Plasma marinho preço por litro: que formato escolher e como conservar a água do mar depois de aberta?
O mesmo litro de água do mar pode custar 23,87 € ou 3,19 €: tudo depende da embalagem. Para um uso culinário diário, e se o que lhe interessa é o preço do plasma marinho por litro, a água do mar para beber em formato grande é o Bag-in-Box de 3 L ou de 15 L, cuja bolsa se retrai sem deixar entrar ar. Na Biovie vendemos estes três formatos: esta página baseia-se nas fichas do fornecedor e nas referências da EFSA e da OMS para o sódio.
«Usamos água do mar todos os dias em casa e as garrafas pequenas saem-nos caras: existe um formato grande que se conserve depois de aberto?» A pergunta chega-nos assim mesmo, muito terra a terra, e é quase palavra por palavra a que nos fazem hoje no apoio ao cliente. Merece mais do que uma opinião. Merece números.
Fundei a Biovie em 2007 e sou engenheiro ISTOM: deformação profissional, reduzo tudo a uma unidade comum antes de comparar seja o que for (o litro para o preço, o dia para o uso). Um rótulo sozinho diz pouco. Aqui fica então a conta completa, com o que o fornecedor diz sobre a conservação depois de aberto, e o que não diz.
Garrafa, Bag-in-Box, spray: o que distingue mesmo os formatos
Comecemos por uma boa notícia: nos três formatos, é água do mar. Uma água do mar de Ibiza e Formentera, no Mediterrâneo, com cerca de 36 g/L de sais dissolvidos e um pH de 8,1 a 8,4, segundo as fichas do fornecedor. E estes sais contam-se como qualquer outro sal, no âmbito de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável. O que muda de um formato para outro está na profundidade da captação e na finura da filtração, e é isso que faz variar a sua qualidade.
A garrafa de 0,75 L primeiro. Vidro, e uma água captada entre 15 e 25 metros de profundidade, microfiltrada e depois ultrafiltrada a 0,01 mícron. Do outro lado, os cartões. Os Bag-in-Box de 3 L e de 15 L são bolsas de polietileno de alta densidade metidas dentro de um cartão, com uma torneira doseadora, e a sua água, recolhida entre 2 e 3 metros, é microfiltrada a frio a 0,22 mícron.
Um mícron é um milésimo de milímetro, ou seja, nada a olho nu. Vamos então a uma imagem: ponha um berlinde ao lado de uma bola de futebol e tem, mais ou menos, a relação entre os poros do filtro da garrafa e os do filtro do Bag-in-Box, cerca de vinte vezes mais largos. As duas filtrações são muito finas; a da garrafa é-o ainda mais. É uma diferença real.
Existe também um spray de plasma marinho de 100 ml, muito prático fora de casa, na mala ou no bolso de um casaco. O mercado propõe, aliás, pequenos formatos unitários, cómodos em viagem; antes de os usar todos os dias, reduza o preço deles ao litro, às vezes há surpresas. Para o plasma marinho hipertónico em litro, a água do mar para beber em formato grande, cá em casa são os dois Bag-in-Box.
Um pequeno parêntese sobre a taxa de sal, porque os números nem sempre batem certo: por vezes lê-se 35 g por quilo, a salinidade de referência dos oceanógrafos (Millero et al., 2008). Os 36 g/L da ficha não a contradizem, já que um se mede ao quilo, o outro ao litro, e este plasma vem do Mediterrâneo. Dois artigos completam este: como escolher entre plasma isotónico e hipertónico, e a origem mediterrânica deste plasma.
Plasma marinho preço por litro: quanto custa realmente a água do mar no uso diário?
Nas fichas, a garrafa custa 17,90 €, o Bag-in-Box de 3 L 13,90 € e o de 15 L 47,90 € (preços com IVA registados a 1 de novembro de 2026). À primeira vista, o formato pequeno é portanto o mais acessível.
O método cabe numa linha e serve para qualquer produto da sua despensa: preço ÷ volume em litros × quantidade diária em litros. Para o exemplo, uso os 30 ml por dia indicados como utilização na ficha da garrafa; não é uma recomendação de dose, é só uma base de cálculo.
Formato
Preço com IVA
Preço por litro
Custo por dia (30 ml)
Duração de uma embalagem
Garrafa de vidro 0,75 L
17,90 €
23,87 €
0,72 € (21,48 € por 30 dias)
25 dias
Bag-in-Box 3 L
13,90 €
4,63 € (4,17 € com o desconto de 10 % a partir de 6 unidades)
0,14 € (4,17 € por 30 dias)
100 dias
Bag-in-Box 15 L
47,90 €
3,19 €
0,10 € (2,87 € por 30 dias)
cerca de 500 dias
O mesmo litro custa, portanto, cerca de cinco vezes mais em garrafa do que em Bag-in-Box de 3 L, e mais de sete vezes mais do que em 15 L. Dito de outra forma: um mês de garrafas (21,48 €) fica mais caro do que um Bag-in-Box de 3 L inteiro, que, esse, dura 100 dias. E o preço da água do mar por litro desce ainda mais, para 4,17 € em 3 L, com o desconto de 10 % concedido a partir de 6 unidades.
Então porque pagar cinco vezes mais pelo mesmo litro? Há razões válidas, e não vou fingir o contrário: o vidro, a ultrafiltração, a bombagem em profundidade com uma medição mais fina dos parâmetros de filtração; a água do mar em garrafa destina-se a um uso como complemento alimentar, a água dos Bag-in-Box destina-se a um uso culinário.
Na versão isotónica (1 parte de plasma para 3 partes de água de nascente, como propõe a ficha), 30 ml de mistura contêm 7,5 ml de plasma, e o custo da água do mar por dia fica dividido por quatro: cerca de 0,18 € em garrafa, 0,035 € em 3 L e 0,024 € em 15 L.
Quanto tempo se conserva a água do mar depois de aberta?
Uma garrafa aberta conserva-se 3 semanas, ao abrigo da luz e do calor; um Bag-in-Box aberto guarda-se mais tempo, porque a bolsa não apanha ar, mas o fornecedor não quantifica essa duração; a mistura isotónica, essa, bebe-se em 24 horas, no frigorífico. Aqui ficam, formato a formato, as indicações de conservação do plasma marinho depois de aberto.
Formato
Antes de abrir
Depois de aberto
Onde guardar
Garrafa de vidro 0,75 L
Local fresco e seco; data de durabilidade mínima 3 anos após a produção
3 semanas
Ao abrigo da luz, longe de locais quentes no verão
Bag-in-Box 3 L e 15 L
Entre +5 e +35 °C, ao abrigo do sol direto; data de durabilidade mínima 3 anos após a produção
sem abertura, extração sem oxigénio
Ao abrigo da luz; frigorífico não obrigatório
Mistura isotónica (1 para 3)
Não aplicável
24 horas
No frigorífico
A luz, justamente. Lembro-me de uma bancada de espirulina a granel, numa loja bio, cuja parte exposta tinha ficado azul-esverdeada. Uma imagem destas não se esquece. Outro produto, o mesmo bom senso: o que se guarda aberto fica ao abrigo da luz e do calor.
Porque é que a bolsa muda tudo
Pense num tubo de pasta de dentes. Aperta-se, achata-se, e nada entra no lugar do que sai. A bolsa do Bag-in-Box funciona da mesma maneira: retrai-se à medida que se esvazia, e o ar não entra durante o serviço. Uma garrafa é o inverso: aspira um pouco de ar a cada copo servido, e quanto mais se esvazia, mais a água que resta partilha o espaço com esse ar.
O vinho oferece uma comparação eloquente, e os enólogos não esperaram pela água do mar para se questionarem sobre a embalagem. Um estudo experimental acompanhou vinhos tintos e brancos durante 18 meses, em vidro, em Bag-in-Box e em garrafa de plástico PET (Ghidossi et al., 2012): o Bag-in-Box comportou-se de forma próxima do vidro, enquanto o PET simples deixou o vinho branco alterar-se nitidamente a partir dos 6 meses. É um estudo sobre vinho, não sobre água do mar: mostra o papel da embalagem, nada mais.
Os bons gestos de higiene
Alguns reflexos simples, que são mais bom senso do que ciência:
Evita-se beber pelo gargalo.
Fecha-se a garrafa logo após cada serviço.
Não se toca na torneira do Bag-in-Box, nem com os dedos nem com a borda do copo.
Não se transfere o Bag-in-Box para uma garrafa: o fornecedor desaconselha-o, e perdia-se todo o interesse de uma bolsa que não apanha ar.
E para o resto dos seus alimentos?
Porquê parar no plasma? Esta lógica, limitar o contacto com o ar, vale também para o que guarda em frascos. É todo o princípio da embalagem a vácuo em casa com o kit BocUp: uma campânula e uma pequena bomba manual, sem eletricidade nem saco de plástico, que se usam nos frascos de vidro que já tem em casa, desde que tenham «ombros» e uma tampa de 65 ou 84 mm. Reproduz-se em miniatura o que fazem os industriais, nada de mais complicado. Segundo o fabricante, os produtos frescos conservam-se até 5 vezes mais tempo (uma sopa de legumes 8 a 10 dias em vez de 2), e os alimentos secos ficam ao abrigo da humidade e das traças. O vácuo não substitui o frigorífico nem o congelador e não esteriliza; o plasma, esse, já tem a sua bolsa.
Água do mar em formato grande ou garrafa: que formato para que agregado?
A garrafa de vidro com qualidade de complemento alimentar convém a uma pessoa sozinha, a quem gosta de vidro ou a quem cozinha com ela: segundo o fornecedor, o plasma pode substituir o sal. A 30 ml por dia, dura 25 dias, ou seja, uns dias a mais do que as 3 semanas aconselhadas depois de aberta; por volta de 36 ml por dia, acaba-se a tempo. Prefiro ser honesto: custa mais ao litro, e tem a seu favor o vidro e a filtração mais fina dos três.
Para um uso diário de uma ou duas pessoas, o Bag-in-Box de 3 L é o formato mais lógico para um uso culinário: 100 dias a 30 ml por dia. Se só pudesse ficar com um, seria este.
O Bag-in-Box de 15 L destina-se a grandes consumos familiares; um cartão deste tamanho é uma escolha de família, não uma compra por impulso. Sozinho, a 30 ml por dia, seriam precisos cerca de 500 dias para o acabar: é em grupo que faz sentido, tendo presente que a sua duração depois de aberto não está quantificada.
A água do mar é, antes de mais, água salgada, o que se esquece depressa quando se bebe em copinho. Para a água do mar padrão, os oceanógrafos indicam 469,0 mmol de sódio por quilo a uma salinidade de 35 (Millero et al., 2008), ou seja, cerca de 10,8 g de sódio por quilo.
Aplicado aos 36 g/L da ficha, dá cerca de 11 g de sódio por litro, portanto cerca de 0,33 g para 30 ml de plasma puro e 0,08 g para 30 ml de mistura isotónica. São ordens de grandeza que calculámos a partir da referência oceânica, e devem ser lidas como tal.
Estes 0,33 g representam quase um sexto dos 2 g de sódio por dia que a EFSA considera como ingestão segura e adequada para o adulto (EFSA, 2019). Ou seja, um copinho de 30 ml já pesa, em sódio, uma parte bem visível do dia. Não é pouco, e prefiro que você o saiba antes de comprar e não depois.
A OMS, por seu lado, recomenda ficar abaixo de 2 g de sódio por dia, ou seja, 5 g de sal (OMS, 2012). Mesmo número, duas leituras. A EFSA apresenta-o como uma ingestão segura e adequada, a OMS como um teto a não ultrapassar: nos dois casos, o sódio do plasma soma-se ao das suas refeições, no âmbito de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
O fornecedor desaconselha a versão hipertónica em caso de hipertensão arterial ou de dieta sem sal, e recomenda aconselhamento médico em caso de gravidez, amamentação, hipertiroidismo, patologia cardíaca ou transplante de órgão. Estas precauções prendem-se com o sódio. Reunimos o que diz a ciência sobre as precauções num artigo à parte.
O gesto mais simples está à mão: pegue na sua garrafa ou no seu cartão, leia o preço e o volume, e refaça a conta. Num minuto, ficará a saber o que lhe custa realmente o copo da manhã, ao preço por litro. E se encontrar uma maneira melhor de comparar, escreva-me!
O que é o plasma marinho ?O plasma marinho chamado hipertônico é simplesmente água do mar recolhida e filtrada em condições muito precisas.O nosso fornecedor Ibiza Agua de Mar recolhe a água do mar a 25 metros de profundidade, ao largo da costa de Ibiza, numa zona classificada pela UNESCO.
Relativamente à colheita, aqui estão os diferentes parâmetros físico-químicos medidos durante a busca de um local ideal para a colheita de plasma marinho hipertônico. Primeiro, utiliza-se o radar para leitura das correntes e em função da meteorologia marinha (vento, ondulação, chuva...), e depois realiza-se a medição local desses diferentes parâmetros: sabor da água do mar, nível de O2 dissolvido, nível de pH, nível de oxidorredução (ORP), nível de salinidade (TDS), nível de condutividade (PSU), título alcalimétrico (TA), pressão. É a prática empírica dos colhedores e a leitura dos diferentes instrumentos de medição que permitem decidir a melhor combinação complexa dessas medidas entre si para determinar se a colheita será iniciada no local ou se outro local será procurado.
De onde vem o plasma marinho ?O plasma marinho é colhido em alto mar, ao largo da costa de Ibiza, numa zona específica classificada pela UNESCO com forte atividade planctônica e com a presença de dezenas de quilômetros quadrados de posidônias. É, de fato, nesta zona específica que vive o maior organismo vivo registrado na Terra, um prado de posidônia com entre 80.000 e 200.000 anos, estendendo-se por 15 quilômetros de comprimento.Fonte: Sophie Arnaud-Haond, Carlos M. Duarte, Elena Diaz-Almela, Núria Marbà, Tomas Sintes, Ester A. Serrão: Implicações da Longevidade Extrema em Organismos Clonais: Clones Milenares em Pradarias da Ameaçada Erva Marinha Posidonia oceanica
Quando tomar o plasma marinho ?O ideal é consumir o plasma marinho, que contém, lembremos, a totalidade dos elementos que compõem a tabela periódica de Mendeleev, de manhã ao acordar, em jejum. Tomar 1/4 de plasma marinho hipertônico misturado com 3/4 de água de nascente ou água filtrada.
Quais são os benefícios do plasma marinho ?
Os minerais são o "combustível" utilizado principalmente pelo nosso corpo, sendo necessários para que as nossas células desempenhem as suas funções de forma otimizada. Eles são também essenciais para a absorção das vitaminas e são responsáveis pelos processos enzimáticos das células. As células desempenham todas as suas funções com a vitalidade máxima e a capacidade precisa de uma nutrição celular orgânica, biodisponível e alcalina. Assim, a água do mar torna-se a melhor bebida mineral, pois contém todos os elementos da tabela periódica de Mendeleev.
Uma das grandes vantagens da água do mar é o seu pH. Como dizia Otto Warburg, pai da respiração celular e duplo laureado com o Prêmio Nobel, "todas as doenças são ácidas e onde há oxigênio e alcalinidade, não pode haver doença". Devido à qualidade da nossa matéria-prima, as águas hiperoxigenadas das pradarias de posidônias (reconhecidas pela UNESCO como Patrimônio Mundial em 1999) e as correntes marinhas que proporcionam pureza e clareza: Ibiza e Formentera Agua de Mar têm um pH alcalino, entre 8,1 e 8,4, que ajudará o organismo a manter um pH neutro graças à homeostase. A ingestão de água do mar é aconselhada para controlar e manter nosso pH, bem como um complemento excepcional para dietas alcalinas.
O poder antioxidante e antiacidez produzido pela água do mar deve-se à alcalinidade fornecida pelos minerais.
Beber água do mar filtrada de forma direta e controlada é muito benéfico para a saúde, pois a água do mar é um excelente nutriente, contendo a maioria dos minerais da tabela periódica e todos dissolvidos no melhor solvente universal existente: a água.
A água do mar contém todos os minerais da tabela periódica dos elementos de forma biodisponível. É por isso que os alimentos cozidos com água do mar são reidratados e remineralizados, tornando-se alimentos com alto valor nutritivo. O problema hoje em dia é que o nosso consumo de minerais através dos alimentos diminuiu consideravelmente e, a que se deve isso? A resposta é muito simples: a poluição, o esgotamento dos solos devido à produção agrícola intensiva e o nosso ritmo de vida estressante reduziram consideravelmente a qualidade dos alimentos e o seu teor de minerais, diminuindo drasticamente a contribuição mínima necessária para o bom funcionamento do corpo.
A água do mar também nos ajuda a manter-nos jovens, por uma razão simples: de forma regular e cíclica, o corpo regenera todas as suas células, pois a sua duração de vida é limitada no tempo. À medida que envelhecemos, uma das primeiras capacidades que a célula perde é a capacidade de se hidratar. Sabe-se que quanto mais envelhecemos, menos bebemos, por isso beber e ingerir água do mar pode ajudar-nos a "despertar" essa capacidade de nos hidratarmos, que quando somos jovens temos naturalmente no nosso corpo. A água do mar contém entre 35 e 38 gramas/litro de sais dissolvidos. É por isso que é tão importante ter alimentos alcalinos na nossa alimentação.
Se o nosso ambiente interno se tornar ácido, a primeira coisa que o organismo tentará fazer é tornar o seu pH alcalino e, como ele faz isso? Ele recorre principalmente às suas reservas de cálcio para apagar esse "fogo", e esse cálcio é encontrado mais facilmente pelo organismo na primeira fonte disponível, os ossos. É fácil entender que esse mecanismo leva a fragilidades. Ao ingerir água do mar, podemos controlar e manter nosso pH, manter nossos ossos saudáveis e melhorar nossa digestão. Diferentes universidades estão atualmente estudando os benefícios nutricionais e terapêuticos da água do mar, como a Universidade de Málaga, La Laguna (Tenerife), Antioquia (Colômbia) e Nouakchott (Mauritânia). Características comuns entre o sangue e a água do mar são a homeostase (autorregulação das propriedades), a presença específica e semelhante de oligoelementos (elemento químico essencial), e também podemos encontrar em ambos um poder antibiótico e autorregenerativo. No congresso internacional de talassoterapia de Cannes em 1957, De La Farge declarou que a água do mar é bactericida apenas para as bactérias patogênicas., 4
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Existe um formato grande de água do mar que se conserve depois de aberto?
Sim: os Bag-in-Box de 3 L e de 15 L. A bolsa de polietileno retrai-se à medida que se serve, sem deixar entrar ar, o que os distingue de uma garrafa que apanha um pouco de ar a cada copo. O fornecedor não quantifica a duração depois de abertos: guarde-os ao abrigo da luz.
Quanto tempo se conserva a água do mar depois de aberta?
Uma garrafa de 0,75 L aberta conserva-se 3 semanas, ao abrigo da luz e do calor. Um Bag-in-Box aberto guarda-se mais tempo, porque, como a bolsa não apanha ar, nunca fica verdadeiramente aberto. Misturado com água de nascente, o plasma bebe-se em 24 horas e guarda-se no frigorífico.
É preciso guardar a água do mar no frigorífico?
Não, não para o plasma puro em Bag-in-Box: o fornecedor indica uma conservação entre +5 e +35 °C, ao abrigo do sol direto, e o frigorífico não é obrigatório. Passa a ser para a mistura isotónica, uma parte de plasma para três partes de água de nascente, que se guarda no frio e se bebe em 24 horas.
Pode-se transferir um Bag-in-Box para uma garrafa?
Não, de modo nenhum: a água do mar ficaria exposta à luz e ao oxigénio durante demasiado tempo (sobretudo depois de encher várias garrafas). Ao transferir, volta-se a pôr a água em contacto com o ar e perde-se o interesse da bolsa, que se retrai à medida que se serve sem deixar entrar ar. Mais vale servir diretamente da torneira, para um copo limpo.
Qual é a taxa de sal na água do mar?
Este plasma mediterrânico contém cerca de 36 g de sais dissolvidos por litro, segundo a ficha do fornecedor. Os oceanógrafos adotam uma salinidade de referência de 35 g por quilo para a água do mar padrão: os dois números são próximos, um medido ao litro, o outro ao quilo, e não dizem respeito ao mesmo mar.
Faz bem beber água do mar?
Tudo depende da quantidade: 30 ml de plasma puro fornecem cerca de 0,33 g de sódio, quase um sexto dos 2 g por dia considerados pela EFSA. Consome-se no âmbito de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável, e a versão hipertónica é desaconselhada em caso de hipertensão ou de dieta sem sal.
Quanto custa a água do mar por dia?
De 0,72 € a 0,10 € por dia para 30 ml de plasma puro, consoante o formato: 0,72 € em garrafa de 0,75 L, 0,14 € em Bag-in-Box de 3 L e 0,10 € em 15 L, aos preços registados a 1 de novembro de 2026.
Referências
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA), Turck D., Castenmiller J., de Henauw S. et al. (2019). Dietary reference values for sodium. EFSA Journal, 17(9):5778.
As informações apresentadas neste artigo são fornecidas a título informativo e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde antes de qualquer alteração à sua alimentação ou suplementação.
