grãos de kefir fresco orisae
    Grãos de Kefir de Frutas (Frescos)
    grãos de kefir fresco de fruta orisae
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    Grãos de Kefir de Frutas (Frescos)
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    Grãos de Kefir de fruta fresca BIO

    Grãos frescos de kefir de fruta, para usar e começar a sua aventura de kefir em casa. 30g. Certificados biológicos.
    Novo: Orisae torna-se My Scoby! O kefir não muda, apenas a marca.

    Preço incluindo os custos de transporte (2,50€) - pacote separado. PRÓXIMO ENVIO: SÁBADO

    16,59 €
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    Perto

    Grãos frescos de kefir (=SCOBY)

    O kefir é uma bebida tradicional que está reaparecendo principalmente nas prateleiras de produtos orgânicos. Existem dois tipos de kefir, que não requerem os mesmos fermentos: o kefir de fruta e o kefir de leite (não se pode fazer um com os grãos do outro e vice-versa). Aqui falamos sobre kefir de fruta !
    (para o kefir de leite vegetal, temos fermentos aquiParece que não há texto para traduzir. Por favor, forneça o texto em francês que você gostaria de traduzir para o português.

    A receita tradicional utilizada para a fermentação requer água, açúcar, uma rodela de limão e um figo seco. Obtém-se então uma bebida gaseificada, com um sabor ácido, vivo e muito ligeiramente alcoólico (menos de 1%). Tal como outras bebidas fermentadas, contém probióticos, antioxidantes e outros nutrientes, contribuindo assim para o bem-estar do seu sistema digestivo.
    Diversifique os seus aperitivos com uma garrafa de kefir de sabor surpreendente e realmente único.


    🍶 Todos os benefícios dos grãos de kefir frescos

    Os grãos de kefir frescos são mais ativos e produzem um kefir de melhor qualidade do que os grãos desidratados. Vivos, eles contêm uma quantidade significativa de probióticos. Eles também são fáceis de manter, multiplicam-se naturalmente e podem ser usados infinitamente.
    Você conhece o termo SCOBY? Na verdade, é um acrônimo em inglês para designar os grãos de kefir: Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras).
    que se traduz por "cultura simbiótica de bactérias e leveduras".


    🍶 Como fazer o seu kefir ?

    Antes de manusear os grãos, é crucial lavar bem as mãos para evitar contaminá-los e garantir que os utensílios e recipientes estejam bem limpos. Use água quente e sabão para se certificar de que suas mãos estejam bem limpas.

    O processo é realizado em várias etapas: uma primeira fermentação de 24 horas na água com açúcar, um figo seco e rodelas de limão, utilizando água de boa qualidade à temperatura ambiente. Em seguida, vem a colheita dos grãos que são deixados de lado (ou em dormência no frigorífico, ou prontos para outra fermentação). E, por fim, a segunda fermentação em garrafa que permite obter a efervescência, um sabor menos doce e, sobretudo, o aparecimento dos probióticos.
    Todo o açúcar é consumido durante a fermentação, não se encontra (ou encontra-se muito pouco) na bebida final.

    Você também pode encontrar o processo no vídeo abaixo:

    Muito lúdico e fácil de entender, você nunca mais errará seus kefirs de fruta.
    Lembrete: você NÃO pode fazer kefir de leite com os grãos de kefir de fruta.

    📦 Preço incluindo os custos de transporte. 📦

    Encomendas enviadas todas as sextas-feiras, para todos os pedidos feitos antes de quarta-feira. Encomenda separada do seu pedido Biovie. Proveniente diretamente do fabricante.

    O microbiota intestinal corresponde ao conjunto de micro-organismos que colonizam o tubo digestivo. As bactérias estão amplamente representadas, com mais de 1.000 espécies e 7.000 estirpes diferentes. A nossa flora intestinal forma-se por volta dos 3 ou 4 anos de idade, por isso é importante alimentar-se de forma muito diversificada, pois quanto mais rica e equilibrada for a alimentação, maior a probabilidade de ter uma flora diversificada.

    Os cientistas estimam que entre 10 e 30% da nossa ração alimentar diária são digeridos pelo microbiota para produzir energia ou compostos essenciais para o nosso bem-estar (como a vitamina K ou do grupo B). O microbiota também tem um papel central na proteção do nosso sistema digestivo, pois participa na renovação do tecido da parede intestinal e na produção do muco que reforça a barreira intestinal.

    Além disso, permite a desintoxicação de moléculas indesejáveis de origem alimentar e/ou ambiental e a eliminação de agentes infecciosos no intestino. Sabe-se que desempenha um papel de interface entre os alimentos e o nosso sistema imunológico, o nosso sistema nervoso central e o nosso metabolismo energético.
    É, portanto, precioso cuidar dele e alimentá-lo com boas bactérias através da nossa alimentação.

    Dito isto, o kefir em particular tem outros benefícios:

    Parece que não há texto para traduzir. Por favor, forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português. Melhora a digestão
    O kefir é uma bebida hidratante que favorece um melhor trânsito intestinal. Tal como todos os produtos fermentados, fornecer boas bactérias e probióticos ao nosso organismo permite que este gaste menos energia na digestão e favoreça a assimilação dos nutrientes.

    Parece que não há texto para traduzir. Por favor, forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português. Impulsiona o sistema imunológico
    Os nutrientes são multiplicados em uma bebida fermentada, encontrando-se assim uma boa quantidade de vitaminas, enzimas e antioxidantes em um copo de kefir. Ele contém, nomeadamente, vitaminas B, cálcio e magnésio, que podem contribuir para fortalecer as defesas imunológicas e os ossos.
    Os probióticos, como vimos anteriormente, desempenham um papel essencial na defesa contra bactérias e vírus nocivos, ajudando o nosso sistema imunológico a partir do nosso trato digestivo.

    Parece que não há texto para traduzir. Por favor, forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português. Favorece a saúde cardíaca
    As melhorias imunológicas trazidas pelos probióticos também permitem reduzir os riscos de infecções e inflamações que podem danificar os vasos sanguíneos e causar doenças cardíacas. Beber kefir também pode diminuir os níveis de colesterol ruim, ajudando a eliminar as gorduras indesejáveis que podem se acumular nas artérias e, assim, protegendo o coração dos efeitos nocivos do colesterol.

    Parece que não há texto para traduzir. Por favor, forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português. Ajuda na perda de peso
    O kefir é muito baixo em calorias! Ele substituirá maravilhosamente as bebidas açucaradas com a vantagem de não fazer você ganhar peso e de manter o prazer da degustação. Seu efeito na digestão pode reduzir os desejos por gorduras e doces, além disso, ele é seu aliado contra os ataques de fome.

    - Alergias
    Estudos Estudos em andamento com ratos mostram que beber kefir pode ter um efeito anti-inflamatório no caso de alergias e asma, reduzindo os sintomas dessas duas condições. A multiplicidade de receitas para fazer kefir, bem como os diferentes scoby, tornam os estudos difíceis de generalizar.

    ORISAE - Meu Scoby

    Axel e Cléo fundaram a Orisae em 2020, em plena pandemia de COVID. Este casal de designers quis dar mais sentido às suas vidas e então dedicaram seu tempo a fazer de tudo para que todos pudessem descobrir e adotar o método mais saudável, mais econômico, mais ecológico e, acima de tudo, mais saboroso: a fermentação caseira.

    Cada vez mais conscientes do impacto da alimentação no ser vivo, na nossa saúde e no nosso ambiente, partiram do zero e lançaram uma campanha de financiamento coletivo que quase triplicou o seu objetivo. Apoiados por centenas de pessoas no seu projeto, os kits para kefir e kombucha então surgem, acompanhados de uma verdadeira plataforma de troca para que todos possam compartilhar sua aventura de fermentação caseira. O objetivo deles? Tornar a fermentação acessível, simples, divertida e, acima de tudo, convivial !

    O seu ateliê está localizado em Estrasburgo e tudo é fabricado no local. Pode-se até dizer que eles são criadores de fermentos !

    Conteúdo do kit : grãos de kefir de fruta frescos orgânicos (cultivados e controlados em um laboratório independente em Estrasburgo).
    30g suficiente para 1L de bebida.

    Encontre o kit completo com os grãos de kefir + o material aqui.

    DDM : 30 dias

    Modo de conservação : conservar no frigorífico antes de usar. Recomenda-se, em seguida, colocá-los num frasco de fermentação de vidro com água filtrada e uma colher de açúcar de cana em pó, cobrindo tudo, seja fechando hermeticamente, ou simplesmente cobrindo com um pano de algodão fixado com um elástico. Coloque o frasco no frigorífico e substitua a água regularmente (aproximadamente a cada 2 semanas).

    Entrega : envio por Colissimo uma vez por semana a partir do local de produção (pacote separado do seu pedido Biovie), você receberá seu kit em casa no início da semana (para qualquer pedido feito antes da manhã de quinta-feira).

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    O que eles dizem

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