Aceite de linaza virgen orgánico - 250ml
Aceite de lino de primera presión en frío
Certificada de agricultura ecológica
250 ml
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Precio:
6,50 €
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Aceite de linaza virgen orgánico - 250ml Imágenes
Aceite de lino virgen procedente de la agricultura ecológica francesa
Este aceite de lino es de la mejor calidad posible: ecológico, francés y de primera presión en frío, un método que preserva el sabor de las semillas.
Se obtiene un aceite de color amarillo pajizo, de olor y sabor bastante neutros, ligeramente amargo. Este aceite vegetal contiene de forma natural ácidos grasos omega-3, lo que lo hace muy sensible al calor: al calentarse, los omega-3 se desnaturalizan y el aceite deja de ser consumible.
🌿 Para sus ensaladas, tabulé libanés, pesto, vinagreta de chalota... diversifique sus aportes de ácidos grasos con este aceite.
El aceite de lino es muy sensible y se conserva en el frigorífico tras la apertura.
🌿 Ideas de uso:
• Crema Budwig: plátano, queso fresco, semillas oleaginosas molidas, cereales molidos, zumo de limón y unas cucharadas de aceite de lino, mezclar todo y añadir frutas frescas. ¡El desayuno crudo perfecto para empezar con buen pie!
• Truco si su aceite se ha enranciado: puede encerar sus muebles de madera con él, utilizado solo o con esencia de trementina, nutrirá e impermeabilizará la madera. También puede servir para tratar los suelos porosos de piedra natural.
Yssé
Biovie está muy orgulloso de esta nueva colaboración con Yssé. Es una pequeña fábrica de aceites bretona, que se abastece principalmente de cadenas locales y prensa sus semillas ecológicas a pequeña escala, de forma artesanal, con un control de todas las etapas del proceso.🌿 Origen de las semillas : Francia y principalmente el Gran Oeste.
Yssé dialoga con los actores ecológicos del sector para lograr una adecuación entre los cultivos y las necesidades y trabaja en colaboración con agrupaciones de agricultores ecológicos en la financiación de estudios para la relocalización de ciertos cultivos en Bretagne. En cuanto a la trazabilidad, para el cáñamo y el lino, Yssé puede remontarse hasta el número de parcela en el agricultor ecológico.
Proceso de fabricación en 1.ª presión en frío con una prensa de tornillo de fabricación francesa.
La fabricación artesanal permite:
- ajustar la fabricación en función de las necesidades para limitar las existencias
- ajustar los parámetros de fabricación en función de cada semilla para lograr las mejores producciones sin tener la limitación de un ritmo de producción
Las cubas de almacenamiento están dotadas de un sistema de tapa flotante (sistema idéntico a la conservación del vino) para limitar la oxidación durante el almacenamiento.
Para garantizar la mejor calidad, el aceite se envasa muy rápidamente después del prensado. El llenado se realiza con inyección de nitrógeno para reducir la oxidación durante el almacenamiento en bidón.
Las semillas y los aceites son analizados por un laboratorio externo según un plan de control (microbiología, micotoxinas, metales pesados, acidez, contenido en materia grasa, alérgenos, dioxinas, HAP…). Los perfiles de ácidos grasos (incluidos omega 3 y 6) se realizan para cada tipo de semilla según el plan de control. Esto nos permite confirmar los valores indicados en las etiquetas.
Biovie ofrece los aceites de lino y de cáñamo de Yssé.
Consumir preferentemente antes de: 07/02/2027
- Envase: Para el envasado, Yssé utiliza bidones de hojalata, reciclables, fabricados en Francia.
- Conservación : Conservar en un lugar fresco tras la apertura.
Los documentos que respaldan lo que escribimos sobre este producto. Cada documento está fechado; retiramos los que ya no son válidos.
Certificado ecológico de Biovie
Válido hasta el 31/03/2027Certificado ecológico de Ecodis
Válido hasta el 31/03/2027¿Se lo pregunta… ?
Todo lo que hay que saber antes de hacer un pedido.
Me gustaría comprar aceite de lino o de linaza yo vivo en Francia y pido el producto llega hasta aquí a Toulouse gracias un saludo
Buen día
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