Frutas del dragón (Pitayas) BIO de España - 3,5 kg
Frutas del dragón (Pitahayas) ECOLÓGICAS - 3 kilos
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Precio:
35,50 €
Disponibilidad del producto:
En stock
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Frutas del dragón (Pitayas) BIO de España - 3,5 kg Imágenes
Pitaya ECOLÓGICA de España - la fruta del dragón directamente del productor
Origen Sur de España: SALOBREÑA
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🌺 Las pitayas, el otro nombre de las frutas del dragón, son originarias de América Central. Visualmente, la pitaya es una auténtica pequeña joya tropical, y suele presidir los bufés porque se parece a una flor, con su piel rosa salpicada de finas escamas verdes, que deja ver una pulpa roja salpicada de pequeñas semillas negras. Su apariencia única y llamativa añade un toque de color y de elegancia a cualquier plato. En cuanto al sabor, esta delicada fruta ofrece un sabor suave, bastante poco marcado si se compara con otras frutas tropicales y ligeramente dulce, que recuerda a una mezcla sutil entre el kiwi y la pera. ¿Desea descubrir otros tesoros tropicales? Descubrir otras frutas tropicales.
Los frutales que le ofrecemos crecen en las tierras de Andalucía, bajo el sol, con un saber hacer excepcional para un cultivo sostenible y responsable. Queremos que pruebe esta calidad ecológica, ¡directamente del productor!
Recolectadas en madurez fisiológica por nuestro socio Iulian, situado en la Costa Tropical española.
Para poder soportar el transporte, las frutas se entregan todavía firmes y estarán listas para consumir unos días después de la recepción. Una vez maduras, puede conservarlas hasta 15 días en el frigorífico. Para ir más lejos, aquí tiene nuestros consejos de conservación para disfrutar más tiempo de sus frutas y verduras.
¿Cómo degustarla? Nada más sencillo: corte la fruta por la mitad a lo largo y luego saboree la pulpa con una cuchara, un poco como un kiwi. También puede cortarla en cubos para añadirla a una macedonia o a un smoothie bowl. Solo la piel no se come.
🌺 Su composición:
Las pitayas de pulpa roja contienen betalaínas, pigmentos naturales que se encuentran principalmente en las frutas y verduras de color rojo y violeta. No se autoriza ninguna declaración de propiedades saludables para estos pigmentos: simplemente forman parte del perfil natural de la fruta y le dan su color. Los valores nutricionales medios por 100 g figuran en la pestaña « En la práctica ».
A tener en cuenta : en algunas personas, el consumo de fruta del dragón de pulpa roja puede colorear temporalmente la orina o las heces de rosa-rojo. Este fenómeno es benigno y sin gravedad, está relacionado con las betalaínas presentes de forma natural en la fruta, y desaparece espontáneamente en unas horas.
Origen directo Andalucía
¡No se puede ser más directo que con este productor de España, en Granada! Iulian Pescara se hizo cargo de la empresa familiar en 2018. 2 generaciones se han sucedido para cultivar en agricultura ecológica los diferentes campos de aguacates, de mangos, , de chirimoyas y otras frutas de temporada y locales, todas de excelente calidad y realzadas por el sol del sur de España. Esta misma explotación familiar cultiva también frutas de la pasión y papayas, si desea prolongar el descubrimiento de las frutas tropicales ecológicas de Andalucía.
Por cierto, sobre la calidad general de nuestra gama de frutas frescas españolas, una clienta testimonia: "La calidad de las frutas frescas ecológicas de Andalucía es excelente, mejor que en las tiendas ecológicas especializadas." - Cassandre (opinión de Trustpilot sobre la gama de frutas frescas de España, no específica de la pitaya).
El envasado de las pitayas es de 3 kilos. El envío se realiza directamente desde Málaga, desde el productor, por GLS.
Si pide otros productos en nuestra tienda, deberá abonar también los gastos de envío habituales por sus otros productos: un paquete saldrá de Marsella y otro de Málaga. Llegada en 2 paquetes separados.
Ponemos un cuidado especial en el embalaje de sus frutas para limitar al máximo los riesgos relacionados con el transporte.
Sin puntos de recogida. Sin entrega en Suiza.
🌺 Valores nutricionales medios por 100 g de pitaya cruda
| Por 100 g | Cantidad | % de las ingestas de referencia |
|---|---|---|
| Energía | 57 kcal / 238 kJ | 3 % |
| Hidratos de carbono | 15 g | 6 % |
| Fibra alimentaria | 3,1 g | - |
| Proteínas | 0,36 g | 1 % |
| Grasas | 0,14 g | - |
| Vitamina C | 4,3 mg | 5 % |
| Potasio | 116 mg | 4 % |
| Magnesio | 7 mg | 2 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Fósforo | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 0,18 mg | 1 % |
Valores medios indicativos para la pitaya cruda, solo pulpa (fuente: USDA FoodData Central, "Dragonfruit, raw", FDC ID 2344729 - fdc.nal.usda.gov). La pitaya aún no figura en la tabla Ciqual de la ANSES, lo que explica el recurso a esta fuente alternativa. Estos valores pueden variar según la variedad y la madurez de la fruta. Aportes de referencia para un adulto tipo (reglamento UE 1169/2011).
Preguntas frecuentes
¿Cómo comer la fruta del dragón (pitaya)?
Lo más sencillo es cortar la fruta por la mitad y degustar la pulpa con cuchara, como un kiwi. También se puede cortar en cubos para una macedonia o un smoothie bowl. La piel no se come.
¿Por qué es tan cara la fruta del dragón?
El precio se explica por un rendimiento de cultivo bajo, una cosecha manual en su punto de madurez y un transporte rápido necesario porque la fruta es frágil. En Biovie, el envío se realiza directamente desde el productor en España, lo que limita los intermediarios al tiempo que garantiza la frescura.
¿Cuál es la temporada de la fruta del dragón en España?
La pitaya cultivada en Andalucía es una fruta de temporada, disponible durante un periodo limitado del año. La disponibilidad se indica directamente en la ficha de producto según la cosecha en curso en nuestro productor Iulian.
¿Tiene efectos secundarios la fruta del dragón?
La fruta del dragón de pulpa roja puede colorear temporalmente la orina o las heces de rosa, un efecto benigno relacionado con los pigmentos naturales (betalaínas) que contiene y que desaparece sin tratamiento. Al margen de este fenómeno, es bien tolerada por la mayoría de las personas.
¿Qué contiene la fruta del dragón?
Por 100 g, la pitaya cruda aporta de media 57 kcal, 15 g de hidratos de carbono y 3,1 g de fibra (véase la tabla de valores nutricionales de arriba). Su pulpa roja debe su color a unos pigmentos naturales, las betalaínas.
🌺 Para ir más lejos, esto es lo que le aconsejamos leer o probar además:
- La lista completa de frutas tropicales, de la más rara a la más conocida.
- Nuestros consejos de conservación de frutas y verduras estivales.
- Las demás cajas de la misma cadena andaluza: frutas de la pasión ecológicas, papayas ecológicas, mangos ecológicos y aguacates ecológicos.
Advertencia: la información presentada en esta página se facilita a título informativo y no constituye consejo médico. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de modificar su alimentación o suplementación. En el marco de una alimentación variada y equilibrada y de un estilo de vida sano.
Actualización: agosto de 2026. Ficha redactada y validada por Éric Viard, fundador de Biovie desde 2007 e ingeniero ISTOM, coautor de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Mejor libro de cocina del mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Académie Nationale de Cuisine 2025.
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