De 8 superfoods om te eten tijdens de zwangerschap
Tijdens de zwangerschap kunnen superfoods zoals chiazaad, gedroogd fruit, zeewier of spirulina een gevarieerde en evenwichtige voeding aanvullen, op voorwaarde dat u ze van goede kwaliteit kiest en in redelijke hoeveelheden gebruikt. Van de 8 bondgenoten in dit artikel komt chiazaad het vaakst terug in uw vragen: verderop gaan we er uitgebreid op in, ingrediënt per ingrediënt.
De zwangerschap is een heel bijzondere periode waarin men goed voor zijn gezondheid wil zorgen en gezond wil eten, voor een zwangerschap in goede gezondheid en de beste omstandigheden voor de baby die op komst is.
Vandaag is onze voeding vaak arm aan mineralen, sporenelementen, vitaminen, enzymen…
Velen van ons hebben min of meer grote tekorten, met min of meer gevolgen voor de gezondheid.
Het is daarom voedingskundig nuttig en interessant om bijzonder rijke en voedzame voedingsmiddelen te eten, die men soms "superfoods" noemt, om in deze periode een goede voeding te ondersteunen.
Wat zijn de beste voedingsmiddelen voor een zwangere vrouw?
Tijdens de zwangerschap hebben aanstaande moeders baat bij gevarieerde, evenwichtige en gezonde voeding, met weinig of geen bewerkte producten en industriële voedingsmiddelen.
De beste voedingsmiddelen voor de zwangere vrouw zijn, zoals voor iedereen, natuurlijke voedingsmiddelen: fruit en groenten.
- Fruit en groenten, zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat gegeten
Ze vragen weinig verteringsenergie en kunnen een groot deel van onze behoeften dekken. Het is interessant om fruit en groenten te variëren, de seizoenen te volgen, kwaliteitsproducten te kiezen en kleuren en families af te wisselen.
- Probeer vers fruit volgens het seizoen te kiezen en het rijp te eten.
- Fruit kunt u puur eten, in een smoothie, in een salade, in een porridge met chia of in allerlei bereidingen.
Ook gedroogd fruit - gedehydrateerd of gevriesdroogd - is erg interessant, vooral als tussendoortje in uw tas voor als de honger toeslaat, voor een gezond en vitaal hapje (dadel, vijg, rozijn, banaan, appel, aardbei, mango, ananas...).
Voor aanstaande moeders leveren gedroogde vijgen en ander gedroogd fruit vezels en mineralen die dagelijks nuttig zijn, als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding. Noten zoals amandelen, walnoten en hazelnoten zijn ook uitstekende alternatieven voor een energierijk en knapperig tussendoortje. Voor een frisse en kleurrijke toets mag u ook rood fruit aan uw selectie toevoegen.
En af en toe kunt u ook diepvriesfruit eten. Zo kunt u het fruit afwisselen en hebt u altijd een kleine voorraad bij de hand.
- Denk ook aan oliehoudende zaden, noten en zaden. Deze voedingsmiddelen, rijk aan essentiële vetzuren, zijn heel belangrijk voor de goede groei van de foetus en voor de gezondheid van de aanstaande moeder. U kunt ze ongeroosterd en heel eten, of als pasta of plantaardige melk, voor een evenwichtige voeding en een zwangerschap in goede gezondheid.
Volkoren granen zijn tijdens de zwangerschap van groot belang dankzij hun vele voedingskundige voordelen. Ze leveren complexe koolhydraten, die een gelijkmatige energie geven, welkom bij de vermoeidheid die tijdens de zwangerschap vaak voorkomt. Bovendien draagt hun hoge gehalte aan voedingsvezels, als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding, bij tot een goede darmwerking en een gezonde spijsvertering. Volkoren granen zijn ook uitstekende bronnen van vitaminen van de B-groep, met name vitamine B6 en foliumzuur (vitamine B9), die bijdragen tot de groei van het weefsel van de moeder en tot de celdeling tijdens de zwangerschap, als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding.
- Kies ook de groenten volgens het seizoen, want ze zijn een uitstekende bron van essentiële voedingsstoffen. Geef de voorkeur aan groene bladgroenten. U kunt deze groenten rauw eten, als sap, in een salade, als knabbelgroente of in allerlei bereidingen.
U kunt ze ook licht garen, bijvoorbeeld door ze kort te stomen, of het nu gaat om bladgroenten zoals spinazie of om peulvruchten zoals rode bonen. Ook hier is het goed om af te wisselen in smaken, kleuren, vormen en texturen… Probeer nieuwe groenten, vraag advies aan uw groenteteler en verruim uw culinaire en rauwkost-ervaringen.
- Als u tijdens de zwangerschap "trek" hebt in bepaalde dingen, luister er dan naar:
Hebt u zin in gezonde voedingsmiddelen, fruit of groenten: ga uw gang en eet ze.
Hebt u zin in industriële voedingsmiddelen, bewerkte, zoete of zoute producten: zoek dan naar alternatieven en geef uw lichaam vooral zachte zorg en een periode met mineraalrijke voeding om eventuele tekorten aan te vullen die aan de basis van die trek zouden kunnen liggen.
Ik help u de behoeften achter uw trek te ontcijferen en de beste oplossingen te zoeken voor uw gezondheid en die van uw baby.
Verzorgen en voeden van uw lichaam zijn de prioriteiten voor uw volle gezondheid.
Waarom superfoods eten tijdens de zwangerschap?
Onze huidige voeding raakt steeds verder van haar natuurlijke staat verwijderd:
Fruit en groenten worden zonder aarde geteeld, vol pesticiden, vervoerd, opgeslagen, blootgesteld…
We eten voedingsmiddelen die bewerkt zijn met industriële procedés, met voedingsadditieven, smaakversterkers…
Beschadigde spijsverteringsstelsels en darmen nemen de voedingsstoffen niet meer goed op,
Door koken en bewerkingen gaan veel voedingsstoffen verloren.
Kortom, de opeenstapeling van vele factoren heeft geleid tot een voeding met tekorten. Daarom is het nuttig om voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde te eten die gemakkelijk opneembaar zijn, zoals superfoods: rijk aan voedingsstoffen en aan vitaliteit, om onze mogelijke tekorten aan te vullen en evenwichtig te eten.
De zwangerschap is een periode waarin onze behoefte aan voedingsstoffen bijzonder groot is.De aanstaande moeder heeftvitaminen en mineralen nodig voor zichzelf, maar ook voor de groei van haar baby. Aandacht voor de keuze van het dieet en de eetgewoonten tijdens de zwangerschap draagt, als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding, bij tot een goed beleefde zwangerschap en postpartumperiode, met name dankzij een voldoende inname van jodium, dat bijdraagt tot de normale werking van de schildklier.
Het is belangrijk om niet twee keer zoveel te eten, maar om twee keer beter te eten, om de nodige voedingsstoffen te leveren voor de gezondheid van moeder en kind.
8 superfoods voor de zwangerschap:
Ter aanvulling van een gevarieerde voeding kunt u regelmatig enkele superfoods toevoegen:
1- Groentesappen
Groentesappen drinken past goed bij een gezonde levensstijl, want ze leveren veel voedingsstoffen zonder het spijsverteringsstelsel te zwaar te belasten. Ze zijn bijzonder rijk, licht verteerbaar en een voedzame aanvulling voor uw lichaam. Kies uw favoriete groenten en drink regelmatig sap. Gebruik een slowjuicer.
2- Kiemgroenten
Kiemgroenten zijn zeer rijk aan voedingsstoffen. Ze zijn gemakkelijk thuis te kweken en de beste manier om verse, vitale groenten in huis te hebben, zelfs in een appartement!
Tijdens de zwangerschap kunnen kiemgroenten u heel nuttige mineralen leveren. Probeer ze regelmatig te eten en kies 3 of 4 zaden die u lekker vindt: alfalfa, broccoli, fenegriek, rucola, mosterd, radijs, prei maar ook linzen.
3- Zeewier
Heerlijk, zout en jodiumrijk: zeewier geeft uw bereidingen echt extra smaak. Zeer rijk aan voedingsstoffen en uiterst licht verteerbaar, ik raad het u van harte aan.
Tijdens de zwangerschap levert het onder meer jodium, dat bijdraagt tot de normale werking van de schildklier, als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding, en altijd in redelijke hoeveelheden zoals verderop in dit artikel wordt aangegeven.
Omdat ik oorspronkelijk uit Bretagne kom, pluk ik het graag vers en eet ik het op verschillende manieren: bij salades, rauwe gerechten, gekookte gerechten, op een soep en zelfs met fruit, heerlijk! Mijn kleine zonde: op het laatste moment wat knapperige gedroogde wakame over mijn bord strooien!
4- Omega 3-rijke oliën
Vetten zijn tijdens de zwangerschap heel belangrijk voor de goede ontwikkeling van de foetus, en in het bijzonder voor de ontwikkeling van de hersenen. Onze voeding is vaak rijk aan verzadigde en bewerkte vetten, terwijl we gezonde vetten nodig hebben, met een goed evenwicht tussen omega 3 en omega 6.
Daarom is het nuttig om goede plantaardige oliën te kiezen die rijk zijn aan omega 3, zoals lijnzaadolie, huttentutolie, hennepolie… Ook chiazaad is een goede bron van omega 3, vezels en mineralen: veel aanstaande moeders vragen zich af hoe ze het kunnen gebruiken. Een gangbare richtlijn is om het geweekt te eten, één tot twee eetlepels per dag, in een smoothie, een porridge of een compote. Lijnzaad en walnoten zijn andere goede bronnen van omega 3, nuttig voor een gezonde ontwikkeling van de foetus.
Gebruik deze oliën rauw en onverhit. Eén of twee eetlepels per dag of per maaltijd over uw groenten of in uw favoriete saus.
5- Spirulina
Rijk aan tal van voedingsstoffen, met name vitaminen van de B-groep, kan spirulina u helpen een evenwichtige voedingsinname te verzekeren.
Voeg een lepel toe aan uw smoothie of aan uw saladesauzen. U kunt het tijdens de hele zwangerschap regelmatig gebruiken. Kies een kwaliteitsproduct om de aanwezigheid van zware metalen te vermijden.
6- Pollen
Rijk aan voedingsstoffen en aminozuren is pollen nuttig om uw eiwitinname aan te vullen.
De smaak van de verschillende pollensoorten gaat meestal prachtig samen met fruit.
Gedroogd is het al zeer waardevol, maar vers is het nog interessanter, met name dankzij de rijkdom aan enzymen.
7- Zeewater
Zeer rijk aan voedingsstoffen en sporenelementen: zeewater is uw bondgenoot! Het geeft uw maaltijden een levendige zoute toets. Een lepel in uw groentesap, in uw saladesaus, in een smoothie, in een soep of zelfs op uw bord vlak voor het eten. Verhit het zeewater niet en voeg verder geen zout aan uw gerecht toe.
8- Melkzuurgefermenteerde groenten
Melkzuurgefermenteerde groenten zijn echte voedingsbommetjes en geven uw maaltijd complexe, heel interessante smaken.
Een eetlepel per dag levert u tal van nuttige bacteriën, de probiotica, voor een evenwichtige darmflora. Een evenwichtige flora bij de moeder geeft de baby bij de bevalling een evenwichtige flora mee, voor zijn hele leven.
Zijn er superfoods die tijdens de zwangerschap verboden zijn?
Alle hierboven genoemde voedingsmiddelen kunnen tijdens de zwangerschap worden gegeten. Vermijd voedingssupplementen van slechte kwaliteit met hoge doseringen.
Om geen risico's te nemen, kiest u best voor natuurlijke superfoods van goede herkomst en voor natuurlijke voedingsmiddelen. Vermijd zeewier en zoetwateralgen (spirulina, chlorella) van twijfelachtige herkomst, die zware metalen zouden kunnen bevatten, verhit omega 3-rijke oliën niet en bewaar ze in de koelkast om oxidatie te voorkomen.
Uiteraard eet u superfoods in redelijke hoeveelheden, aangepast aan uw behoeften. Kies voor kwaliteit. Kies producten uit biologische teelt.
Alles is gif, niets is gif, het is een kwestie van hoeveelheid en kwaliteit. Als u gezondheidsproblemen hebt, een probleem met de spijsvertering, de nieren of de schildklier, kan het soms nuttig zijn deze suggesties aan te passen en vooral de juiste hoeveelheden te kiezen.
Tijdens de zwangerschap vermijdt u ook drastische kuren en kiest u voor een zachte aanpak. Eet gevarieerd, afwisselend en evenwichtig en let vooral op uw suikerconsumptie. Vermijd overdaad en beperkingen. Laat uw emoties toe en zoek vooral een globaal evenwicht, een holistisch welzijn en niet alleen mentale controle. Beperk stress en geef voorrang aan welzijn, indien mogelijk tijdens de hele zwangerschap en de postpartumperiode.
Laat u bij twijfel begeleiden door een professional.
Mijn smakelijke recept met superfoods voor de zwangerschap:
Vitaliteitssalade:
een grote handvol jonge scheuten of enkele blaadjes groene sla
Eet voedingsmiddelen in een staat die dicht bij hun natuurlijke staat ligt.
Denk aan superfoods om uw eventuele tekorten aan te vullen en tegemoet te komen aan de specifieke behoeften van de zwangerschap.
Ik begeleid u in consultatie vóór, tijdens en na de zwangerschap.
Als u een kinderwens hebt, begeleid ik u in de periode vóór de conceptie om uw lichaam voor te bereiden, en ook in de postpartumperiode en met naturopathie voor uw kinderen.
