





Óleo de linhaça de primeira pressão a frio
Certifiée agriculture biologique
250 ml
Este óleo de linhaça é da melhor qualidade possível: biológico, francês e de primeira pressão a frio, é um método que preserva os bio-compostos presentes nas sementes e, portanto, mantém o seu sabor e benefícios.
Obtém-se um óleo de cor amarela.uma palha, com um cheiro e sabor bastante neutros, ligeiramente amargos. Este óleo vegetal é o mais rico em ácido graxo ômega-3, o que o torna um alimento valioso para todos aqueles que cuidam da saúde cardiovascular. É também isso que o torna muito sensível ao calor: aquecidos, os ômega-3 são desnaturados e o óleo torna-se impróprio para consumo.
🌿 Para as suas saladas, tabule libanês, pesto, vinagrete de chalota... diversifique a sua ingestão de ácidos graxos com este óleo.
O óleo de linhaça é também recomendada em cosmética, nos cuidados da pele e do cabelo.
O óleo de linhaça é muito sensível, ele conservar no frigorífico após abertura.
🌿 Suas virtudes:
• É uma das melhores fontes de ácido alfa-linolênico na sua alimentação. Este ácido graxo essencial, do tipo ômega-6, não pode ser sintetizado pelo corpo humano, embora seja essencial para o seu bom funcionamento. É um precursor metabólico para outros ácidos graxos que participam na manutenção do bom funcionamento celular e nas reações anti-inflamatórias, em particular, o que demonstra a sua importância.
• De forma mais geral, os ácidos graxos contidos no óleo de linhaça são benéficos para a saúde cardiovascular, a imunidade e fornecem energia às nossas células cerebrais.
• Vários estudos nos EUA e Canadá realizados em ratos demonstram uma ação antitumoral nos cânceres de mama. Os ômega-3 do óleo de linhaça poderiam, de forma mais geral, retardar o desenvolvimento das células cancerígenas.
• Creme Budwig: banana, queijo fresco, sementes oleaginosas moídas, cereais moídos, sumo de limão e algumas colheres de óleo de linhaça, misture tudo e adicione frutas frescas. O pequeno-almoço cru perfeito para começar bem o dia !
• Quando aplicada na pele, ela hidrata e melhora a sua elasticidade. A sua textura penetra facilmente, deixando a sua pele macia e sem sensação de repuxamento. Surpreendentemente, o seu aspecto oleoso não deve assustar as peles oleosas, pois o óleo de linhaça é reconhecido pelo seu efeito reequilibrante.
• Máscara de brilho para o cabelo: 1/2 xícara de mel, 1/2 xícara de óleo de linhaça e 4 gotas de óleo essencial de alecrim. Aplicar no cabelo seco, deixar agir por 30 minutos e depois lavar o cabelo normalmente.
• Para evitar pontas duplas e pontas quebradiças, aplique diretamente nas suas pontas 1h antes do seu shampoo.
• Dica se o seu óleo estiver rançoso: você pode encerar seus móveis de madeira com ele, usado sozinho ou com essência de terebintina, ele vai nutrir e impermeabilizar a madeira. Também pode ser usado para tratar pisos porosos em pedra natural.
Yssé
A Biovie está muito orgulhosa desta nova colaboração com a Yssé. É uma pequena fábrica de óleos na Bretanha, que se abastece principalmente de cadeias locais e prensa suas sementes orgânicas em pequena escala, de forma artesanal, com domínio de todas as etapas do processo.Yssé troca ideias com os atores biológicos do setor para alcançar uma adequação. entre as culturas e as necessidades e trabalha em parceria com grupos de agricultores orgânicos no financiamento de estudos para a relocalização de certas culturas na Bretanha. No que diz respeito à rastreabilidade, para o cânhamo e o linho, a Yssé pode rastrear até o número da parcela do agricultor orgânico.
Processo de fabricação em primeira pressão a frio com uma prensa de parafuso de fabricação francesa.
A fabricação artesanal permite:
- ajustar a fabricação de acordo com as necessidades para limitar os estoques
- ajustar os parâmetros de fabricação de acordo com cada semente para realizar as melhores produções sem a restrição de ritmo de produção
Os tanques de armazenamento estão equipados com um sistema de tampa flutuante (sistema idêntico ao utilizado na conservação do vinho) para limitar a oxidação durante o armazenamento.
A fim de garantir a melhor qualidade, o óleo é acondicionado muito rapidamente após a prensagem. O enchimento é feito com injeção de nitrogênio para reduzir a oxidação durante o armazenamento em latas.
As sementes e óleos são analisados por um laboratório externo de acordo com um plano de controle (microbiologia, micotoxinas, metais pesados, acidez, teor de gordura, alérgenos, dioxinas, HAP...). Os perfis de ácidos graxos (incluindo ômega 3 e 6) são realizados em cada tipo de semente de acordo com o plano de controle. Isso nos permite confirmar os valores indicados nos rótulos.
Biovie oferece as "super óleos" de linhaça e de cânhamo de Yssé.
- Embalagem: Para o acondicionamento, a Yssé utiliza latas de folha-de-flandres, recicláveis, fabricadas na França.
- Conservação : Conservar no frio após a abertura.
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