Wilde Algen aus dem Klamath-See

⛰️ Die Klamath-Alge (Aphanizomenon flos aquae oder AFA) aus der Familie der Blaualgen enthält 115 Nährstoffe. Sie ist ein Superfood, das derzeit erforscht wird, und gilt als eines der vollständigsten Lebensmittel, die wir bisher kennen.

Die Klamath-Alge enthält mehr als 50% pflanzliche Proteine. Diese sind von hoher Qualität, da sie 8 essentielle Aminosäuren, 2 semi-essentielle Aminosäuren und 10 nicht-essentielle Aminosäuren enthalten.

⛰️ In der Zusammensetzung dieser Alge sind auch mehr als 60 Mineralien und Spurenelemente enthalten, darunter unter anderemEntschuldigung, es scheint, dass der Text fehlt. Bitte geben Sie den französischen Text ein, den Sie übersetzen möchten.

• Kalzium
• Kupfer
• Kalium
• Zink
• Magnesium
• eisen
• Germanium
• Selen.

Sie enthält die Vitamine A, C, E, B1, B2, B3, B6, B8, B12 und K. Die AFA erhält ihre Farbe von der Phycocyanin: einem Farbpigment, das auch ein starkes Antioxidans ist.

Da AFA (Aphanizomenon flos-aquae) ein wild geerntetes Superfood ist, kann sein Nährstoffgehalt, insbesondere an Phenylethylamin und Phycocyanin, je nach Umweltfaktoren schwanken. Einige Ernten können AFA mit höheren Konzentrationen an Chlorophyll, Carotinoiden oder essentiellen Fettsäuren hervorbringen. Beispielsweise neigt AFA mit einer lebhafteren blauen Farbe dazu, höhere Phycocyanin-Werte zu haben, während Chargen mit einem bräunlicheren Farbton möglicherweise einen höheren Carotinoidgehalt aufweisen.

Diese natürlichen Schwankungen werden durch Veränderungen des Wetters, der Sonneneinstrahlung, der Wasser- und Lufttemperatur sowie durch andere Faktoren beeinflusst, die sich von Tag zu Tag ändern. Diese Variabilität ist Teil der Schönheit und Einzigartigkeit des in der Natur geernteten E3AFA, wodurch jede Charge in Bezug auf Aussehen, Geruch, Geschmack und Nährstoffzusammensetzung leicht unterschiedlich ist.

E3Live: PEA in 1 Esslöffel: bis zu 1 %, Phycocyanin: bis zu 4 % pro Portion.

> Weitere Informationen zu den Standorten vonAlternative Gesundheit und von Gesundheitsschlüssel.

⛰️ Um Erfahrungsberichte von Nutzern der Klamath-Alge zu entdecken und mehr über ihre vielfältigen Vorteile zu erfahren, lesen Sie unsere Blogartikel:

Gefrorene Klamath-Alge: Frische und Nährstoffe bewahrt
Die Klamath, die Alge der Regeneration
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Wir sind in die Vereinigten Staaten, nach Oregon, gereist, um den Produzenten in Klamath zu treffen, den wir als den seriösesten und am längsten etablierten betrachten.

Tatsächlich wächst diese Alge im Upper Klamath Lake, wo Höhe, starke Sonneneinstrahlung und ständige Zufuhr von vulkanischen Sedimenten zusammentreffen, da mehrere Vulkane des pazifischen Feuerrings nicht weit entfernt sind und Oberflächen- sowie Grundwasser zwischen diesen Vulkanen und dem See zirkulieren.

Man findet unter anderem in der Nähe den Crater Lake, der das tiefste Süßwasserreservoir der Vereinigten Staaten ist, ein außergewöhnliches Naturdenkmal. Die Klamath-Alge (Aphanizomenon flos aquae oder AFA) weist aufgrund des Umfelds, in dem sie wächst, eine außergewöhnliche Zusammensetzung auf.

Wir hatten das Glück, im Laufe des Jahres 2016 an einer vollständigen Ernte teilnehmen zu können (es gibt weniger als 5 Ernten pro Jahr). E3LIVE ist der einzige Anbieter weltweit, der über eine vollständige Infrastruktur direkt auf dem See verfügt, die es ihm ermöglicht, äußerst strenge Hygienevorschriften anzuwenden, mit von den Firmengründern entwickelten Erntebooten, einem Anlegesteg auf dem See, Umschlaginfrastrukturen und sofortigen Kühlungseinheiten vor Ort.

Es vergehen zwischen 1 und 2 Stunden zwischen dem Zeitpunkt, an dem die Algen geerntet werden, und dem Zeitpunkt, an dem sie auf 2 bis 4°C gekühlt werden. Ein Biologe ist an Bord der Erntekähne anwesend, Algenproben werden alle 15 Minuten entnommen, um visuell das Fehlen anderer Algen zu überprüfen und die Qualität der Ernte auf diesem See zum Zeitpunkt der Ernte sicherzustellen (unter anderem Microcystis, deren Abwesenheit anschließend durch Analysen bestätigt wird).

⛰️ Sehen Sie sich ein Video an, das eine Interview mit der Gründerin des Unternehmens E3LIVE Entschuldigung, es scheint, dass der Text fehlt. Könnten Sie bitte den französischen Text bereitstellen, den Sie übersetzt haben möchten?

- Verpackung : Flasche mit 473 ml

- Lieferung: Lieferung nur innerhalb des französischen Festlands mit Chronopost.

- Erhaltung : wird im Gefrierschrank aufbewahrt.