E-book - Apéraw y Delicias Saladas - Laurie Rousseau x Versión Cruda

Titular de un BTS en Seguros, seguí el camino que se me había dado, es decir, la gestión de siniestros, y lo hice durante 12 años. En diciembre de 2019, se inició un cambio ya que el ámbito de los seguros ya no era para mí y antes de "caer en un agotamiento", necesité un tiempo de pausa para encontrar mi camino del corazón.

Enamorada de la naturaleza y la flora desde siempre, debía poner lo esencial y lo importante en primer plano de mi vida, ¡las plantas y las flores !
Comiendo "salvajes comestibles" y habiendo descubierto la alimentación viva durante el confinamiento, mi creatividad me llevó naturalmente a combinar ambos para obtener aún más beneficios. Me preparé deliciosas recetas simples, saludables y floridas con un toque de Food Art, ¡para el deleite de los ojos y el paladar !
Apasionada por la fotografía, me he dejado llevar por el juego de inmortalizar este arte efímero.
De ahí nació mi primer libro de recetas, Food Art Smoothies, una invitación a la creatividad en el plato, ya que la degustación comienza ante todo por la vista. Un plato bonito aporta alegría, placer y, sobre todo, un sabor adicional.

Con el bienestar ahora en el centro de mi forma de ser, he decidido combinar las profesiones de consejera en aromaterapia y herborista para dar a conocer los poderes de las plantas que nos rodean.
Siendo autodidacta, he aprendido mucho con lecturas y experiencias personales, pero deseando consolidar mis conocimientos, me estoy formando con la Asociación para la Renovación de la Herboristería.
En el marco de mi actividad, también organizo "jornadas botánicas" y talleres culinarios con tres ejes que son: el arte culinario, la alimentación viva y los "silvestres comestibles", con la misión principal de la felicidad en el plato para el bienestar.