E-Book - Apéraw und Herzhafte Köstlichkeiten - Laurie Rousseau x Version Crue

Inhaber eines BTS in Versicherungen, habe ich den mir vorgegebenen Weg eingeschlagen, nämlich die Schadensregulierung, und das 12 Jahre lang. Im Dezember 2019 begann eine Wende, da der Versicherungsbereich nicht mehr das Richtige für mich war, und bevor ich in ein Burnout geriet, benötigte ich eine Auszeit, um meinen Herzensweg zu finden.

Schon immer verliebt in die Natur und die Flora, musste ich das Wesentliche und Wichtige in den Vordergrund meines Lebens stellen: die Pflanzen und die Blumen !
Beim Verzehr von "essbaren Wildpflanzen" und der Entdeckung der Rohkosternährung während des Lockdowns hat mich meine Kreativität dazu gebracht, beides zu kombinieren, um noch mehr Vorteile zu erzielen. Ich habe mir köstliche, einfache, gesunde und blumige Rezepte mit einem Hauch von Food Art zusammengestellt, zur großen Freude der Augen und des Gaumens !
Leidenschaftlich für die Fotografie habe ich mich dem Spiel hingegeben, diese vergängliche Kunst zu verewigen.
Daraus entstand mein erstes Kochbuch, Food Art Smoothies, eine Einladung zur Kreativität auf dem Teller, da das Genießen vor allem mit dem Auge beginnt. Ein schöner Teller bringt Freude, Vergnügen und vor allem einen zusätzlichen Geschmack.

Da das Wohlbefinden nun im Mittelpunkt meiner Lebensweise steht, habe ich beschlossen, die Berufe der Aromatherapie-Beraterin und Kräuterexpertin zu kombinieren, um die Kräfte der Pflanzen, die uns umgeben, zu entdecken.
Als Autodidakt habe ich viel durch Lesen und persönliche Erfahrungen gelernt, aber um mein Wissen zu festigen, bilde ich mich bei der Vereinigung für die Erneuerung der Kräuterkunde weiter.
Im Rahmen meiner Tätigkeit organisiere ich auch „Botanik-Tage“ und kulinarische Workshops mit drei Schwerpunkten: die Kochkunst, lebendige Ernährung und essbare Wildpflanzen, mit der Hauptmission, Glück auf dem Teller für das Wohlbefinden zu schaffen.