Deze heerlijk verfrissende smoothie combineert de zoetheid van een goed rijpe meloen met blauwe bessen en de licht grassige toets van gerstgras. Het chiazaad geeft hem body en maakt er een echt lekker tussendoortje van halverwege de ochtend. Weinig ingrediënten, een blender, en in twee minuten staat er een kleurrijk drankje klaar.
Smoothie met meloen, blauwe bessen, gerstgras en chiazaad
Deel dit artikel
Biologische en eerlijke chiazaadjes
€ 6,50 BEGIN OKTOBER WEER OP VOORRAAD
Ingrediënten
- 675 g meloenvruchtvlees (charentais, groene meloen of piel de sapo)
- 75 g blauwe bessen
- 1 theelepel gerstgrassap in poedervorm
- 15 g chiazaad (ongeveer 2 eetlepels)
- een beetje honing, naar smaak (optioneel)
- 240 ml gefilterd water, kokoswater of afgekoelde groene thee
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in de beker van de blender.
- Mix op volle kracht tot een mooi gladde textuur.
- Proef en voeg zo nodig nog wat honing toe.
- Schenk de smoothie in glazen en drink hem meteen op.
Tip
Voor een dikke, ijskoude smoothie vriest u de meloenblokjes de dag ervoor in. En als u hem wat van tevoren maakt, dikt het chiazaad hem in: verdun hem dan gewoon met een scheutje water voor het serveren.
Het volledige assortiment Kiemzaden
46 producten
Biologische Chiazaadjes
€ 1,90
-30%
Biologische Rucolazaden
€ 4,33 € 6,19
Biologische Mosterdzaadjes
€ 5,77
FAQ: uw vragen over de smoothie met meloen, gerstgras en chia
Welke smoothie kun je maken met meloen?
Een goed rijpe meloen volstaat bijna op zichzelf: mix het vruchtvlees met een handje blauwe bessen, een theelepel gerstgras en wat chiazaad, zoals in dit recept. Als vloeistof gebruikt u gefilterd water, kokoswater of afgekoelde groene thee. Meloen past ook heel goed bij munt, limoen, aardbei of komkommer.
Hoe haal je het beste uit meloen?
Het begint allemaal bij de keuze van de vrucht: een meloen die zwaar aanvoelt voor zijn formaat, heerlijk geurt en waarvan het steeltje makkelijk loslaat. Een beetje limoenrasp, een paar blaadjes munt of basilicum, of zelfs een vleugje gember, brengen de zoetheid tot leven. In een smoothie zorgt gerstgras voor een grassige toets die de uitgesproken zoete kant in balans brengt.
Hoe gebruik je chiazaad in een smoothie?
Doe het direct met de andere ingrediënten in de blender, zonder het eerst te laten weken: het neemt vocht op zodra het in contact komt met de vloeistof. Reken op ongeveer 2 eetlepels voor twee glazen. Drink de smoothie vrij snel op, want de zaadjes blijven zwellen en maken hem met de minuut dikker.
Kun je chiazaad eten zonder het te laten weken?
Ja, in kleine hoeveelheden, gestrooid over een bowl of gemixt in een drankje. Het neemt wel veel vocht op, dus u eet het bij voorkeur in een vochtig gerecht of drinkt er iets bij. In deze smoothie is de vloeistof uit het recept voldoende om het te laten opzwellen.
Deel dit artikel
Vergelijkbare artikelen
