Miscela di Manghi Osteen Kent Irwin BIO dalla Spagna - 5 kg

🥭 Cosa contiene veramente il mango:

1) Ricco di vitamina C

Questo è il vantaggio numero uno del mango, ed è solido: 36 mg di vitamina C per 100 g, ovvero il 46% dell'apporto di riferimento. La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e a ridurre la stanchezza.

2) Fonte di folati (vitamina B9)

Molto meno conosciuto, eppure. Con 43 µg per 100 g, il mango è una fonte di folati - una vitamina che le diete vegetali coprono generalmente bene, ma che raramente si trova in eccesso. I folati contribuiscono a una normale funzione psicologica, alla normale formazione del sangue e al processo di divisione cellulare. Contribuiscono anche alla crescita dei tessuti materni durante la gravidanza.

3) Carotenoidi, tra cui luteina e zeaxantina

È il colore arancione intenso della polpa che lo segnala, nelle tre varietà: beta-carotene, luteina, zeaxantina. Questi carotenoidi sono oggetto di numerosi studi di ricerca, in particolare sulla visione. Restiamo onesti: ad oggi, nessuna indicazione sulla salute è ufficialmente autorizzata in Europa per la luteina e la zeaxantina. La ricerca esplora, i risultati sono interessanti, ma non si possono ancora fare promesse. Quello che si può dire è che il mango li contiene, ed è un buon motivo in più per mangiarlo.

4) La vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro

Si legge ovunque che il mango sarebbe molto ricco di ferro. In realtà, è falso: ne contiene molto poco. Ma - ed è molto più interessante - la sua vitamina C, invece, aumenta l'assorbimento del ferro non eme, quello delle piante. Concretamente: dei cubetti di mango su un'insalata di lenticchie o di germogli, e migliorerete realmente l'assimilazione del ferro di questo pasto. È un riflesso semplice e particolarmente utile quando si mangiano pochi o nessun prodotto animale.

5) Vitamina C, collagene e pelle

La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per garantire la normale funzione della pelle, dei vasi sanguigni, delle ossa e delle cartilagini. Questo è ciò che è stabilito. Tuttavia, il mango non "ringiovanisce" la pelle e non sostituisce una protezione solare - non ascoltate ciò che si dice a riguardo.

6) Un indice glicemico moderato

Il mango ha un sapore molto dolce, eppure il suo indice glicemico si aggira intorno a 50 - quindi un IG moderato, paragonabile a quello della banana poco matura. Le sue fibre e la sua acqua rallentano l'assorbimento degli zuccheri. Detto ciò, ogni persona reagisce in modo diverso, e se siete interessati da diabete o monitoraggio glicemico, parlatene con il vostro medico o dietista piuttosto che con un sito commerciale.

7) Fibre, acqua e una vera densità nutrizionale

1,6 g di fibre per 100 g, circa 83% di acqua, 60 kcal. Francamente, come spuntino delle 16, è difficile trovare di meglio - ed è decisamente più interessante di una barretta di cioccolato.

Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Gli effetti benefici menzionati sopra si ottengono con un consumo di circa 200-300 g di mango, nel contesto di un'alimentazione equilibrata.

🥭 Per saperne di più, consulta il nostro articolo sul blog: I 7 benefici del mango per la salute.

Filiera diretta Andalusia

Non possiamo fare più direttamente da questo produttore in Spagna a Granada! Iulian Perseca ha rilevato l'azienda di famiglia dal 2018. Due generazioni si sono succedute per coltivare in agricoltura biologica i diversi campi diavvocati, di papaye, di cherimoya e altri frutti esotici locali e di stagione, tutti di eccellente qualità e sublimati dal sole del sud della Spagna.

Irwin, Osteen e Kent sono state tutte e tre selezionate in Florida prima di trovare in Andalusia una delle loro migliori terre d'adozione. Sulle stesse parcelle della Costa Tropical, si susseguono nel corso del raccolto - l'Irwin già da agosto, l'Osteen da settembre a novembre, la Kent fino alla fine della stagione - il che ci permette di offrirvi questo mix per buona parte dell'anno. Il microclima subtropicale della Costa Tropical, incastrato tra la Sierra Nevada e il Mediterraneo, sembra andare molto bene a tutte.

Il confezionamento della miscela di mango è di 5 chili.
La spedizione viene effettuata direttamente da Malaga, presso il produttore, tramite GLS. Una volta spedito il vostro pacco, la consegna a domicilio avviene in 2/3 giorni lavorativi (non contrattuale). Riceverete un'email dal corriere GLS per informarvi della spedizione del vostro pacco con un link per il tracciamento.

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Nessun punto di ritiro. Nessuna consegna in Svizzera.

🥭 Valori nutrizionali medi per 100 g di mango crudo

Valori medi indicativi per il mango crudo, tutte le varietà incluse - Ciqual e l'USDA non distinguono i cultivar (fonti: tabella Ciqual ANSES e USDA FoodData Central). Variano a seconda della varietà, della maturità e del terroir. Apporti di riferimento per un adulto tipo (regolamento UE 1169/2011).

Domande frequenti

🥭 Per andare oltre, ecco cosa vi consigliamo di leggere o assaggiare accanto:

• I benefici del mango per la salute - l'articolo di fondo, con le fonti.
• Insalata di mango, avocado e germogli di piselli - la ricetta cruda di Aurélie, pronta in 10 minuti.
• L'elenco completo dei frutti tropicali, dal più raro al più conosciuto.
• I benefici della frutta liofilizzata - per prolungare la stagione.
• Le altre casse dello stesso settore: papaye biologiche, , cherimoya biologica e avvocati Reed bio.

Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Gli effetti benefici menzionati nella scheda BENEFICI si ottengono con un consumo di circa 200-300 g di mango, nel contesto di un'alimentazione equilibrata.

Avvertenza: Le informazioni presentate su questa pagina sono fornite a scopo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista sanitario qualificato prima di apportare modifiche alla vostra alimentazione o integrazione. Nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

Aggiornamento: agosto 2026. Scheda convalidata da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere ISTOM, co-autore di Alghe nella vita quotidiana (Gallimard, 2024) - Il miglior libro di cucina del mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Accademia Nazionale di Cucina 2025.