Virgin lijnzaadolie afkomstig van Franse biologische landbouw

Deze lijnzaadolie is van de best mogelijke kwaliteit: biologisch, Frans en koudgeperst, het is een methode die de bioverbindingen in de zaden behoudt en dus hun smaak en voordelen bewaart.

We krijgen een olie van kleur jeen stro, met een vrij neutrale geur en smaak, licht bitter. Deze plantaardige olie is de rijkste aan omega-3 vetzuren, wat het een waardevol voedingsmiddel maakt voor iedereen die op hun cardiovasculaire gezondheid let. Dit is ook wat het zeer gevoelig maakt voor hitte: wanneer omega-3 wordt verhit, worden ze gedenatureerd en is de olie niet meer consumeerbaar.

🌿 Voor uw salades, Libanese tabouleh, pesto, sjalotvinaigrette... diversifieer uw inname van vetzuren met deze olie.

Lijnzaadolie is ook aanbevolen in cosmetica, in huid- en haarverzorging.

Lijnzaadolie is erg gevoelig, ze na opening in de koelkast bewaren.

🌿 Zijn deugden:

• Het is een van de beste bronnen van alfa-linoleenzuur in uw voeding. Dit essentiële vetzuur, van het omega-6-type, kan niet door het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd, hoewel het essentieel is voor een goede werking ervan. Het is een metabolische voorloper voor andere vetzuren die bijdragen aan het behoud van een goede cellulaire werking en aan ontstekingsremmende reacties, wat zijn belang onderstreept.

• Over het algemeen zijn de vetzuren in lijnzaadolie gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid, de immuniteit en leveren ze energie aan onze hersencellen.

• Verschillende studies in de VS en Canada uitgevoerd op muizen tonen een anti-tumorale werking aan bij borstkanker. De omega-3 vetzuren in lijnzaadolie zouden over het algemeen de ontwikkeling van kankercellen kunnen remmen.

• Budwig-crème: banaan, kwark, gemalen oliehoudende zaden, gemalen granen, citroensap en een paar eetlepels lijnzaadolie, alles mengen en vers fruit toevoegen. Het perfecte rauwe ontbijt om de dag goed te beginnen !

• Bij toepassing op de huid hydrateert het en verbetert het de elasticiteit. De textuur dringt gemakkelijk door, waardoor uw huid soepel en zonder trekkerig gevoel blijft. Verrassend genoeg hoeft het vette aspect geen angst in te boezemen bij de huid die de neiging heeft vet te zijn, lijnzaadolie staat bekend om zijn herstellende effect.

• Glansmasker voor het haar: 1 halve kop honing, 1 halve kop lijnzaadolie en 4 druppels rozemarijn etherische olie. Aanbrengen op droog haar, 30 minuten laten inwerken en vervolgens het haar normaal wassen.

• Om gespleten haarpunten en breekbare punten te voorkomen, breng het direct aan op uw haarpunten 1 uur voor het wassen.

• Tip als uw olie ranzig is: u kunt uw houten meubels ermee in de was zetten, alleen gebruikt of met terpentijn, het zal het hout voeden en waterdicht maken. Het kan ook worden gebruikt voor het behandelen van poreuze vloeren van natuursteen.

Biovie is erg trots op deze nieuwe samenwerking met Yssé. Het is een kleine Bretonse oliemolen die voornamelijk lokale bronnen gebruikt en zijn biologische zaden op kleine schaal perst, op ambachtelijke wijze, met beheersing van alle stappen in het proces.

🌿 Oorsprong van de zaden : Frankrijk en voornamelijk het Grote Westen.

Yssé wisselt van gedachten met de biologische actoren in de sector om tot een afstemming te komen. tussen de culturen en de behoeften en werkt samen met groepen biologische boeren aan de financiering van studies voor de herlokalisatie van bepaalde gewassen in Bretagne. Op het gebied van traceerbaarheid kan Yssé voor hennep en vlas teruggaan tot het perceelnummer bij de biologische boer.

Productieproces in eerste koude persing met een Franse schroefpers.

Ambachtelijke productie maakt het mogelijk:

- de productie aanpassen aan de behoeften om de voorraden te beperken

- de fabricageparameters aan te passen op basis van elk zaadje om de beste producties te realiseren zonder de beperking van productiesnelheid

De opslagtanks zijn uitgerust met een drijvend dekselsysteem (vergelijkbaar met het systeem voor het bewaren van wijn) om oxidatie tijdens de opslag te beperken.

Om de beste kwaliteit te garanderen, wordt de olie zeer snel na het persen verpakt. Het vullen gebeurt met stikstofinjectie om oxidatie tijdens de opslag in de kan te verminderen.

De zaden en oliën worden geanalyseerd door een extern laboratorium volgens een controleplan (microbiologie, mycotoxine, zware metalen, zuurgraad, vetgehalte, allergenen, dioxine, PAK's...). De vetzuurprofielen (waaronder omega 3 en 6) worden voor elk type zaad uitgevoerd volgens het controleplan. Dit stelt ons in staat om de waarden op de etiketten te bevestigen.

Biovie biedt de "superoliën" van lijnzaad en Yssé-hennep.

- Verpakking: Voor de verpakking gebruikt Yssé blikken van wit blik, recyclebaar, gemaakt in Frankrijk.

- Behoud : Na opening koel bewaren.