Alga Selvagem do Lago Klamath

⛰️ A alga Klamath (Aphanizomenon flos aquae ou AFA) da família das algas azul-verde contém 115 nutrientes. É um superalimento que está atualmente a ser pesquisado e é um dos alimentos mais completos que se conhece até hoje.

A alga Klamath contém mais de 50% de proteínas vegetais. São proteínas de qualidade, pois contêm 8 aminoácidos essenciais, 2 aminoácidos semi-essenciais e 10 aminoácidos não essenciais.

⛰️ Também são contabilizados mais de 60 minerais e oligoelementos na composição desta alga, incluindo entre outros:

• cálcio
• cobre
• potássio
• zinco
• magnésio
• ferro
• germânio
• selénio.

Ela contém as vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B6, B8, B12 e K. A AFA obtém sua cor da ficocianina: um pigmento colorante, mas também um poderoso antioxidante.

Sendo a AFA (Aphanizomenon flos-aquae) um superalimento colhido em estado selvagem, o seu teor de nutrientes, nomeadamente em feniletilamina e ficocianina, pode flutuar em função de fatores ambientais. Algumas colheitas podem produzir AFA com concentrações mais elevadas de clorofila, carotenoides ou ácidos gordos essenciais. Por exemplo, a AFA com uma cor azul mais viva tende a ter níveis mais elevados de ficocianina, enquanto os lotes com uma tonalidade mais acastanhada podem ter um teor mais elevado de carotenoides.

Essas variações naturais são influenciadas pelas mudanças de tempo, de insolação, de temperatura da água e do ar, assim como por outros fatores que mudam diariamente. Essa variabilidade faz parte da beleza e do caráter único do E3AFA colhido na natureza, tornando cada lote ligeiramente diferente em termos de aparência, cheiro, sabor e composição nutricional.

E3Live: PEA em 1 colher de sopa: até 1%, Ficocianina: até 4% por porção.

> Mais informações sobre os sites deAlternativa Saúde e de Chaves de saúde.

⛰️ Para descobrir depoimentos de usuários da alga Klamath e saber mais sobre seus múltiplos benefícios, consulte nossos artigos de blog:

> Alga Klamath congelada: Frescura e nutrientes preservados
> A klamath, a alga da regeneração
> Alga Klamath: Testemunho de Mark, Betty e Gwen

Fomos aos Estados Unidos, no Oregon, para encontrar o produtor de Klamath que consideramos o mais sério e o mais antigo estabelecido.

De fato, essa alga cresce no lago Upper Klamath, onde se encontram altitude, forte exposição solar e chegada permanente de sedimentos vulcânicos, pois vários vulcões do cinturão de fogo do Pacífico estão presentes nas proximidades, e águas superficiais e subterrâneas circulam entre esses vulcões e o lago.

Entre outros, encontra-se nas proximidades o local de Crater Lake, que é a reserva de água doce mais profunda dos Estados Unidos, um local natural fora do comum. A alga Klamath (Aphanizomenon flos aquae ou AFA) apresenta uma composição excepcional devido ao ambiente em que cresce.

Tivemos a sorte de poder assistir a uma colheita completa durante o ano de 2016 (há menos de 5 colheitas por ano). E3LIVE é o único fornecedor no mundo a possuir uma infraestrutura completa no próprio lago, permitindo aplicar processos sanitários extremamente rigorosos, com barcos de colheita desenvolvidos pelos fundadores da empresa, pontão de atracação no lago, infraestruturas de transbordo e unidades de refrigeração imediata no local.

Passam-se entre 1 e 2 horas entre o momento em que as algas são colhidas e quando são refrigeradas a 2 a 4°C. Um biólogo está presente a bordo das barcaças de colheita, amostras de algas são recolhidas a cada 15 minutos para verificar visualmente a ausência de outras algas e garantir a qualidade da colheita neste lago no momento da colheita (entre outras, Microcystis, cuja ausência é posteriormente confirmada por análises).

⛰️ Descubra em vídeo uma entrevista com a fundadora da empresa E3LIVE :

- Embalagem : frasco de 473ml

- Entrega: entrega apenas na França metropolitana com Chronopost.

- Conservação : conserva-se no congelador.