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Cherimoya BIO dalla Spagna - 4,5 kg
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Cherimoya BIO dalla Spagna - 4,5 chili
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CHERIMOYAS BIO GRENADA - 4,5 chili
Origine Spagna
Spedizione direttamente dal fornitore, più velocità, più freschezza, meno danni dovuti al trasporto!
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🤍 Il cherimoya (o chirimoya) ha una polpa bianca cremosa e dolce che ricorda il gelato! Si gusta direttamente con il cucchiaio, dopo aver rimosso i pochi grandi semi neri ben visibili. Il suo sapore è completamente unico, è considerato da molti uno dei migliori frutti al mondo.
Raccolti a maturazione fisiologica dal nostro nuovo partner Iulian situato sulla Costa Tropicale Spagnola.
Per poter sopportare il trasporto, i frutti vengono consegnati ancora sodi e saranno pronti per essere consumati pochi giorni dopo la ricezione.
Conservazione: alcuni giorni a temperatura ambiente fino a maturazione. Una volta maturi (polpa leggermente morbida): 7 giorni in frigo.
🤍 I benefici del cherimoya:
1- Pieno di energia: Il cherimoya contiene il 18% di carboidrati, quasi quanto una banana. Il suo apporto energetico di 75 kcal per 100 g rende questo frutto un buon booster di energia, ideale per la merenda o dopo uno sforzo. Aggiungi alcune fette di questo frutto magico al tuo piatto a pranzo e goditelo durante la tua sessione di sport!
2 – Vitamina C: Ne contiene 3 volte più della mela, per esempio! Questa vitamina è un vero antiossidante naturale capace di intrappolare i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare. Aiuta anche a sostenere il tuo sistema immunitario durante l'inverno.
3 – Miglior transito intestinale: Con la sua bella densità di fibre, il cherimoya attiva il sistema digestivo e aiuta a ridurre i disagi come la stitichezza.
4- Potassio e magnesio: Le nostre abitudini alimentari attuali sono generalmente carenti di magnesio (tra il 30% e il 50% in meno rispetto agli apporti raccomandati), il che induce stati di affaticamento generale. È interessante sapere che questo frutto è raccomandato se è il tuo caso! Il potassio, invece, regola l'equilibrio acido-base, interviene nelle contrazioni muscolari e limita il rischio di ipertensione.
5 - Vitamina B6 e calcio: La B6 è indispensabile per l'azione di numerosi enzimi che intervengono nel metabolismo delle proteine e degli amminoacidi, essenziali in particolare per il sistema nervoso e cutaneo. Il calcio, invece, è ben noto per le sue azioni sulle ossa, è interessante conoscere le sue fonti quando non si consumano o si consumano pochi prodotti lattiero-caseari classici.
6 - Un buon amico per le future mamme: Ricco di vitamine, minerali e fibre, il cherimoya è consigliato durante la gravidanza. Ridurrebbe i cambiamenti d'umore e allevierebbe le nausee dei primi tempi, proteggendo al contempo il sistema immunitario del feto.
🤍 Per saperne di più su questo frutto eccezionale, consulta il nostro articolo del blog: Cherimoya: Origine & Benefici
Filiera diretta Andalusia
Non possiamo fare più diretto da questo produttore in Spagna a Granada! Iulian Perseca ha rilevato l'azienda familiare dal 2018. 2 generazioni si sono succedute per coltivare in agricoltura biologica i diversi campi di avocado, di mango, di melograni e altri frutti esotici locali e di stagione, tutti di eccellente qualità e sublimati dal sole del sud della Spagna.
Il confezionamento dei cherimoya è in casse da 4,5 chili, con imballaggio in cartone riciclato.
La spedizione avviene direttamente da Malaga, presso il produttore, tramite GLS. Una volta spedito il tuo pacco, la consegna a domicilio avviene in 2/3 giorni lavorativi (non contrattuale). Riceverai un'email dal corriere GLS per informarti della spedizione del tuo pacco con un link di tracciamento.
Se ordini solo una cassa di frutta, porti inclusi, nessuna spesa di spedizione si aggiunge al tuo ordine. Se ordini altri prodotti nel nostro negozio, dovrai anche pagare le spese di spedizione classiche per gli altri tuoi prodotti: un pacco partirà da Marsiglia e un altro da Malaga. Arrivo in 2 pacchi separati.
Nessun punto di ritiro. Nessuna consegna in Svizzera.
🤍 Valori nutrizionali medi per 100 g di cherimoya crudo
| Per 100 g | Quantità | % degli apporti di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 75 kcal / 314 kJ | 4 % |
| Carboidrati di cui zuccheri | 17,7 g di cui 12,9 g | 7 % |
| Fibre alimentari | 3 g | - |
| Proteine | 1,6 g | 3 % |
| Lipidi | 0,7 g | 1 % |
| Vitamina C | 12,6 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Potassio | 287 mg | 14 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Fosforo | 26 mg | 4 % |
Valori medi indicativi per il cherimoya crudo, solo polpa (fonte: USDA FoodData Central, "Cherimoya, raw", FDC ID 173953). Il cherimoya non è elencato nella tabella Ciqual dell'ANSES, il che spiega il ricorso a questa fonte alternativa. Questi valori variano a seconda della varietà e della maturità del frutto. Apporti di riferimento per un adulto tipo (regolamento UE 1169/2011).
Domande frequenti
Come sapere se il mio cherimoya è maturo?
Al tatto, come un avocado: la polpa deve cedere leggermente sotto una pressione delicata del pollice, senza essere molle né afflosciarsi. Finché è sodo, lascialo a temperatura ambiente per alcuni giorni. Una volta maturo, mettilo in frigorifero, dove si conserva per circa 7 giorni.
Si può mangiare la buccia e i semi del cherimoya?
No: solo la polpa bianca si consuma. La buccia non si mangia, e i grandi semi neri devono essere rimossi con il cucchiaio man mano che si gusta, senza essere masticati né inghiottiti. È un gesto semplice, lo stesso per molti frutti esotici con semi.
Come gustare un cherimoya?
Il più semplice: taglialo a metà e gusta la polpa direttamente con il cucchiaio, rimuovendo i semi man mano - un po' come un kiwi o un avocado. La sua consistenza cremosa, simile a un gelato o a un budino, lo rende anche un ottimo ingrediente per un frullato o un dessert crudo.
Qual è la stagione del cherimoya in Spagna?
La chirimoya della Costa Tropicale di Granada-Malaga, unica regione d'Europa a produrla su questa scala e protetta da una denominazione di origine (DOP), si raccoglie principalmente da novembre ad aprile, la raccolta è interamente manuale. È una stagione autunnale e invernale, al contrario della maggior parte dei frutti estivi del nostro catalogo.
Quanti cherimoya in una cassa da 4,5 kg?
Circa 10 a 15 frutti, per un peso medio che si aggira intorno ai 250 g a seconda dei calibri della raccolta (i frutti possono andare da 200 g a 500 g). Non selezioniamo per calibro: la cassa parte così com'è dal frutteto.
Il cherimoya è adatto alle donne incinte?
Ricco di vitamine, minerali e fibre, il cherimoya è generalmente ben tollerato durante la gravidanza, nel contesto di una dieta varia ed equilibrata. Come per qualsiasi alimento, in caso di dubbio o di patologia particolare, chiedi consiglio al tuo medico o alla tua ostetrica.
🤍 Per approfondire, ecco cosa ti consigliamo di leggere o assaggiare accanto:
- Cherimoya: origine e benefici - l'articolo di fondo, con le fonti.
- La lista completa dei frutti tropicali, dal più raro al più conosciuto.
- Le altre casse della stessa filiera: mango bio e melograni bio dell'Andalusia.
Una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Gli effetti benefici menzionati nella scheda BENEFICI si intendono in questo contesto, e non come un effetto isolato del frutto.
Avvertenza: Le informazioni presentate su questa pagina sono fornite a scopo informativo e non costituiscono un parere medico. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di qualsiasi modifica della tua dieta o integrazione. Nel contesto di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Aggiornamento: agosto 2026. Scheda validata da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere ISTOM, co-autore di Alghe al quotidiano (Gallimard, 2024) - Miglior libro di cucina al mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Accademia Nazionale di Cucina 2025.
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