die sich durch ihre große Stabilität in der Mineralienzusammensetzung auszeichnen.

EINE GRÜNDLICHE RECHERCHE

Nach unserer Begegnung mit unseren Lieferanten waren wir sehr überrascht über die verschiedenen weltweit bestehenden Praktiken der Meerwassergewinnung. Wir suchen für alle unsere Produkte die besten internationalen Lieferanten und reisen überall auf der Welt vor Ort, um zu sehen, wie sie arbeiten, und wenn uns das nicht zusagt, setzen wir unsere eigenen Pflichtenhefte durch (wie bei den Tellern aus Olivenholz, den bei unter 40°C getrockneten Algen, den Kokosnüssen), damit die Qualität optimal ist. So versuchen wir, die Praxis der Erzeuger zu bewegen, damit sich die Qualitätsstandards für alle zu mehr Qualität entwickeln und die alten Standards nach und nach durch neue ersetzt werden, wie zum Beispiel die Trocknung bei 40°C. Nach unseren Informationen pumpen zahlreiche europäische Unternehmen das Wasser aus Häfen, von Stränden, von der Küste, aus Meerwasserentsalzungsanlagen oder sogar aus Salzbrunnen im Landesinneren.

Unser Lieferant gewinnt das hypertonische Meerwasserplasma per Boot in Zonen, in denen die Planktonaktivität maximal ist und die Posidonia-Seegraswiesen eine hervorragende Sauerstoffanreicherung gewährleisten; das gesagt, ist die Gewinnung in einem Vortex, die das Sahnehäubchen darstellt, nicht zu 100% garantiert, sie kann teilweise oder gar nicht gegeben sein, wenn das Boot in diesen Zonen sehr intensiven Meereslebens eintrifft. Der Grund ist ein materieller: Da die Vortex von variabler Dauer, kurzlebig und zufällig sind, erlauben sie es nicht, über einen längeren Zeitraum und in sehr großen Mengen Wasser zu gewinnen. Die Argumente, die Sie hier und da über die Gewinnung in Vortex von der Küste aus (nicht per Boot) finden können, verdienen eine gründliche Prüfung...

FRAGE AN IHREN ÜBLICHEN LIEFERANTEN FÜR MEERWASSERPLASMA

Hier eine sehr einfache Frage, die Sie Ihrem üblichen Lieferanten für Meerwasserplasma stellen können, um klarer zu sehen:

« Wie und unter welchen Bedingungen wird das Meerwasser bei Ihnen entnommen, haben Sie Fotos oder Videos Ihrer Boote und Ihrer Gewinnung? »

Die Gewinnung von Meerwasserplasma bester Qualität muss an besonderen Orten erfolgen, bei starken Planktonkonzentrationen (Blüte), die spontan nach einigen Tagen schönen, windstillen Wetters und zu bestimmten Jahreszeiten (nicht im Sommer, das Wasser ist zu warm) an bestimmten Stellen auftreten, wo Meeresströmungen zusammentreffen, die die Bildung beweglicher Vortex (wie Zyklone) begünstigen. Vortex und Planktonblüten sind natürliche und kurzlebige Phänomene, die nur an bestimmten Orten auftreten, wenn diese besonderen Bedingungen zusammenkommen. Man muss am richtigen Ort zur richtigen Zeit sein. Ein Boot scheint mir die einzige ernsthafte Möglichkeit zu sein, um so gewinnen zu können.

Man findet bei den Unternehmen, die Meerwasser vermarkten, immer sehr, sehr viele Informationen über den Standort, die Verarbeitung des Meerwassers und seine vielfältigen Verwendungen; ich habe aber nie ein einziges Foto oder Video eines Gewinnungsboots gesehen, und die genauen und präzisen Modalitäten der Gewinnung werden sehr selten erwähnt, obwohl es sich für mich um wesentliche und entscheidende Punkte handelt.

Als Agronom sind es immer diese Punkte, die mich interessieren: ein Sourcing von höchstmöglicher Qualität.

VERPACKUNG

Das Meerwasser wird in Bag-in-Box abgefüllt, das heißt, es handelt sich um einen 100% recycelbaren Karton mit einer dünnen Schicht aus 100% recycelbarem Polyethylen hoher Dichte, dem besten existierenden Kunststoffmaterial für den Lebensmittelkontakt, das keine Schädlichkeit aufweist. Tatsächlich sind nicht alle Kunststoffe gleichwertig, und das PE-HD mit der Nummer "2" ist der Behälter, der das beste Verhalten in Bezug auf die Migration von Kunststoffsubstanzen durch Auslaugung gezeigt hat, und stellt somit einen sicheren Behälter dar, solange er vor Sonnenstrahlen geschützt ist. 

In seiner ursprünglichen Zusammensetzung ist es frei von Phthalaten und BPA und gilt zusammen mit den Behältern aus Polypropylen "5" als bester Behälter für den Kontakt mit Flüssigkeiten in Lebensmittelqualität. Mit variablen Volumenformaten von 3, 11 und 20 Litern ist die Bag-in-Box ein Einwegsystem, das keine logistische Struktur zum Zurückholen der leeren Behälter erfordert, im Gegensatz zu den traditionellen Verpackungen (PET) und denen aus Polycarbonat (PC) ), die eine chemische Dekontamination und eine Reinigung benötigen, um später wiederverwendet zu werden. Es erzeugt eine Einsparung von 20% der Energiekosten beim Transport, das Einwegsystem eliminiert die Treibstoff- und Energiekosten des Rückwegs, zusätzlich zur Verringerung der CO2-Emissionen. Die Bag-in-Box verlängert die Lebensdauer des Produkts, indem sie das Herstellungssystem und damit den Energieverbrauch erheblich reduziert. Das Bag-in-Box-Konzept wurde auf der Messe AVEX 2007 als Umweltchampion ausgezeichnet. 

Das luftfreie System garantiert eine vollständige Reinheit der Flüssigkeit bis zum letzten Tropfen, denn die Luft dringt nicht in den Behälter ein, während dieser entnommen wird, sodass die Möglichkeit einer Kontamination des Wassers durch das Eindringen von Umgebungsluft in den Behälter praktisch null ist. Auf diese Weise wird der Verbrauchszeitraum des Meerwassers nach dem Öffnen der Bag-in-Box sehr deutlich verlängert.

Die Dosierung ist dank des integrierten Zapfhahns praktisch. Dieses komfortable System erleichtert die Versorgung mit und die Lagerung von Meerwasser das ganze Jahr über.

Verschiedene Kunststoffmaterialien, die als Lebensmittelverpackungen verwendet werden und die man auf dem Markt als "Behälter" für Meerwasser finden kann. Informieren Sie sich, die Kennzeichnung ist Pflicht und enthält eine Nummer in einem Dreieck. Die Bag-in-Box, die wir verwenden, sind aus PE-HD Nr. 2.

VERGLEICH DER VERPACKUNGSKUNSTSTOFFE