Ekologiczne nasiona orkiszu na sok z trawy obrazki
Ekologiczne nasiona orkiszu na sok z trawy
Brak zapytań, zostaw pierwsze!
Cena:
1,90 €
Dostępność produktu:
Dostępny
Brutto
Nasiona orkiszu do kiełkowania w opakowaniu doypack 70g lub 400g
Nasiona do kiełkowania orkisz BIO
(Pochodzący z odmiany FarroJestem przeszkolony na danych do października 2023 roku.
Trawa orkiszowa, produkowana z naszych ekologicznych nasion farro do kiełkowania, to młoda i delikatna trawa przypominająca pszeniczną, o szybkim i energicznym wzroście. Po ścięciu i wyciśnięciu w wyciskarce daje intensywnie zielony sok, bogaty w chlorofil, w minerały i związki fitochemiczne. Ten sok z trawy jest od prawie 70 lat jednym z filarów historycznego programu Instytutu Hipokratesa, amerykańskiego pioniera żywienia surowego.
⚠️ Co warto wiedzieć o glutenie: Orkisz (odmiana farro) to zboże spokrewnione z pszenicą, a ziarno zawiera więc gluten. Sok jest tradycyjnie uważany za bardzo ubogi w gluten, ponieważ jest wyciskany z młodego pędu przed utworzeniem kłosa - ale w przypadku braku specyficznej analizy naszych partii, nie możemy zagwarantować zerowej zawartości. W przypadku celiakii lub nietolerancji glutenu, przed spożyciem należy skonsultować się z profesjonalistą medycznym.
🌾 Jakie są zalety spożywania trawy pszenicznej ?
Młode pędy orkiszu zawierają rzeczywistą gęstość odżywczą: mikroelementy, witaminy, aminokwasy, minerały i związki antyoksydacyjne, w ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety oraz zdrowego stylu życia.
Sok z trawy orkiszu jest naturalnym źródłem chlorofil, pigment, który nadaje mu intensywny zielony kolor - to właśnie on stanowi całą wizualną i smakową wyjątkowość tego soku, zupełnie innego niż klasyczny sok warzywny.
Sok z trawy orkiszu oferuje łagodny i lekko słodki smak, mniej wyrazisty niż klasyczna trawa pszeniczna, co czyni go doskonałym wprowadzeniem do soków z traw dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje nawyki.
🌾 Jak spożywać ziarna pszenicy ?
Aby w pełni wykorzystać zalety orkiszu, zalecamy kiełkowanie nasion, a następnie odcięcie kiełków tuż nad nasionem, aby przepuścić je przez wyciskarkę do soków. Jeśli smak soku jest zbyt intensywny dla Twojego gustu, możesz go złagodzić, mieszając z sokiem warzywnym lub napojem roślinnym (migdałowym, ryżowym...) domowej roboty lub kupionym w sklepie.
Porada dotycząca kiełkowania : Namaczanie: 8 do 12 godzin Kiełkowanie: około 48 godzin.
Po kiełkowaniu posadź nasiona orkiszu w lekkiej glebie i zbieraj kiełki, gdy osiągną piękną zieloną wysokość (około 10 cm) - zazwyczaj w pierwszym tygodniu po posadzeniu.
Do regularnej i zoptymalizowanej produkcji trawy orkiszowej, automatyczna kiełkownica Easygreen Light jest idealny. Do bardziej umiarkowanej uprawy nasze samodzielne kiełkownice Easygreen Sol lub twoje tradycyjne kiełkownice działają doskonale i są łatwe w użyciu.
Jeśli nie maszwyciskarka do soków, zalecamy korzystanie z naszego odwodniony proszek z trawy jęczmiennej lub nasz odwodniony proszek z soku z trawy jęczmiennej.
🌾 Wybór odmiany pszenicy
Nasze ekologiczne nasiona farro są wybierane ze względu na ich jakość i zdolność do dobrego kiełkowania, aby wyprodukować trawę orkiszową bogatą w składniki odżywcze i łatwą do uprawy w domu.
🌾 Odkryj również nasze ziarna pszenicy i nasze ziarna jęczmienia do realizacji sok z trawy jęczmiennej lub sok z trawy pszenicznej.
Poniżej znajdziecie film pokazujący kulisy u naszego dostawcy Bavicchi:
Specjalne wideo FAQ dotyczące kiełków:
Oraz wideo z wywiadu, który mieliśmy przyjemność nagrać z Dario Bavicchi:
🌾 Jego zalety (w ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety oraz zdrowego stylu życia):
• Orkisz jest jedną z najciekawszych pod względem odżywczym starożytnych zbóż, z piękną różnorodnością minerałów i mikroelementów. Jest szczególnie bogaty w żelazo, magnez, fosfor, mangan, miedź i cynk (szczegóły w zakładce „W praktyce”). Żelazo przyczynia się do zmniejszenia zmęczenia i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego; magnez przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i zmniejszenia zmęczenia; cynk przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego - w ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety oraz zdrowego stylu życia.
• Zawartość witamin z grupy B, w szczególności B1 (tiamina) i B3 (niacyna), jest godna uwagi: te witaminy przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania metabolizmu energetycznego i układu nerwowego.
• Jego wysokie stężenie w chlorofil nadaje sokowi z trawy orkiszowej jego charakterystyczny intensywnie zielony kolor - to naturalny pigment młodego pędu.
• Orkisz jest bogaty w błonnik pokarmowy (ponad 10 g na 100 g surowego ziarna), który może wspierać komfort trawienny w ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety.
• Ekologiczna produkcja orkiszu gwarantuje uprawę bez syntetycznych pestycydów, zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego.
🌾 Aby lepiej poznać zalety kiełkowania, zapoznaj się z naszymi różnymi artykułami na blogu na ten temat:
Dlaczego kiełki są mini roślinami adaptogennymi ?
Jaki jest najlepszy kiełkownik ?
Najlepiej spożyć przed: 30/11/2026
- Opakowanie: Dostępne w opakowaniu doypack o pojemności 70g lub 400g
- Ochrona : w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła.
- DDM : 3 lata po dacie produkcji.
🌾 Wartości odżywcze na 100 g surowego ziarna orkiszu, przed kiełkowaniem
Te wartości dotyczą surowego ziarna sprzedawanego w tej formie. Po wykiełkowaniu i wyciśnięciu soku, skład świeżej trawy różni się od składu ziarna i nie został tutaj określony ilościowo - dlatego go nie podajemy, aby nie przedstawiać niczego, co nie zostało zweryfikowane.
| Składnik odżywczy | Ilość na 100 g | % RWS* |
|---|---|---|
| Energia | 318 kcal / 1 330 kJ | - |
| Węglowodany | 59,5 g | - |
| bez cukru | 6,7 g | - |
| Białka | 14,6 g | - |
| Lipidy | 2,4 g | - |
| nasycone kwasy tłuszczowe | 0,4 g | - |
| Błonnik pokarmowy | 10,7 g | bogaty w błonnik |
| Żelazo | 4,44 mg | 32% |
| Magnez | 136 mg | 36% |
| Fosfor | 401 mg | 57% |
| Cynk | 3,28 mg | 33% |
| Manganese | 2,98 mg | 149% |
| Miedź | 0,51 mg | 51% |
| Potas | 388 mg | 19% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33% |
| Witamina B3 (niacyna) | 6,84 mg | 43% |
| Witamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Witamina B9 (kwas foliowy) | 45 µg | 23% |
| Wapń | 27 mg | 3% |
*WNR: Wartości Odżywcze Referencyjne dla osoby dorosłej (Rozporządzenie UE nr 1169/2011, załącznik XIII). Źródło: tabela Ciqual (ANSES). Określenia „bogaty w” spełniają progi regulacyjne rozporządzenia (WE) nr 1924/2006.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące ekologicznych nasion do kiełkowania orkiszu
Jak używać ekologicznych nasion do kiełkowania orkiszu ?
Namocz nasiona na 8 do 12 godzin, a następnie pozostaw je do kiełkowania przez około 48 godzin. Następnie posadź je w lekkiej ziemi i zbierz młode pędy, gdy osiągną około 10 cm wysokości, zazwyczaj w pierwszym tygodniu po posadzeniu. Odetnij pędy tuż nad nasionem, a następnie przepuść je przez wyciskarkę do soku.
Czy do spożywania trawy orkiszowej potrzebna jest wyciskarka do soków ?
Tak, wyciskarka do soków jest zalecanym narzędziem do wyciskania młodych pędów i uzyskiwania zielonego soku. Jeśli jej nie posiadasz, Biovie oferuje alternatywnie sproszkowaną trawę jęczmienną lub sproszkowany sok z trawy jęczmiennej, które można bezpośrednio rozpuścić.
Jaka jest różnica między trawą orkiszową a trawą pszeniczną ?
Oba soki przygotowuje się w ten sam sposób, z młodych pędów wyciskanych w wyciskarce. Sok z trawy orkiszowej wyróżnia się łagodniejszym i lekko słodkim smakiem w porównaniu do bardziej wyrazistego smaku klasycznej trawy pszenicznej - stanowi doskonałe wprowadzenie do soków z traw.
Czy ekologiczne ziarna orkiszu zawierają gluten ?
Tak, ziarno orkiszu jest spokrewnione z pszenicą i zawiera gluten. Sok wyciśnięty z młodych pędów jest tradycyjnie uważany za bardzo ubogi w gluten, ale w przypadku braku specyficznej analizy naszych partii, zalecamy osobom z celiakią lub nietolerancją skonsultowanie się z profesjonalistą medycznym przed spożyciem.
Jak przechowywać ekologiczne nasiona do kiełkowania orkiszu ?
Przechowuj saszetkę w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Minimalny okres trwałości (DDM) wynosi 3 lata od daty produkcji.
W jakim formacie sprzedawane są ekologiczne nasiona orkiszu ?
Ekologiczne nasiona farro do kiełkowania są dostępne w opakowaniach doypack o pojemności 70 g lub 400 g.
Jakiego sprzętu użyć do kiełkowania nasion orkiszu w domu ?
Dla regularnej produkcji zaleca się automatyczny kiełkownik Easygreen Light. Do bardziej okazjonalnego użytku doskonale nadaje się samodzielny kiełkownik Easygreen Sol lub tradycyjny kiełkownik.
Aktualizacja: Sierpień 2026. Artykuł napisany i zatwierdzony przez Éric Viard, założyciel Biovie od 2007 roku i inżynier ISTOM, współautor książki Algi na co dzień(Gallimard, 2024) -Najlepsza książka kucharska na świecie, Gourmand Cookbook Awards 2025, i Najlepsza książka kucharska we Francji, Narodowa Akademia Kulinarnych 2025.
Informacje zawarte w tej ulotce są podane w celach informacyjnych, w ramach zróżnicowanej i zrównoważonej diety oraz zdrowego stylu życia. Nie zastępują one porady medycznej.
