Dzikie Algi z jeziora Klamath

⛰️ Skład
Suplement diety na bazie mikroalgi. Substancja charakteryzująca: alga niebiesko-zielona Aphanizomenon flos-aquae (AFA), zbierana w stanie dzikim w jeziorze Klamath (Oregon, USA) i mrożona. Zalecana dzienna porcja: 15 ml.
W 15 ml: białko 0,30 g; węglowodany 0,17 g; tłuszcz 0,03 g; witamina B12 3,3 µg, tj. 132 % referencyjnej wartości spożycia (RWS).

AFA zawdzięcza swój kolor fikocyjaninie, niebieskiemu pigmentowi naturalnie obecnemu w aldze.

Ponieważ AFA (Aphanizomenon flos-aquae) jest zbierana w stanie dzikim, jej zawartość składników odżywczych, w szczególności fenyloetyloaminy i fikocyjaniny, może się wahać w zależności od czynników środowiskowych. Niektóre zbiory mogą dawać AFA o wyższej zawartości chlorofilu, karotenoidów lub niezbędnych kwasów tłuszczowych. Na przykład AFA o żywszym niebieskim kolorze ma zwykle wyższy poziom fikocyjaniny, podczas gdy partie o bardziej brunatnym odcieniu mogą mieć wyższą zawartość karotenoidów.

Te naturalne wahania zależą od zmian pogody, nasłonecznienia, temperatury wody i powietrza oraz innych czynników zmieniających się z dnia na dzień. Ta zmienność jest częścią piękna i wyjątkowego charakteru E3AFA zbieranej w naturze, sprawiając, że każda partia różni się nieco wyglądem, zapachem, smakiem i składem odżywczym.

E3Live: PEA w 1 łyżce stołowej: do 1 %, Fikocyjanina: do 4 % na porcję.

⛰️ Aby dowiedzieć się więcej o mrożeniu algi Klamath, zapraszamy do lektury naszego artykułu na blogu:

Mrożona alga Klamath: zachowana świeżość i składniki odżywcze

Pojechaliśmy do Stanów Zjednoczonych, do Oregonu, aby spotkać się z producentem Klamath, którego uważamy za najbardziej rzetelnego i najdłużej działającego.

Alga ta rośnie bowiem w jeziorze Upper Klamath, gdzie spotykają się wysokość, silne nasłonecznienie i stały dopływ osadów wulkanicznych, ponieważ w pobliżu znajduje się kilka wulkanów pacyficznego pierścienia ognia, a wody powierzchniowe i podziemne krążą między tymi wulkanami a jeziorem.

Niedaleko znajduje się między innymi Crater Lake, najgłębszy zbiornik słodkiej wody w Stanach Zjednoczonych, niezwykłe miejsce przyrodnicze.

Mieliśmy szczęście uczestniczyć w pełnym zbiorze w ciągu 2016 roku (zbiorów jest mniej niż 5 rocznie). E3LIVE jest jedynym dostawcą na świecie dysponującym pełną infrastrukturą na samym jeziorze, pozwalającą stosować niezwykle rygorystyczne procedury sanitarne, z łodziami do zbioru opracowanymi przez założycieli firmy, pomostem cumowniczym na jeziorze, infrastrukturą przeładunkową i jednostkami natychmiastowego schładzania na miejscu.

Od momentu zbioru alg do ich schłodzenia do 2-4°C mija od 1 do 2 godzin. Na pokładzie barek zbierających obecny jest biolog, próbki alg pobierane są co 15 minut, aby wizualnie sprawdzić brak innych alg i zapewnić jakość zbioru na tym jeziorze w momencie zbioru (między innymi Microcystis, której brak jest następnie potwierdzany analizami).

⛰️ Zapraszamy do obejrzenia wywiadu z założycielką firmy E3LIVE:

Najlepiej spożyć przed: 31/10/2027

- Opakowanie : butelka 473ml

- Dostawa: dostawa na terenie Francji metropolitalnej przez Chronopost oraz do Niemiec przez DHL Express. 

- Przechowywanie : przechowywać w zamrażarce.