Alghe Wakame Crude
    Alghe wakame fresche biologiche | BRETALG
    Alghe Wakame Fresche Biologiche Bretagna Biovie
    Alghe di Mare Wakame Biovie
    alga estranea Bretagna costa atlantica
    Alghe Wakame Crude
    Alghe wakame fresche biologiche | BRETALG
    Alghe Wakame Fresche Biologiche Bretagna Biovie
    Alghe di Mare Wakame Biovie
    alga estranea Bretagna costa atlantica

    Alghe Wakame Fresche Biologiche

    Alghe Wakame sfuse da 1kg

    16,40 €
    Non ci sono ancora domande, lascia la prima!
    Chiudere

    Alghe wakame fresche, confezione da 1 kg

    La potenza e la freschezza del mare nel tuo piatto!
    Scopri il gusto marino potente e iodato dell'alga wakamé, che si avvicina molto a quello dell'ostrica !

    🌿 Conservata nel sale marino, la nostra alga wakame fresca si conserva per 6 mesi in frigorifero. Vi consigliamo di consumarla dopo due bagni di dissalazione. Le sue foglie sono sottili e delicate, ma attenzione alla nervatura che può essere un po' più robusta.

    > Poiché le alghe sono conservate nel sale, si ammorbidiscono più velocemente e diventano più friabili dopo alcuni mesi. Ma siamo certi che non dovrete conservarle per 6 mesi !
    > Dissalatura: le vostre alghe sono conservate nel sale. Prendete la quantità desiderata di alghe per consumarle direttamente in insalata o in un'altra ricetta. Immergetele brevemente in acqua per una prima dissalatura. Sciacquate, poi gettate l'acqua. Lasciatele poi in ammollo per due o tre minuti in una quantità sufficiente di acqua. Sciacquate.
    > Se le alghe hanno un sapore troppo salato, sciacquatele una terza volta.

    🌿 Trova anche i nostri diversi libri dedicati alle alghe:

    - Alghe nella vita quotidiana un libro di Aurélie ed Eric Viard, edito da Galilimard, per permettervi di sfruttare meglio i benefici delle alghe nella vostra alimentazione !

    - Cucinare le alghe un libro e un quaderno di ricette co-scritto con BRETALG, alle Edizioni Marie-Claire, contenente 80 ricette per farvi amare le alghe !

    🌿 Il wakame è molto ricco di elementi nutritivi.contiene:

    • vitamine: A, B1, B3, B6, B12, B2, B9 e K (come tutte le alghe), B5 (acido pantotenico),
    • fibre in particolare solubili: una porzione di alghe fresche può fornirti l'8% della quantità giornaliera raccomandata di fibre; per quanto riguarda le alghe essiccate, le fibre rappresenterebbero dal 35 al 50% del loro peso.
    • oligoelementi: calcio (il wakame è dieci volte più ricco di calcio rispetto al latte); è un'eccellente fonte di magnesio, potassio, ferro, rame, manganese, fosforo, iodio, zinco
    • delle proteine
    • acidi grassi come l'omega 3
    • antiossidanti e in particolare, la fucoxantina, un pigmento carotenoide che le conferisce il suo colore brunastro
    • fitosteroli, composti che chimicamente assomigliano al colesterolo e impediscono all'organismo di assorbirlo.

    🌿 L'alga wakame possiede numerosi vantaggi:
    > È povero di calorie, il suo valore energetico è di 45 calorie per 100 grammi (3g di proteine, 0,6g di lipidi, 9,14g di carboidrati e 0,5g di fibre).
    > È efficace per la cura della pelle: grazie al fucoidano, un composto antinfiammatorio, antivirale e cicatrizzante. Infatti, il wakame calma e purifica le pelli soggette a brufoli.
    Antiossidante, il wakame è un potente alleato nella lotta contro la degenerazione della pelle (grazie alla fucoxantina) e dei capelli. Per beneficiare appieno dei suoi effetti antiossidanti, si consiglia di assumerne 3-6 grammi al giorno.
    > La ricchezza di acidi grassi del wakamé favorisce la produzione del colesterolo buono e la salute cardiovascolare.
    A causa del suo alto contenuto di iodio, il wakamé è una risorsa eccellente per trattare i problemi della tiroide.
    > Infine, il wakame agirebbe anche a livello della perdita di peso inducendo rapidamente un senso di sazietà (come le alghe in generale).

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Scheda nutrizionale completa del Centro di Studio e Valorizzazione delle Alghe (per 100g di alghe disidratate)

    🌿 Per saperne di più, consulta i nostri articoli del blog:

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Alghe marine e microalghe: Benefici, nutrienti, uso culinario

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Demistificazione delle relazioni tra le Alghe e la Tiroide

    🌿 Troverete anche in questo video delle spiegazioni sull'uso delle alghe, che sono veri e propri gioielli degli oceani !

    🌿 Per saperne di più sulle nostre alghe e sulla loro provenienza, guardate i nostri due reportage girati a Roscoff nel Finistère, presso il nostro partner. BRETALG, pioniere delle alghe fresche biologiche bretoni. Fedeli ai nostri valori di trasparenza e integrità, volevamo mostrarvi in un video tutto questo processo, dalla raccolta fino ai vostri piatti.

    > Cultura in mare – Da Marzo a Giugno

    - Conservazione : in frigorifero

    - ConsegnaLa spedizione delle alghe avviene in flusso teso, alcuni giorni aggiuntivi sono talvolta necessari per il trattamento del vostro ordine, a seconda del giorno in cui veniamo riforniti. Le alghe sopportano facilmente diversi giorni di viaggio senza refrigerazione, anche con temperature elevate, grazie al loro confezionamento in bagno di sale.

    Riceverete un'email il giorno della spedizione del vostro pacco, seguita dal numero di tracciamento il giorno successivo.

    Può capitare che le alghe rilascino un po' d'acqua durante il trasporto, nonostante un doppio imballaggio zip. Questo è raro, ma se il vostro pacco arriva umido, non è grave, vi preghiamo di accettare il pacco e di contattarci via email per fare il punto della situazione. In 10 anni, abbiamo sempre trovato soluzioni amichevoli, ma i rifiuti di merci fresche significano che le merci sono perse e desideriamo evitare questi casi.

    What they say about it
    Cosa ne dicono

    Ces produits pourraient vous intéresser