Semi biologici di farro per succo d'erba immagini
Semi biologici di farro per succo d'erba
Non ci sono ancora domande, lascia la prima!
Prezzo:
1,90 €
Disponibilità prodotto:
En stock
Tasse incluse
Semi di farro da germogliare in doypack da 70g o 400g
Semi da germoglio Farro BIO
(Tratto dalla varietà FarroMi dispiace, ma non vedo alcun testo da tradurre. Potresti fornirmi il testo in francese che desideri tradurre in italiano?
L'erba di farro, prodotta a partire dai nostri semi di farro biologici da germogliare, è un'erba giovane e tenera che ricorda quella di grano, con una crescita rapida e vigorosa. Quando viene tagliata e pressata nell'estrattore, produce un succo verde intenso, ricco di clorofilla, in minerali e composti fitochimici. Questo succo d'erba fa parte, da quasi 70 anni, dei pilastri del programma storico dell'istituto Ippocrate, pioniere americano dell'alimentazione viva.
⚠️ Cosa sapere sul glutine: Il farro (varietà farro) è un cereale affine al grano, e quindi il seme contiene glutine. Il succo è tradizionalmente considerato molto povero di glutine, poiché viene estratto dal germoglio giovane prima della formazione della spiga - ma in assenza di analisi specifiche sui nostri lotti, non possiamo garantire un contenuto nullo. In caso di celiachia o intolleranza al glutine, consultare un professionista della salute prima di qualsiasi consumo.
🌾 Quali sono i vantaggi del consumo di erba di grano ?
I germogli di farro contengono una reale densità nutrizionale: oligoelementi, vitamine, amminoacidi, minerali e composti antiossidanti, nel contesto di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Il succo d'erba di farro è una fonte naturale di clorofilla, il pigmento che le conferisce il suo colore verde intenso - è ciò che rende tutta la particolarità visiva e gustativa di questo succo, a mille miglia da un succo di verdure classico.
Il succo d'erba di farro offre un sapore dolce e leggermente zuccherato, meno pronunciato rispetto a quello dell'erba di grano classica, rendendolo un ottimo punto di partenza nei succhi d'erba per chi desidera variare le proprie abitudini.
🌾 Come consumare i chicchi di grano ?
Per sfruttare appieno le qualità del farro, vi consigliamo di far germogliare i semi, quindi di tagliare i germogli appena sopra il seme per passarli nell'estrattore di succo. Se il sapore del succo è troppo forte per i vostri gusti, potete addolcirlo mescolandolo con un succo di verdura o con una bevanda vegetale (mandorla, riso...) fatta in casa o acquistata.
Consiglio di germinazione : Ammollo: 8 a 12 ore Germinazione: circa 48 ore.
Dopo la germinazione, piantate i vostri semi di farro su un terriccio leggero e raccogliete i vostri germogli quando raggiungono una bella altezza verde (circa 10 cm) - generalmente nella prima settimana dopo la piantagione.
Per una produzione regolare e ottimizzata di erba di farro, il germogliatore automatico Easygreen Light è ideale. Per una coltivazione più moderata, i nostri germogliatori autonomi Easygreen Sol o i vostri germogliatori tradizionali funzionano perfettamente e rimangono semplici da usare.
Se non avete unestrattore di succo, vi consigliamo di utilizzare il nostro polvere d'erba d'orzo disidratata o il nostro polvere di succo d'erba d'orzo disidratata.
🌾 La scelta della varietà di grano
I nostri semi di farro biologici sono selezionati per la loro qualità e capacità di germogliare bene, al fine di produrre un'erba di farro ricca di nutrienti e facile da coltivare a casa vostra.
🌾 Scoprite anche i nostri semi di grano e i nostri semi d'orzo per realizzare del succo d'erba d'orzo o succo d'erba di grano.
Di seguito trovate un video che vi mostra il dietro le quinte presso il nostro fornitore Bavicchi:
Un video FAQ speciale sui semi germogliati:
Così come un video di un'intervista che abbiamo avuto il piacere di girare con Dario Bavicchi:
🌾 I suoi benefici (nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano):
• Il farro è uno dei cereali antichi più interessanti dal punto di vista nutrizionale, con una bella diversità di minerali e oligoelementi. È particolarmente ricco di ferro, magnesio, fosforo, manganese, rame e zinco (vedi i dettagli nella scheda "In pratica"). Il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e al normale funzionamento del sistema immunitario; il magnesio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e alla riduzione della stanchezza; lo zinco contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario - nel contesto di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
• Il suo contenuto di vitamine del gruppo B, in particolare B1 (tiamina) e B3 (niacina), è notevole: queste vitamine contribuiscono al normale funzionamento del metabolismo energetico e del sistema nervoso.
• La sua alta concentrazione di clorofilla dà al succo d'erba di farro il suo caratteristico colore verde intenso - è il pigmento naturale del giovane germoglio.
• Il farro è ricco di fibre alimentari (oltre 10 g per 100 g di semi crudi), che possono contribuire al benessere digestivo nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata.
• La produzione biologica del farro garantisce una coltivazione senza pesticidi di sintesi, in conformità con il disciplinare dell'agricoltura biologica.
🌾 Per conoscere meglio i vantaggi della germinazione, consulta i nostri diversi articoli sul blog a riguardo:
Perché i germogli sono delle mini piante adattogene ?
Quali sono i benefici dei germogli ?
Qual è il miglior germogliatore ?
Da consumarsi preferibilmente entro: 30/11/2026
- Imballaggio: Disponibile in sacchetto doypack da 70g o da 400g
- Conservazione: al fresco e all'asciutto, al riparo dalla luce.
- DDM : 3 anni dopo la data di produzione.
🌾 Valori nutrizionali per 100 g di semi di farro crudo, prima della germinazione
Questi valori riguardano il seme crudo così come viene venduto. Una volta germogliato e poi spremuto in succo, la composizione dell'erba fresca differisce da quella del seme e non è stata quantificata qui - quindi non la indichiamo, per non affermare nulla che non sia verificato.
| Nutrimento | Quantità per 100 g | % delle VNR* |
|---|---|---|
| Energia | 318 kcal / 1 330 kJ | - |
| Carboidrati | 59,5 g | - |
| senza zuccheri | 6,7 g | - |
| Proteine | 14,6 g | - |
| Lipidi | 2,4 g | - |
| acidi grassi saturi | 0,4 g | - |
| Fibre alimentari | 10,7 g | ricco di fibre |
| Ferro | 4,44 mg | 32 % |
| Magnesio | 136 mg | 36 % |
| Fosforo | 401 mg | 57 % |
| Zinco | 3,28 mg | 33 % |
| Manganese | 2,98 mg | 149 % |
| Rame | 0,51 mg | 51 % |
| Potassio | 388 mg | 19 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,84 mg | 43 % |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamina B9 (folati) | 45 µg | 23 % |
| Calcio | 27 mg | 3 % |
*VNR: Valori Nutrizionali di Riferimento per un adulto (Regolamento UE n° 1169/2011, allegato XIII). Fonte: tabella Ciqual (ANSES). Le diciture «ricco di» seguono le soglie regolamentari del regolamento (CE) n° 1924/2006.
Domande frequenti sui semi germogliati di farro biologico
Come utilizzare i semi di farro biologico per germogliare ?
Immergere i semi per 8-12 ore, quindi lasciarli germogliare per circa 48 ore. Piantateli poi su un terriccio leggero e raccogliete i giovani germogli quando raggiungono circa 10 cm di altezza, generalmente nella prima settimana dopo la piantagione. Tagliate i germogli appena sopra il seme, quindi passateli nell'estrattore di succo.
È necessario un estrattore di succo per consumare l'erba di farro ?
Sì, l'estrattore di succo è lo strumento consigliato per spremere i germogli e ottenere il succo verde. Se non ne possiedi uno, Biovie propone in alternativa una polvere di erba d'orzo disidratata o una polvere di succo d'erba d'orzo disidratata, da diluire direttamente.
Qual è la differenza tra l'erba di farro e l'erba di grano ?
Entrambi i succhi si preparano allo stesso modo, a partire da germogli giovani pressati con l'estrattore. Il succo d'erba di farro si distingue per un sapore più dolce e leggermente zuccherato rispetto a quello, più pronunciato, dell'erba di grano classica - una bella porta d'ingresso nei succhi d'erba.
I semi di farro biologico contengono glutine ?
Sì, il farro è imparentato con il grano e contiene glutine. Il succo estratto dal germoglio giovane è tradizionalmente considerato molto povero di glutine, ma in assenza di analisi specifiche sui nostri lotti, raccomandiamo alle persone celiache o intolleranti di chiedere consiglio a un professionista della salute prima del consumo.
Come conservare i semi di farro biologico da germogliare ?
Conservare il sacchetto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. La durata minima di conservazione (DMC) è di 3 anni dalla data di produzione.
In quale formato vengono venduti i semi di farro biologico ?
I semi di farro biologico da germogliare sono disponibili in confezioni doypack da 70 g o 400 g.
Quali materiali utilizzare per far germogliare i semi di farro a casa ?
Per una produzione regolare, è consigliato il germogliatore automatico Easygreen Light. Per un uso più occasionale, il germogliatore autonomo Easygreen Sol o un germogliatore tradizionale sono perfetti.
Aggiornamento: Agosto 2026. Articolo redatto e convalidato da Éric Viard, fondatore di Biovie dal 2007 e ingegnere ISTOM, co-autore di Alghe nella vita quotidiana(Gallimard, 2024) -Il miglior libro di cucina del mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Accademia Nazionale di Cucina 2025.
Le informazioni di questa scheda sono fornite a scopo informativo, nel contesto di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Non sostituiscono un parere medico.
