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O sulforafano das sementes germinadas de brócolis ativa 200 genes protetores.
- | Categories :O sulforafano é um composto de enxofre naturalmente presente nas crucíferas — e os brotos de brócolis são a fonte mais concentrada do mundo, com 10 a 100 vezes mais precursor do que o brócolis ad [...]
Curcumina: este pigmento dourado que transforma a sua saúde
- | Categories :Falamos frequentemente sobre algas e superalimentos na Biovie, mas a curcumina do açafrão-da-terra realmente merece nossa atenção. Há anos, juntamente com Aurélie, integramos essa substância extr [...]
Gengibre orgânico: por que a qualidade crua muda tudo
- | Categories :Falamos frequentemente de algas, sementes germinadas ou superalimentos na Biovie, mas hoje quero falar-vos de uma especiaria que usamos todas as semanas em casa com a Aurélie, e que realmente [...]
O shot de gengibre e limão: seu ritual para aumentar energia e imunidade
- | Categories :Descubra nossa receita de shot de gengibre com limão matinal, seus benefícios cientificamente comprovados e nossos conselhos de especialista após 5 anos de prática diária na Biov [...]
Wakamé: superalimento dos mares para a sua tiroide
- | Categories :O wakame é uma alga marinha marrom originária do norte da Ásia que contém um tesouro de nutrientes essenciais. Rica em iodo natural (100 a 200 µg para apenas 5 a 10 gramas), esta alga japonesa co [...]
Crétin dos Alpes: a história médica do déficit de iodo
- | Categories :A expressão «cretino dos Alpes» designa uma realidade médica trágica: centenas de milhares de habitantes dos vales alpinos sofreram durante séculos de atrasos mentais e físicos severos, causados [...]
Hipotireoidismo e alimentação: o papel chave do iodo e das algas marinhas
- | Categories :SumárioCompreender a ligação entre iodo e tireoidePor que o iodo é indispensável para a sua tireoide Quantos miligramas de iodo você precisa por dia ? Alerta 2024: a deficiência de iodo [...]
As proteínas vegetais completas existem: as algas, suas novas aliadas
- | Categories :SumárioO mito da complementação arroz-lentilhas finalmente desconstruído Tabela comparativa: as algas dominam as proteínas vegetais Lista de proteínas vegetais completas (sem combi [...]
As algas: por que os japoneses vivem mais tempo com este alimento?
- | Categories :SumárioO segredo japonês: 10% da alimentação em algasUma tradição milenar que se prova eficaz Mais de 100 variedades de algas comestíveis Okinawa: 68 centenários por 100.000 habitan [...]
Como as enzimas digestivas otimizam sua desintoxicação natural
- | Categories :Aqui está um assunto que me apaixona há anos e que eu realmente queria compartilhar com vocês! As enzimas, nós as estudamos e utilizamos há alguns anos, e elas são realmente o coração da aliment [...]
Os 10 nutrientes essenciais para veganos: tabela completa e fontes vegetais
- | Categories :Sumário A tabela resumo dos nutrientes essenciais Vitamina B12: o nutriente nº 1 a monitorar Ferro vegetal: otimizar sua absorção Ômega-3: ALA, EPA e DHA explicados Cálcio, iodo e zinco [...]
O nori e suas defesas imunológicas: revelações científicas sobre esta alga
- | Categories :SumárioO que é um macrófago e por que você deveria se interessar por ele ? O que a pesquisa nos ensina sobre o nori e a imunidadeO mecanismo NF-κB simplificado O porfirano: o composto c [...]
O feijão-do-mar: quando uma alga bretã ofusca a laranja
- | Categories :SumárioUma riqueza nutricional que desafia as ideias preconcebidas A sinergia entre ferro e vitamina C: uma dupla única Uma alternativa para pessoas sensíveis aos citrinos Além da vit [...]
Dulse e ômega-3 EPA: por que esta alga bretã substitui o peixe
- | Categories :SumárioResposta direta: a dulse, fonte vegetal de ômega-3 EPA Por que os ômega-3 do peixe são problemáticos hoje em dia?Mercúrio e metais pesados: os dados científicos Sobrepesca: um mo [...]
Carne ou avião: o que realmente polui mais?
- | Categories :SumárioA constatação que muda tudo Os números que falam por si mesmos Por que este assunto é importante para mim Soluções concretas e acessíveis Agir sem frustração O que você pode reter [...]
Porfirano: o antioxidante exclusivo do nori que a ciência redescobre
- | Categories :SumárioO que é exatamente o porfirano ?Um polissacarídeo único no mundo Por que o nori é a única fonteAs propriedades bioativas do porfirano segundo a ciênciaContribuição para [...]
Dulse e ferro: a alga secreta das mulheres contra a anemia
- | Categories :A dulse contém entre 35 e 50 mg de ferro por 100 gramas na forma seca, ou seja, 10 a 15 vezes mais do que a carne vermelha. O que a torna realmente única entre todas as fontes de ferro vegetal? E [...]
Nori e proteínas: por que essa alga com 40% de proteínas supera a carne bovina
- | Categories :O nori contém entre 30 e 50% de proteínas do seu peso seco, ou seja, uma média de 40%. É duas vezes mais do que a carne de vaca crua, que varia entre 17 e 23% dependendo dos cortes (Fleurence e o [...]
Wakamé e tireoide: por que esta alga é a fonte ideal de iodo
- | Categories :SumárioPor que o iodo é essencial para a sua tireoide e o seu metabolismo Wakamé vs outras algas: comparação dos teores de iodo A deficiência de iodo na França: uma realidade subest [...]
Nori e vitamina B12: o estudo de 2024 que muda tudo para os veganos
- | Categories :Resposta direta: Sim, a alga nori contém vitamina B12 biodisponível. O estudo clínico de Huang e colaboradores, publicado em outubro de 2024 noJornal Europeu de Nutrição, demonstra que 5 gramas d [...]