Sementes de trigo-sarraceno orgânicas não descascadas para germinar

Sementes de Trigo Sarraceno Orgânico Não Descascado para Germinar

🌱 Conhecido como "trigo mourisco", o trigo sarraceno não é um cereal no sentido botânico do termo, embora seu uso seja semelhante, principalmente porque não contém glúten.

Este trigo sarraceno não é descascado e é destinado à produção de brotos jovens em bandejas com o Easygreen Light ou o Easygreen Sol, ou em bandejas "de cantina" com terra. A produção em frascos não é possível: estas sementes são destinadas a obter brotos jovens e não sementes germinadas.

🌱 Os brotos verdes de trigo sarraceno permitem ter regularmente uma deliciosa salada caseira.

> Imersão: 4 horas. O trigo sarraceno descascado produz uma pectina pegajosa ao enxaguar, tornando-o difícil de germinar, mas o sucesso é garantido com o Easygreen!

> Germinação: As cascas se soltam a partir do 10º dia, como no girassol.
A germinação desta semente é mais delicada que as outras. Durante a germinação, as sementes nunca devem secar. Assim que as sementes se abrem, as plântulas necessitam de uma renovação de ar significativa, você pode colocá-las ao ar livre para um melhor rendimento.

🌱 Veja abaixo um vídeo mostrando os bastidores com nosso fornecedor Bavicchi:  

🌱 E também um vídeo de uma entrevista que tivemos o prazer de gravar com Dario Bavicchi:

🌱 Para saber mais

Sinceramente, esta semente é cultivada um pouco como o girassol (a ficha diz isso mesmo sobre as cascas): nosso artigo sobre os brotos de girassol orgânico não descascado dá uma boa ideia do cultivo de brotos jovens, e o guia sobre as sementes germinadas em casa complementa tudo.

Uma precisão útil: estas sementes não descascadas são destinadas aos brotos jovens. As receitas de granola, mingau ou crackers do blog utilizam, por sua vez, trigo sarraceno descascado, como nossas sementes de trigo sarraceno ativadas orgânicas (germinadas e depois secas, prontas para comer). Aqui estão as receitas do blog:

Mingau cru de trigo sarraceno com baunilha e tâmaras: com trigo sarraceno descascado embebido durante a noite (cerca de 100 g de sementes secas).

Granola cru vegano, sem glúten nem soja: com 100 g de trigo sarraceno embebido e desidratado.

Crackers crus de cenoura e trigo sarraceno germinado: com 300 g de sementes de trigo sarraceno germinadas, enxaguadas.