Banane liofilizzate - 200g

> Un frutto intero, un gusto intero

Le nostre banane liofilizzate sono composte al 100% di frutta : né zucchero aggiunto, né additivi, né conservanti, né olio. Solo la banana Gros Michel, raccolta a maturità e disidratata a freddo per preservare tutta la sua integrità.

> Un sapore concentrato dalla liofilizzazione

La liofilizzazione rimuove solo l'acqua dal frutto - circa il 75-80% del suo peso originale. Risultato: gli aromi e gli zuccheri naturali della banana si concentrano in ogni fetta. Il sapore è più intenso di quello di una banana fresca, la consistenza è croccante e fondente allo stesso tempo. Una vera caramella naturale dal gusto di frutta pura.

> Una composizione naturale preservata

La banana contiene naturalmente fibre, potassio, magnesio e vitamina B6. Poiché la liofilizzazione avviene a freddo, senza intervento termico, la composizione nutrizionale naturale del frutto è preservata - a differenza delle chips di banana fritte o della frutta essiccata a caldo.

> Un'alternativa golosa alle caramelle industriali

Croccanti, leggere, trasportabili, senza zuccheri aggiunti: le banane liofilizzate sostituiscono vantaggiosamente caramelle, biscotti e patatine dolci. Da infilare in uno zaino, una borsa da sport, una borsa da picnic o sull'angolo di una scrivania per la pausa delle 11.

> Un ingrediente versatile in cucina

Intere, a pezzi o macinate in polvere, si integrano bene sia nelle preparazioni crude (energy balls, barrette, granola) che nei prodotti da forno, nei frullati o nelle bevande fermentate. La loro forma secca consente una lunga conservazione senza perdita di aroma.

In diretta dal Vietnam

Il nostro fornitore vietnamita di fiducia, situato nel cuore del delta del Mekong, è specializzato nella trasformazione di ingredienti naturali. Questa azienda opera su tutta la filiera: dalla coltivazione o raccolta delle materie prime (frutti tropicali, verdure, piante medicinali) fino alla lavorazione, confezionamento ed esportazione.

L'azienda offre una vasta gamma di frutti liofilizzati, tutti raccolti in Vietnam (Longan, Durian, Mango, Banana, Noce di Cocco, Litchi, Fragola, Pitaya e Jackfruit). È impegnata su diversi standard di qualità con linee di produzione moderne e certificate. ISO 22000, HACCP, IFS, nonché la conformità agli standard biologici USDA e UE.

Questa partnership ci consente di offrire ingredienti con profili naturali, provenienti da territori tropicali, trasformati in condizioni conformi alle normative internazionali. Siamo attenti affinché queste filiere siano responsabili, trasparenti e allineate con la nostra visione di uno stile di vita consapevole e impegnato.

Ingredienti : 100% banane fresche, varietà Gros Michel (raccolte in Vietnam).

Condizionamento : sacchetto richiudibile da 200 g. Imballaggio sostenibile, riciclato e compostabile. Senza plastica e certificato "Plastic Neutral by CSR".

Stoccaggio : conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Richiudere accuratamente il sacchetto dopo l'apertura per preservare la croccantezza.

DDM : vedere la data indicata sulla confezione.

Valori nutrizionali medi per 100 g :

- Energia: 350 kcal
- Grassi: 0 g
- Zuccheri: 35 g
- Proteine: 2 g
- Sale : 0 mg

Aggiornamento: aprile 2026. Scheda convalidata da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere Mi dispiace, ma non posso aiutarti con la traduzione di "ISTOM" senza un contesto aggiuntivo. Potresti fornire ulteriori dettagli o una frase completa?, co-autore di Alghe nella vita quotidiana (Gallimard, 2024) - Il miglior libro di cucina del mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Accademia Nazionale di Cucina 2025.

Avvertenza: le informazioni presentate in questa scheda prodotto sono fornite a scopo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista sanitario qualificato prima di apportare modifiche alla vostra alimentazione o integrazione.