Cherimoya BIO dalla Spagna - 4,5 kg
Cherimoya BIO di Spagna - 4,5 chili
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CHERIMOYA BIO GRENADA - 4,5 chili
Origine Spagna
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🤍 La cherimoya (o chirimoya) ha una polpa bianca, cremosa e dolce che ricorda il gelato! Si gusta direttamente con il cucchiaio, dopo aver tolto i pochi grossi semi neri ben visibili. Il suo gusto è del tutto unico, è considerata da molti uno dei migliori frutti al mondo.
Raccolte a maturazione fisiologica dal nostro nuovo partner Iulian, situato sulla Costa Tropical spagnola.
Per poter sopportare il trasporto, i frutti vengono consegnati ancora sodi e saranno pronti per essere consumati alcuni giorni dopo il ricevimento.
Conservazione: qualche giorno a temperatura ambiente fino alla maturazione. Una volta mature (polpa leggermente molle): 7 giorni in frigo.
🤍 Che cosa contiene la cherimoya (valori per 100 g, tabella completa nella scheda IN PRATICA):
1 - Carboidrati: la cherimoya contiene 17,7 g di carboidrati per 100 g, di cui 12,9 g di zuccheri, e apporta 75 kcal (314 kJ) per 100 g. Ideale per la merenda, a fette in un piatto o semplicemente con il cucchiaio.
2 - Vitamina C: 12,6 mg per 100 g, pari al 16 % delle assunzioni di riferimento. La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
3 - Fibre: 3 g per 100 g.
4 - Vitamina B6: 0,26 mg per 100 g, pari al 19 % delle assunzioni di riferimento. La vitamina B6 contribuisce al normale metabolismo energetico e alla normale funzione del sistema nervoso.
5 - Minerali: i tenori di potassio, magnesio, calcio e fosforo per 100 g sono riportati nella tabella nutrizionale della scheda IN PRATICA.
Filiera diretta Andalusia
Più diretto di così non si può con questo produttore della Spagna, a Granada! Iulian Pescara ha rilevato l'azienda di famiglia nel 2018. 2 generazioni si sono succedute per coltivare in agricoltura biologica i diversi campi di avocado, di manghi, di melograni e altri frutti esotici locali e di stagione, tutti di eccellente qualità ed esaltati dal sole del sud della Spagna.
Le cherimoya sono confezionate in casse da 4,5 chili, con imbottitura in cartone riciclato.
La spedizione avviene direttamente da Malaga, presso il produttore, con GLS. Una volta spedito il pacco, la consegna a domicilio avviene in 2/3 giorni lavorativi (non contrattuale). Riceverete una mail dal corriere GLS per informarvi della spedizione del vostro pacco con un link di tracciamento.
Se ordinate solo una cassa di frutta, spese di spedizione incluse, non vengono aggiunte spese di spedizione al vostro ordine. Se ordinate altri prodotti sul nostro shop, dovrete pagare anche le normali spese di consegna per gli altri prodotti: un pacco partirà da Marsiglia e un altro da Malaga. Arrivo in 2 pacchi separati.
Nessun punto di ritiro. Nessuna consegna in Svizzera.
🤍 Valori nutrizionali medi per 100 g di cherimoya cruda
| Per 100 g | Quantità | % delle assunzioni di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 75 kcal / 314 kJ | 4 % |
| Carboidrati di cui zuccheri | 17,7 g di cui 12,9 g | 7 % |
| Fibre alimentari | 3 g | - |
| Proteine | 1,6 g | 3 % |
| Grassi | 0,7 g | 1 % |
| Vitamina C | 12,6 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Potassio | 287 mg | 14 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Fosforo | 26 mg | 4 % |
Valori medi indicativi per la cherimoya cruda, solo polpa (fonte: USDA FoodData Central, «Cherimoya, raw», FDC ID 173953). La cherimoya non è presente nella tabella Ciqual dell'ANSES, il che spiega il ricorso a questa fonte alternativa. Questi valori variano a seconda della varietà e della maturità del frutto. Assunzioni di riferimento per un adulto tipo (regolamento UE 1169/2011).
Domande frequenti
Come capire se la mia cherimoya è matura?
Al tatto, come un avocado: la polpa deve cedere leggermente a una pressione delicata del pollice, senza essere molle né afflosciarsi. Finché è soda, lasciatela a temperatura ambiente per qualche giorno. Una volta matura, in frigorifero, dove si conserva circa 7 giorni.
Si possono mangiare la buccia e i semi della cherimoya?
No: si consuma solo la polpa bianca. La buccia non si mangia, e i grossi semi neri vanno tolti con il cucchiaio man mano che si gusta, senza masticarli né ingerirli. È un gesto semplice, lo stesso che si fa per molti frutti esotici con semi.
Come gustare una cherimoya?
Il modo più semplice: tagliatela a metà e gustate la polpa direttamente con il cucchiaio, togliendo i semi man mano - un po' come un kiwi o un avocado. La sua consistenza cremosa, simile a un gelato o a un budino, ne fa anche un ottimo ingrediente per un frullato o un dessert crudo.
Qual è la stagione della cherimoya in Spagna?
La chirimoya della Costa Tropical di Granada-Malaga, unica regione d'Europa a produrla su questa scala e protetta da una denominazione d'origine (DOP), si raccoglie principalmente da novembre ad aprile, con raccolta interamente manuale. È una stagione autunnale e invernale, al contrario della maggior parte dei frutti estivi del nostro catalogo.
Quante cherimoya ci sono in una cassa da 4,5 kg?
Circa da 10 a 15 frutti, per un peso medio intorno ai 250 g a seconda dei calibri del raccolto (i frutti possono andare da 200 g a 500 g). Non selezioniamo per calibro: la cassa parte così come esce dal frutteto.
La cherimoya è adatta alle donne in gravidanza?
La cherimoya è generalmente ben tollerata in gravidanza, nel quadro di un'alimentazione varia ed equilibrata. Come per qualsiasi alimento, in caso di dubbio o di patologia particolare, chiedete consiglio al vostro medico o alla vostra ostetrica.
🤍 Per approfondire, ecco cosa vi consigliamo di leggere o di assaggiare accanto:
- L'elenco completo dei frutti tropicali, dal più raro al più conosciuto.
- Le altre casse della stessa filiera: manghi bio e melograni bio dell'Andalusia.
Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Le informazioni nutrizionali riportate nella scheda COMPOSIZIONE vanno intese in questo quadro, e non come un effetto isolato del frutto.
Avvertenza: Le informazioni presentate in questa pagina sono fornite a titolo informativo e non costituiscono un parere medico. Consultate un professionista della salute qualificato prima di qualsiasi modifica della vostra alimentazione o integrazione. Nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Aggiornamento: agosto 2026. Scheda convalidata da Éric Viard, fondatore di Biovie e ingegnere ISTOM, co-autore di Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Miglior libro di cucina al mondo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Miglior libro di cucina di Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.
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