Ebook - Apéraw et Délices Salés - Laurie Rousseau

Posiadając dyplom BTS z ubezpieczeń, podążyłam drogą, która została mi wyznaczona, czyli likwidacją szkód, i to przez 12 lat. W grudniu 2019 roku zaczął się zwrot, ponieważ dziedzina ubezpieczeń nie była już dla mnie, i zanim "popadłam w wypalenie", potrzebowałam przerwy, by odnaleźć swoją drogę serca.

Od zawsze zakochana w naturze i florze, musiałam postawić to, co istotne i ważne, na pierwszym planie mojego życia — rośliny i kwiaty!
Jedząc "dzikie jadalne" i odkrywając żywą żywność podczas lockdownu, moja kreatywność naturalnie skłoniła mnie do połączenia obu dla jeszcze większych korzyści. Skomponowałam dla siebie pyszne, proste, zdrowe i kwietne przepisy z nutą Food Artu, ku wielkiej radości oczu i kubków smakowych!
Pasjonując się fotografią, dałam się wciągnąć w grę uwieczniania tej ulotnej sztuki.
Stamtąd narodziła się moja pierwsza książka kucharska, Food Art Smoothies, zaproszenie do kreatywności na talerzu, ponieważ degustacja zaczyna się przede wszystkim od wzroku. Piękny talerz przynosi radość, przyjemność, a przede wszystkim dodatkowy smak.

Ponieważ dobre samopoczucie jest teraz w centrum mojego sposobu bycia, postanowiłam połączyć zawody doradczyni aromaterapii i zielarki, aby pokazać moce otaczających nas roślin.
Będąc samoukiem, wiele nauczyłam się dzięki lekturom i osobistym doświadczeniom, ale pragnąc ugruntować swoją wiedzę, kształcę się w Stowarzyszeniu na rzecz Odnowy Zielarstwa.
W ramach mojej działalności organizuję również "dni botaniczne" i warsztaty kulinarne z 3 osiami, którymi są: sztuka kulinarna, żywa żywność i "dzikie jadalne", z główną misją szczęścia na talerzu dla dobrego samopoczucia.